碭山酥梨又稱碭山梨，原產(chǎn)于我國安徽省碭山縣，該梨具有果個大（平均單果重300克，最大果近2000克）、品質(zhì)優(yōu)（酥脆可口，汁多味甜）、適應性廣（目前我國華北、東北及西北地區(qū)均有栽培）、豐產(chǎn)性好（該品種栽培第三年初結果、5年后進入盛果期，畝產(chǎn)可達2000－2500公斤）、抗性強（除病害外，對土壤及惡劣氣候條件有較強的抗性）。93年，順義區(qū)興建碭山酥梨生產(chǎn)基地，已成園5000畝，現(xiàn)年產(chǎn)量300萬公斤，預計2000年后每年可形成1000萬公斤的生產(chǎn)規(guī)模。