南漳縣東鞏鎮位于荊山山脈東端，地處襄陽(yáng)、荊門(mén)、宜昌三市交界處，漳河貫穿全境，地貌特征為八山半水分半田，境內土地肥沃，林木茂密，特產(chǎn)豐富，歷史悠久，人杰地靈。南漳縣東鞏鎮連續4年保持在1000萬(wàn)袋以上的香菇發(fā)展規模、被襄陽(yáng)市委、市政府授予“香菇第一大鎮”美譽(yù)。

自1996年開(kāi)始，該鎮開(kāi)始探索代料香菇的種植技術(shù)，采取組織干部群眾外出考察學(xué)習、黨員干部帶頭示范、加大技術(shù)培訓和推廣力度、重金聘請技術(shù)人員等一系列措施，經(jīng)過(guò)10多年打拼，全鎮5000多戶(hù)菇農已嫻熟地掌握了種植技術(shù)，成為全鎮經(jīng)濟發(fā)展的“領(lǐng)路人”。

去年，該鎮代料香菇發(fā)展達到1500萬(wàn)袋，較上年增加500萬(wàn)袋，產(chǎn)量達到3000噸，菇農當年收入人平超過(guò)5000元。今年，該鎮實(shí)現規模化發(fā)展，連片種植，著(zhù)力培養一批專(zhuān)業(yè)村、專(zhuān)業(yè)組、專(zhuān)業(yè)戶(hù)，在總量上將突破2000萬(wàn)袋，產(chǎn)量實(shí)現5000噸，產(chǎn)值突破2億元。

2013年10月9日，國家工商總局商標局正式認定“南漳香菇”商標為中國地理標志商標，湖北南漳縣地理標志商標實(shí)現“零”突破。

香菇素有"山珍之王"之稱(chēng)，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養保健食品。中國歷代醫學(xué)家對香菇均有著(zhù)名論述。現代醫學(xué)和營(yíng)養學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長(cháng)；香菇含有六大酶類(lèi)的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

南漳香菇

南漳縣農業(yè)科學(xué)研究所

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香菇