軍山湖大閘蟹為江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。進(jìn)賢縣軍山湖地區的水質(zhì)、氣候、生態(tài)環(huán)境非常適合河蟹的生長(cháng)，逐步形成了養殖河蟹的生產(chǎn)規模。軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征，是著(zhù)名的河蟹產(chǎn)品。

軍山湖古稱(chēng)“日月湖”，軍山湖出產(chǎn)河蟹始于10世紀。公元10世紀時(shí)元代的學(xué)者楊仲宏和范德機，在軍山湖書(shū)院避亂時(shí)，曾留下：“五日湖光看未厭，再看五日可周全。衣冠榮耀無(wú)千載，道義交游有百年。佳會(huì )不常詩(shī)似錦，盛延難再螃蟹鮮。明年此日游何處，誰(shuí)與菊花共月眠”的詩(shī)句。這是發(fā)現最早的軍山湖與“蟹”有關(guān)的史料。

“軍山湖”商標由江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司申請注冊， 圖2 進(jìn)賢縣軍山湖河蟹榮譽(yù)

-于2002年6月獲得國家工商總局商標局批準。由于軍山湖清水大閘蟹特有的品質(zhì)和發(fā)展前景，已得到了許多知名人士、專(zhuān)家、學(xué)者和國家有關(guān)部門(mén)的高度評價(jià)和肯定。2002年6月，“軍山湖”牌清水大閘蟹獲國家工商總局的商標注冊證。2002年9月18日，獲江西省農業(yè)廳“無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定”證書(shū)。2002年9月23日，獲江西省技術(shù)監督局“無(wú)公害農產(chǎn)品”證書(shū)。2002年10月，獲中國綠色食品發(fā)展中心“-綠色食品”證書(shū)。2002年10月22日，獲得第一屆鄱陽(yáng)湖螃蟹節“蟹王”桂冠。2003年9月，獲“江西名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號。2003年10月22日，獲第二屆鄱陽(yáng)湖螃蟹節“蟹王”、“蟹后”桂冠。2003年12月，獲“江西省著(zhù)名商標”榮譽(yù)稱(chēng)號。2004年10月22日，獲第三屆鄱陽(yáng)湖螃蟹節“蟹王”、“蟹后”榮譽(yù)稱(chēng)號。2004年11月30、31日，在上海舉辦的四川、江西、安徽、江蘇、上海等長(cháng)江流域省、市河蟹養殖單位和個(gè)人參加的“長(cháng)江水系河蟹展評會(huì )”上，軍山湖清水大閘蟹獲“蟹王”、“蟹后”桂冠。2004年10月14日，獲中國綠色食品發(fā)展中心“A-綠色食品”證書(shū)。2004年10月14日，獲北京中綠華廈有機食品認證中心“有機食品”證書(shū)。2004年10月22日，中國著(zhù)名甲殼類(lèi)專(zhuān)家、中國知名河蟹專(zhuān)家、上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)科帶頭人、博士生導師王武教授在2004年“軍山湖杯”第三屆鄱陽(yáng)湖螃蟹節上，稱(chēng)贊軍山湖清水大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征。-2006年，獲中國名牌農產(chǎn)品稱(chēng)號。2007年，國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局批準對軍山湖大閘蟹實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護。2009年，軍山湖獲得“中國河蟹之鄉”稱(chēng)號。

軍山湖大閘蟹生產(chǎn)范圍是：軍山湖位于江西省進(jìn)賢縣北部，鄱陽(yáng)湖南岸，地處東徑116°11′15″-116°33′8″，北緯28°09′-28°41′，面積213平方公里。青嵐湖地處東徑116°11′14″-116°15′01″，北緯28°22′30″-28°25′31″，面積8.67平方公里。陳家湖地處東徑116°20′31″-116°24′30″，北緯28°36′02″-28°40′30″，面積18平方公里。保護總面積239.67平方公里。年產(chǎn)量150萬(wàn)公斤。