德山大曲

湖南省常德經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區德山街道辦事處、樟木橋街道辦事處和石門(mén)橋鎮現轄行政區域

“常德德山山有德，長(cháng)沙沙水水無(wú)沙”德山，因古有與堯舜起名的善卷先生隱居于此而得名。他辭帝不受，歸隱田園，德播天下。《善卷祠記》中留下“德山蒼蒼，德流湯湯，先生之名，善積德彰”之佳話(huà)，成為德文化的淵源。德山酒從歷史文化悠久的“德文化”中發(fā)端。歷數千余年的興衰輪回，具備了獨特的酒文化魅力，得以流傳至今，飄香于世。“德山大曲”創(chuàng )制于20世紀60年代，由常德市酒廠(chǎng)（湖南德山酒業(yè)的前身）取當地“蓮花池”優(yōu)質(zhì)水，以糯高粱為原料，小麥制曲生產(chǎn)。屬濃香型大曲白酒，芳香濃郁，入口醇和，綿軟甘洌，回味持久。1963年、1984年、1988年三次全國評酒會(huì )上獲得銀質(zhì)獎，1988年首屆中國食品博覽會(huì )上獲金質(zhì)獎，1992年在美國紐約舉行的國際酒類(lèi)飲料博覽會(huì )上獲銀質(zhì)獎。早在唐代以前即有“貯精糧，甑甘醇”的敘述。明嘉靖年間（1522-1566）撰《常德府志》則載有崔婆酒：“武陵溪畔崔婆酒，天上應無(wú)地下有。南來(lái)道士飲一斗，醉臥白云深洞口。”及于清代，常德城中“馬萬(wàn)隆”酒坊所產(chǎn)谷酒最為有名，稱(chēng)“德酒”，以后又有“周恒益”、“陳和順”等酒坊多家，至20世紀初，城中酒坊多達72家。

常德德山大曲酒廠(chǎng)：德山大曲系列酒。( 常德)