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奉化曲毫茶

奉化茶葉發(fā)展成為全國100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣(市)之一。奉化市0提出特色名茶,實(shí)施品牌化生產(chǎn)。有關(guān)部門(mén)開(kāi)始研制曲毫茶,以高級農藝師方乾勇、林場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)毛家明為代表,日夜鉆研,,幾經(jīng)失敗,仍不氣餒,終于在1996年使失傳千年的曲毫名茶重飄幽香,重創(chuàng )輝煌。凡喝過(guò)曲毫茶的海外來(lái)客、港澳臺同胞及來(lái)奉客人,都對重現雄風(fēng)的曲毫茶贊口不絕。因為曲毫茶外形蟠曲,湯色綠明,葉底碧嫩清亮,其味鮮爽回甘,幽香持久,相繼榮獲“寧波市農業(yè)名牌產(chǎn)品”、“浙江省名茶證書(shū)”、“浙江省一類(lèi)名茶”、“中國精品名茶

金獎”、2004年“中綠杯”金獎和“國際名茶金獎”。

奉化曲毫茶的優(yōu)異品質(zhì)特征與本地的氣候、生產(chǎn)基地的自然環(huán)境、有機栽培技術(shù)和獨特的加工工藝息息相關(guān)。無(wú)性系多毫良種鮮葉造型工藝使曲毫茶外形蟠曲,綠潤顯毫;重施鴨欄肥、菜餅等有機肥,采用立體栽培技術(shù),滾筒殺青,以烘為主的干燥工藝使它形成了滋味鮮爽回甘,香氣清淳持久的品質(zhì)特點(diǎn)。此外,奉化氣候溫和,雨量充沛,由火山巖和花崗巖分化發(fā)育的沙質(zhì)黃壤,廣布的山塘水庫和豐富的植被使曲毫橘茶孕育了名茶的綜合特征。

奉化曲毫注冊了“雪竇山”牌商標,并審定通過(guò)了“奉化曲毫系列標準”。在原奉化曲毫生產(chǎn)聯(lián)合體基礎上成立了浙江省第二家茶葉專(zhuān)業(yè)合作社“奉化市雪竇山名茶產(chǎn)銷(xiāo)合作社”, 深入實(shí)施“統一品牌,統一標準,統一包裝,統一價(jià)格,統一監督管理”的五統一戰略措施, 從而為“保證質(zhì)量,擴大產(chǎn)銷(xiāo),節約成本,增加效益”夯實(shí)了基礎。曲毫橘名茶暢銷(xiāo)上海、杭州、寧波等國內市場(chǎng),并飄洋過(guò)海遠銷(xiāo)歐洲、美洲和大洋洲,飲譽(yù)國內外。

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