欒川板栗是河南省洛陽(yáng)市欒川縣的特產(chǎn)。欒川板栗生產(chǎn)歷史悠久，是著(zhù)名板栗之鄉，為秦嶺板栗重要產(chǎn)區。其特點(diǎn)是個(gè)頭大，果皮呈紫紅色，外皮薄，栗仁細膩，糖分高，炒熟之后內膜與果仁分開(kāi)，香醇甘美，齒頰留金。

板栗(Castanea mallissima)，屬殼斗科(Fagaceae)，是深受消費者喜愛(ài)的優(yōu)良干果，營(yíng)養豐富。果實(shí)含蛋白質(zhì)7%-10%，脂肪4%-5%，總糖10%-15%，淀粉35%-50%，以及Vb、Vc、Ca、P、Fe、Zn等營(yíng)養物質(zhì)。中醫認為板栗有益氣、補腎等功效。板栗原產(chǎn)我國，據史考，至今至少有2500年。

由于欒川縣地處亞熱帶和暖溫帶交匯地帶，光照充足，板栗品質(zhì)優(yōu)異，在欒川縣有悠久的栽培歷史。欒川縣委、政府看準了資源優(yōu)勢，將發(fā)展林果業(yè)作為全縣五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，提出：“工礦興縣、旅游強縣、特產(chǎn)富縣”的主導思想，對板栗生產(chǎn)給予支持，使欒川的板栗生產(chǎn)規模迅速擴大，由2003年底的6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量40萬(wàn)公斤，達到2009年板栗109275畝，年產(chǎn)板栗635萬(wàn)公斤的良好勢頭。1985年前0中央總書(shū)記1在欒川縣視察時(shí)吃過(guò)用板栗做的窩頭后給與很高評價(jià)，并親筆題詞：“山區優(yōu)勢發(fā)揮好，敢于平原爭上游”。

欒川的板栗主要分布在廟子、合峪、大清溝等10多個(gè)鄉鎮，板栗種植農戶(hù)4.5萬(wàn)戶(hù)，品種有紫油栗、紅油栗等，其中結果樹(shù)18萬(wàn)畝，幼樹(shù)12萬(wàn)畝，幼樹(shù)已陸續進(jìn)入產(chǎn)果期。經(jīng)過(guò)多年傾心培育，板栗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為欒川農民增收的主導產(chǎn)業(yè)之一，同時(shí)板栗又是重要環(huán)境保護的最佳經(jīng)濟樹(shù)種，具有顯著(zhù)的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益，為建設社會(huì )主義新農村做出了積極貢獻。