中國(guó)名茶。產(chǎn)于歙縣的竹鋪、金川、三陽(yáng)等地，以竹鋪鄉(xiāng)的老竹嶺、大方山和金川鄉(xiāng)的福泉山所產(chǎn)茶質(zhì)最優(yōu)，故又別兒“老竹大方”。老竹大方茶中的極品又被譽(yù)為“頂谷大方” 大方茶形似龍井，但較龍井茶肥大，長(zhǎng)扁成片，似竹葉，有鋒尖，色鐵黑，有油潤(rùn)，故有“竹葉鐵色大方”之名。其湯色綠黃明亮，葉底黃綠勻稱。飲之，味濃香烈，醇而爽口，略帶熟板栗香，酷似炒青。據(jù)說(shuō)日飲五杯大方茶，可相當(dāng)于一日所吃蔬菜的營(yíng)養(yǎng) 大方茶由于色、香、味俱佳，又對(duì)消肥減胖有特效，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有很高聲譽(yù)。現(xiàn)在它已遠(yuǎn)銷日本、東南亞、香港等地，國(guó)內(nèi)主銷華北、東北和山東的膠東地區(qū)。( 黃山)