有一年，隋煬帝帶著(zhù)皇妃，駕著(zhù)龍舟，由揚州城出發(fā)，沿運河去杭州游玩。龍舟快到辛豐時(shí)，皇妃突然腰酸背痛，直不起身來(lái)。可能是龍舟過(guò)江時(shí)，皇妃從船艙里出來(lái)觀(guān)看長(cháng)江風(fēng)光，受了風(fēng)寒。隋煬帝問(wèn)隨駕臣子，前方有無(wú)城池，好上岸尋醫。隨臣道：“前方有辛豐集市”。說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，龍舟到了辛豐，即命停舟，眾官上岸尋醫，地方官員看龍舟靠岸，緊張的張羅起來(lái)，整衣端帶，前往接駕，問(wèn)有何事？隨后告知娘娘身體不佳，腰酸背痛，無(wú)法站立，須診斷醫治。在接駕的地方官員中，有一位懂得醫道，得知病情，與眾接駕官員商議后，派人獻上新豐酒，開(kāi)壇之后，滿(mǎn)艙飄香，，皇妃頓覺(jué)頭腦清醒，周身舒服，喝了數盅見(jiàn)效，腰不酸，背不痛，行走如常。隋煬帝見(jiàn)酒到病除，既喜又奇，便問(wèn)道：“獻的是何藥酒，如此神效”。那地方官員奏道：辛豐這地方土質(zhì)淳厚，長(cháng)出的稻谷碾成大米，形如珍珠瑪瑙，煮出飯來(lái)，滿(mǎn)屋飄香，味美可口，營(yíng)養豐富。用這種米和新豐湖清澈明凈的水及釀酒絕技，釀造出的酒，不但味甘香醇，而且有祛風(fēng)散寒，通利血脈，舒筋活絡(luò )，補氣養神之功效。隋煬帝聞奏大喜，言道：辛豐如此好酒，那就年年送幾十壇新豐酒進(jìn)京，作為貢品。從此，新豐酒就譽(yù)滿(mǎn)神州，暢銷(xiāo)大江南北。唐朝大詩(shī)人李白出游江南時(shí)到了辛豐，留下了“南國新豐酒，東山小妓歌”的詩(shī)句。