黃顙魚(yú)，又名江顙、嗄牙子、嘎魚(yú)、黃臘丁。其肉質(zhì)細嫩少刺，味道鮮美而無(wú)鱗，營(yíng)養豐富，頗受消費者歡迎，是近年來(lái)市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的一種優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)。體長(cháng)，腹平，體后部稍側扁。頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小，須4對，大多數種上頜須特別長(cháng)。無(wú)鱗。背鰭和胸鰭均具發(fā)達的硬刺，刺活動(dòng)時(shí)能發(fā)聲。胸鰭短小。體青黃色，大多數種具不規則的褐色斑紋；各鰭灰黑帶黃色。

多在湖泊靜水或江河緩流中營(yíng)底棲生活，尤喜生活在具有腐敗物和淤泥的淺灘處。白天潛伏于水體底層，夜間浮游至水上層覓食，冬季多聚在支流深水處。對環(huán)境的適應能力較強，因此在不良的環(huán)境條件下也能生活。黃顙魚(yú)是一種典型的廣食性魚(yú)類(lèi)，幼魚(yú)主要食浮游動(dòng)物和水生昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，成魚(yú)以小魚(yú)和無(wú)脊椎動(dòng)物為食。黃顙魚(yú)2齡達性成熟。每年5-7月，雄魚(yú)游至沿岸地帶水草茂密的淤泥粘土處（水深8-40厘米），利用胸鰭刺在泥底上斷斷續續地轉動(dòng)，掘成一個(gè)小小的泥坑，即為產(chǎn)卵的魚(yú)巢。雄魚(yú)筑巢后即留在巢里，等候雌魚(yú)到來(lái)，在巢里進(jìn)行產(chǎn)卵受精。產(chǎn)卵活動(dòng)多在氣候由晴朗轉變陰雨的夜間進(jìn)行。雌魚(yú)產(chǎn)過(guò)卵后即離巢覓食，只有雄魚(yú)在巢附近守護發(fā)育中的卵和仔魚(yú)，直到仔魚(yú)能離巢自由游動(dòng)時(shí)為止（大約7-8天）。

漢南區黃顙魚(yú)生產(chǎn)以套養為主，少數農戶(hù)進(jìn)行了魚(yú)池主養，全區池塘套養面積1.9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約15萬(wàn)公斤，從每年7月份開(kāi)始即零星捕撈上市，春節前干池起捕時(shí)大批量上市。