克東腐乳始源于1915年，以其獨(dú)一無二的工藝、舉世無雙的品味被消費(fèi)者譽(yù)為“神州美食”、“食林奇珍”。產(chǎn)品暢銷全國(guó)25個(gè)省、市、自治區(qū)，并批量出口韓國(guó)、日本和港澳等國(guó)家和地區(qū)。

克東腐乳是黑龍江省獨(dú)特的名牌發(fā)酵食品，屬細(xì)菌類型發(fā)酵，有別于毛霉類型發(fā)酵，其產(chǎn)品特點(diǎn)是色澤鮮艷，質(zhì)地細(xì)膩而柔軟，味道鮮美而綿長(zhǎng)，具有特殊的芳香氣味。

黑龍江省克東腐乳有限公司是中華老字號(hào)企業(yè)，起源于1915年，是我國(guó)微球菌腐乳的代表。經(jīng)過近百年的發(fā)展，公司已成為年綜合生產(chǎn)能力超萬噸，位居全國(guó)行業(yè)十強(qiáng)綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)。同時(shí)擁有中國(guó)馳名商標(biāo)，黑龍江省著名商標(biāo)及黑龍江省名牌的品牌產(chǎn)品等多項(xiàng)殊榮。克東縣也因黑龍江省克東腐乳有限公司近百年來所作出的特殊貢獻(xiàn)而被中國(guó)地區(qū)開發(fā)促進(jìn)會(huì)命名為“中國(guó)腐乳（微球菌）之鄉(xiāng)”，正可謂“腐乳因克東而得名，克東因腐乳而揚(yáng)名”。

公司主導(dǎo)產(chǎn)品克東腐乳，工藝獨(dú)特，是一種傳統(tǒng)的地方特產(chǎn)，歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。克東腐乳采用第一無二的“微球菌”釀造工藝（“微球菌”釀造工藝是拆不開、偷不走、買不到、無法模仿，具有鮮明特色的核心競(jìng)爭(zhēng)力），以純正東北優(yōu)質(zhì)“綠色大豆”為主料，并配以十三味中草藥為調(diào)料，加之得天獨(dú)厚的火山泉水，經(jīng)行業(yè)先進(jìn)的太陽能恒溫發(fā)酵技術(shù)等三十幾道工序精心加工而成，產(chǎn)品不添加任何防腐劑和人工色素，將滋補(bǔ)與保健有機(jī)的融合在一起，集品質(zhì)優(yōu)良和營(yíng)養(yǎng)全面于一身，是深受廣大消費(fèi)者喜愛的高檔佐餐佳品。

克東腐乳在腐乳之林中獨(dú)樹一幟，因此，在全國(guó)享有盛名，是黑龍江省特獨(dú)的名牌發(fā)酵食品。克東腐乳采用獨(dú)一無二的“微球菌”釀造工藝，以東北優(yōu)質(zhì)綠色大豆為原料，配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草藥為調(diào)香料，加之得天獨(dú)厚的火山泉水，經(jīng)行業(yè)先進(jìn)的太陽能恒溫發(fā)酵技術(shù)等三十幾道工序精心加工而成，世界罕見，國(guó)內(nèi)唯一，在釀造食品中堪稱全國(guó)一枝獨(dú)秀。