俗話(huà)說(shuō),“好酒不怕巷子深”。1977年,我省長(cháng)城牌干白葡萄酒一經(jīng)問(wèn)世,就以色、香、味俱佳在世界酒壇初露頭角,博得了國內外酒業(yè)專(zhuān)家及廣大消費者的交口稱(chēng)譽(yù)。在我國第三屆評酒會(huì )議上,被評為全國優(yōu)質(zhì)名酒,贏(yíng)得了國務(wù)院頒發(fā)的金牌。1983年10月,在英國倫敦舉行的第十四屆國際評酒會(huì )議上,它又榮獲國際銀質(zhì)獎,由舉辦單位國際釀酒俱樂(lè )部委托我駐英使館將銀牌轉授于長(cháng)城葡萄酒公司。這是我國生產(chǎn)的葡萄酒首次獲得國際獎。長(cháng)城牌干白葡萄酒是我省出口酒類(lèi)中具有獨特風(fēng)味的一個(gè)新品種,它由我省長(cháng)城葡萄酒公司所釀制。
長(cháng)城葡萄酒公司座落在萬(wàn)里長(cháng)城腳下的塞外古城--沙城。這里自古以盛產(chǎn)葡萄馳名長(cháng)城內外。當地所產(chǎn)龍眼葡萄粒大、皮薄、汁厚,色澤紫紅晶瑩,滋味鮮美可口,含糖量高達20度,并含有豐富的多種維生素。長(cháng)城干白葡萄酒以這種優(yōu)質(zhì)新鮮龍眼葡萄為原料,經(jīng)破碎壓榨得到純葡萄汁,密閉發(fā)酵釀制而成。其酒度為12度,色澤微黃帶果綠,酒質(zhì)柔和,味道清香,酸甜適度,原果風(fēng)味濃厚,經(jīng)久不衰。
干白葡萄酒有較高的營(yíng)養價(jià)值和醫療價(jià)值。因為它是以純果汁閉封發(fā)酵釀制而成,使龍眼葡萄本身所含的對人體有益的物質(zhì)充分發(fā)揮出來(lái),有增進(jìn)食欲、提神健體之功能,為酒席宴會(huì )、家庭小酌的佐餐佳品。