83-1雙季茭白

83-1雙季茭白株高2—2.4米，葉片長(cháng)100—150厘米，葉寬3—3.5厘米，根系發(fā)達，根主要著(zhù)生在地下莖和宿根二個(gè)部位，吸水吸肥能力強，生長(cháng)適宜溫度為20—25度，對水敏感，全生育期田間都要保持水層。該品種為二熟茭，一年采收兩次，上市時(shí)間正處蔬菜淡季的6-7月和9-10月間。

由于該品種適宜南京地區種植，且經(jīng)濟效益高，農民種植的積極性比較高，同時(shí)茭白無(wú)污染，纖維少，口味鮮中帶甜，營(yíng)養豐富，含有糖分、蛋白質(zhì)及人體必需的賴(lài)氨酸、維生素和多種礦物質(zhì)等，對人體健康尤其是預防心腦血管疾病十分有利。