特定品質(zhì)

大連地區的黃桃是我國古老的黃桃品種“早生黃金桃”的自然雜交實(shí)生苗后代中之佼佼者。大連黃桃又以金州區的品種最好，產(chǎn)量最高。

黃肉桃，俗稱(chēng)黃桃，屬于桃類(lèi)的一種，隸屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營(yíng)養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱(chēng)保健水果、養生之桃。

黃桃向以果肉金黃、香味濃郁而贏(yíng)得群眾贊譽(yù)。

古代傳說(shuō)多把果肉果皮均為黃色的桃稱(chēng)為‘“金桃”和“仙果”。《海錄碎事》說(shuō)它“大如鵝卵，其色如金”。大連地區的黃桃是我國古老的黃桃品種“早生黃金桃”的自然雜交實(shí)生苗后代中之佼佼者。大連黃桃又以金州區的品種最好，產(chǎn)量最高。其中廣為栽培的品種有“黃露”、“豐黃”、“露香”、“橙香”、“橙艷”等等。目前，金州區黃桃生產(chǎn)基地總面積為10.9萬(wàn)畝，總產(chǎn)量可達20萬(wàn)噸左右，年產(chǎn)值2億元。

2008年 11月14日，擁有上百年種植歷史的[大連/]市[金州區/]黃桃，正式被國家工商總局商標局核準注冊為地理標志證明商標。據悉，在世界各國注冊地理標志證明商標的植物只有393件。“金州黃桃”注冊成功，使金州區特色農業(yè)獲得了一項重要的法律保障和新的市場(chǎng)辨別標識，為金州區的農副業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供巨大的拓展空間。