柿子是鄒平縣的一大特產(chǎn)，主要分布于南部長(cháng)白山區的西董、臨池、青陽(yáng)、鄒平4鎮。西董鎮，年產(chǎn)300多萬(wàn)斤，占全縣總產(chǎn)量的50%；青陽(yáng)鎮次之，年產(chǎn)160萬(wàn)斤。全縣總產(chǎn)可達600多萬(wàn)斤。鄒平柿子有車(chē)頭柿、方柿、平柿、擎柿、托柿、小柿、水柿、花柿、油星柿等10余個(gè)品種，尤以車(chē)頭柿為多。

鄒平柿子主要分布在西董辦和青陽(yáng)鎮的山區丘陵地帶。營(yíng)養價(jià)值非常高，所含的多種維生素及礦物質(zhì)超過(guò)蘋(píng)果、梨、桃等水果。鄒平柿子去澀后可鮮食，甜味適口，營(yíng)養豐富，可曬制柿餅，鄒平柿餅整齊各大，綿紉霜厚，甜味濃香，深受歡迎，實(shí)為食療佳品，且多種藥用功能。