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梨樹(shù)藍莓

雞西市梨樹(shù)區把藍莓種植作為農業(yè)調整、改變農業(yè)種植結構的切入點(diǎn),作為農業(yè)發(fā)展、農民增收的新途徑,藍莓莊園現已粗具規模,顯露生機。

2012年雞西市梨樹(shù)區藍莓種植可達到605畝,已建成720平方米棚室20棟。其中:藍莓育苗大棚3棟,溫室大棚2棟,采摘觀(guān)光示范大棚15棟。引進(jìn)伊春、丹東4年生美登苗木39萬(wàn)株。北陸、北莓、北極星苗木16萬(wàn)株。同時(shí)組建公司聯(lián)合農戶(hù)的藍莓種植專(zhuān)業(yè)合作社,拉動(dòng)農民增收。

分為野生藍莓(Billberry)、人工種植藍莓(Blueberry)

藍莓的名稱(chēng)來(lái)源于英文billberry,意為藍色的漿果之意。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍莓,能成長(cháng)至240公分高,果實(shí)較大,水分較多,花青素含量相對偏低。

科屬分類(lèi):杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium spp.)

產(chǎn)地分布:

全世界分布的越橘屬植物可達400余種,原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國又被稱(chēng)為美國藍莓。我國主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區尤其是大興安嶺中部,而且都是純野生的。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植。

形態(tài)特征:

藍莓,一種小漿果,果實(shí)呈藍色,色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉包裹,果肉細膩,種子極小。藍莓果實(shí)平均重0.5-2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。

營(yíng)養成分:

藍莓果實(shí)中除了常規的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素。據對從美國引進(jìn)的14個(gè)品種的藍莓果實(shí)分析測定,每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg,蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。

正是由于藍莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養成分,高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營(yíng)養保健果品。它不僅具有良好的營(yíng)養保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。

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