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五里蜜桃

青州蜜桃甲天下,正宗產地在五里,歡迎來山東青州市五里鎮(zhèn)品桃。

山東青州蜜桃是百桃中的佼佼者,它美味可口,甜脆樣俊,自明清以后一直是貢品。北魏時期的著名農業(yè)科學家賈思路就是青州人,在他的《齊民要術》中,描述了當時青州一帶廣泛種桃的事,《青州府志》也有蜜桃的記載。青州由于種桃歷史悠久,蜜桃品種多,有關桃的民俗也很豐富。古代,人們常以寫桃符、制桃板、插桃枝、掛桃木印來表示吉利、辟邪、祈求萬事如意。宋孟昶命學士為題桃符,以其非工,自命筆題云:“新年納余慶。嘉節(jié)號長春”,后以為春聯的別名。

青州蜜桃久負盛名,據青州府志記載已有450余年,其果以色澤農艷,肉質細嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而備受人們的喜愛。據測果實含可溶性固形物18以上,含糖大于13,含酸0.2,Vc6.7-8.4mg

/1.00g,另外還有豐富的蛋白質、脂肪、VB1、VB2等營養(yǎng)物質,風味香甜,歷代都被列為貢品,建國后于1954年被國務院列為“特供果品”。該桃不但是青州地區(qū)的主導產業(yè),而且是中國傳統(tǒng)名、優(yōu)特產,是我國著名的中、晚熟桃優(yōu)良品種。

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