麻陽(yáng)白鵝是我國優(yōu)良的肉用母系鵝種，為我縣養殖特色產(chǎn)業(yè)。喜水濕、愛(ài)陽(yáng)光，以吃草為主，具有覓食強、生長(cháng)快，耐粗飼等特點(diǎn)，軀體較長(cháng)，頸細長(cháng)呈弓形，肉瘤突出，喙、蹼及肉瘤為橘黃色，具有生長(cháng)速度快，耐粗飼，飼料消耗低，抗病抗逆能力強，繁殖率高，羽毛為白色。麻陽(yáng)白鵝肉質(zhì)鮮美可口，營(yíng)養豐富，是加工烤鵝、臘鵝的上等原料，鵝肉可以進(jìn)行炒、燉、蒸、酥多種烹制，尤其是麻陽(yáng)火鍋燉鵝肉更是別有風(fēng)味。

比同類(lèi)品種具有生長(cháng)快，產(chǎn)蛋多，飼料利用率高等優(yōu)良特性，它的產(chǎn)生，打破了我國鵝品種中產(chǎn)蛋多的體形小、體形大的產(chǎn)蛋少的格局，湖南省科委列為“豐收計劃”之一并在全省推廣。1998年，全縣白鵝發(fā)展到100萬(wàn)羽，出籠90萬(wàn)羽。

麻陽(yáng)白鵝

麻陽(yáng)苗族自治縣養鵝協(xié)會(huì )

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活鵝