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縣前湯團

原名鄭德大湯團,始于清光緒二十七年(1901年),相傳至今,久盛不衰。溫州人視吃湯團為吉祥,歷來有湯團待客的風(fēng)俗習(xí)慣。市區(qū)青年訂婚要向親友贈送湯團券,以示結(jié)緣志喜。華僑歸國更視吃湯團為故鄉(xiāng)情 縣前湯團選用上等糯米制作,煮而不破,口感細(xì)膩,獨負(fù)盛名。每碗8只,恰到好處。有10多個品種,麻心湯團香甜可口,鮮肉湯團入口咬開,便有一股香汁流出,鮮美無比。1998年12月,國內(nèi)貿(mào)易部在杭州舉辦全國首屆“中華名小吃”認(rèn)定活動,縣前湯圓店的麻心湯圓被認(rèn)定為“中華名小吃”。( 溫州)

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