浩田板鴨

沙縣板鴨系傳統名品，歷史悠久。宋朝宰相李綱謫居沙縣時(shí)，將沙縣板鴨譽(yù)為禽肉之上品。該產(chǎn)品采用農家飼養的半番鴨制作,肉質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養豐富，用料考究。成品狀若平板、色澤黃潤、肉香味美，咸淡適中，清香不膩，不須加任何佐料，隔沸水蒸十分鐘即可食用。產(chǎn)品含有多種維生素和氨基酸,是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養美食佳肴，為宴賓待客、饋贈親友之佳品。“沙陽(yáng)牌”板鴨連續獲省內外名特優(yōu)新農產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )“最佳新產(chǎn)品獎”、“最受消費者歡迎獎”、“最暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎”等10個(gè)榮譽(yù)稱(chēng)號。目前還開(kāi)發(fā)出醬鴨、糟鴨、啤酒鴨、桂花鴨、鴨爪、鴨翅、鴨肫干等系列產(chǎn)品。全縣年加工板鴨達300多萬(wàn)只。