連云港市云臺山特產(chǎn)板栗，為“紅林3號”，通稱(chēng)山栗子。外形整齊美觀(guān)，褐色外殼，圓鼓光亮，惹人喜愛(ài)。因其世代生于云臺仙境，下有肥土甜水哺育，上得云霧雨露滋潤，肉實(shí)飽滿(mǎn)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等成份，營(yíng)養豐富。在1974年江蘇省板栗品質(zhì)評選中，以外觀(guān)、整齊度、肉質(zhì)、甜度、香味5個(gè)指標總分最高，與蘇州名栗“九家種”并列全省第一。

　 云臺山板栗為民間喜愛(ài)的干果之一。生吃脆嫩香甜，滿(mǎn)口生津；熟吃又甜又沙，香溢口外。栗子燒仔雞，更是席間一道美菜。