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泉水香鴨

珍珠泉鄉(xiāng)的鴨子肉質(zhì)味甘微咸,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經(jīng),有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補(bǔ)之功效,特別是對(duì)麻疹患者、熱癥的治療有明顯療效。鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具藥用價(jià)值。用當(dāng)?shù)靥烊坏V泉水烹制出的泉水香鴨更是肉嫩美味、營(yíng)養(yǎng)豐富。 菜譜—主鍋是泉水香鴨 涼菜:時(shí)令季節(jié)山野菜(山豆根、木蘭菜、楊樹葉、苣荬菜、薺菜、車前等) 主食:瓜塌子、小米飯、山藥燜飯 價(jià)格參考價(jià):200元/桌 交通說明: 自駕車:馬甸上八達(dá)嶺高速營(yíng)城子出口到延慶縣城,去往懷柔方向 乘車:德勝門乘919路公交車到延慶南菜園站轉(zhuǎn)去水泉子方向920公交車即到 地址: 延慶縣珍珠泉鄉(xiāng)水泉子村

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