早在1996年，石埠子鎮(zhèn)（庵上）就成為“中國櫻桃之鄉(xiāng)”，2003年，石埠子大櫻桃又榮獲首屆中國（菏澤）林產(chǎn)品交易會金獎(jiǎng)，同年，大櫻桃基地被山東省政府授予“引進(jìn)國外大櫻桃新品種新技術(shù)示范園”。目前，全鎮(zhèn)大櫻桃栽培面積發(fā)展到3萬畝，其中大棚大櫻桃5000多畝。柳河峪、孟家旺、保國山等2O多個(gè)村已建成大櫻桃專業(yè)村。全鎮(zhèn)櫻桃生產(chǎn)形成大棚、露天兩種管理模式，成熟期從早到晚延長了供應(yīng)期，櫻桃個(gè)頭分大、小果型，顏色有紅、黃、紫滿足不同客人的選擇。石埠子鎮(zhèn)櫻桃生產(chǎn)的特點(diǎn)是總體發(fā)展格局合理，供果期長達(dá)3個(gè)多月實(shí)屬少見。

都說櫻桃好吃樹難栽,然而在石埠子鎮(zhèn)早已是老黃歷。孟慶亮介紹說,安丘石埠子鎮(zhèn)悠久的櫻桃種植歷史可以追溯到幾千年前。與其他地方相比,這里有著得天獨(dú)厚的種植條件。石埠子鎮(zhèn)地處山區(qū),可以有效避免冰雹等氣候?yàn)?zāi)害,且土壤肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高,土質(zhì)疏松,保水力強(qiáng),土壤條件達(dá)到櫻桃的生長要求。石埠子鎮(zhèn)有20多個(gè)村種植櫻桃,半數(shù)以上的村櫻桃品質(zhì)極高,與別處相比,這里的櫻桃不但果實(shí)飽滿、色澤鮮艷,而且果肉肥厚、質(zhì)細(xì)多汁、甜度高,是省內(nèi)甚至全國聞名的優(yōu)質(zhì)品種。為了讓石埠子鎮(zhèn)櫻桃名氣更響,目前,合作社正在為石埠子鎮(zhèn)的櫻桃申請國家地理標(biāo)志,為其打造一張擁有悠久種植歷史和獨(dú)特品質(zhì)的金名片。

地域范圍

石埠子櫻桃的地域保護(hù)范圍為山東省安丘市石埠子鎮(zhèn)境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)118°57′～119°10′、北緯36°05′～36°11′，南北長19㎞、東西寬8.5㎞，總面積15600公頃，地域保護(hù)面積4500公頃，年總產(chǎn)量38000噸，轄安丘市石埠子鎮(zhèn)的孟家旺、柳河峪、保國山、水簾溝、盧家河、上株梧、車廂、天橋子、孝仁泉、胡峪一村、二村、三村、豆角地、柳子河、南郎莊、裴家官莊等100個(gè)行政村。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：石埠子櫻桃的品質(zhì)特點(diǎn)可以用六個(gè)字概括，即：果大、汁多、味甜。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：規(guī)范規(guī)定值為維生素C：7.4～11.8mg／100g;總糖7.29～12.5%；總酸0.54～1.27%；可溶性固形物≥11.2；鈣：9.1～19.6 mg／100g；鐵：1.4 ～7.8mg／100g“石埠子櫻桃”每百克鮮果肉中，含維生素C 10.9毫克，含可溶性固形物11.9%，總糖7.68%，總酸0.80%，鈣9.9毫克，鐵2.0毫克，均達(dá)到或超過規(guī)定值。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調(diào)中補(bǔ)氣、祛風(fēng)除濕功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。此外，櫻桃果實(shí)發(fā)育周期短，生長期間不噴藥，果實(shí)無農(nóng)藥污染。 3、安全要求：入市櫻桃必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部“綠色食品果品類水果”的衛(wèi)生指標(biāo)。