濟(jì)州島特產(chǎn)漢拿峯是漢拿山上采摘的嗎?
導(dǎo)讀:濟(jì)州島特產(chǎn)漢拿峯是漢拿山上采摘的嗎? 你對(duì)燒酒有研究嗎?燒酒的水PH值是7可以燒酒嗎? 什么是燒酒?韓國(guó)的燒酒?
濟(jì)州島特產(chǎn)真的很多,特別是當(dāng)?shù)氐拿朗潮姸啵粗妥屓舜瓜延危挥谜f(shuō)品嘗了,所以濟(jì)州島的特產(chǎn)里面各種各樣,不僅光有吃的,還有用的。漢拿山燒酒是純糧食釀造的一種運(yùn)用蒸餾式的燒酒,燒酒制作工藝特殊,是純米與弱堿性礦泉水,經(jīng)過加工
你對(duì)燒酒有研究嗎?燒酒的水PH值是7可以燒酒嗎?
沒有對(duì)ph的要求,因?yàn)榫契乃岫群艽?水影響酸度的“能力”很弱.
水,必須符合飲用水標(biāo)準(zhǔn),也就是說(shuō)“可以直接飲用”.
什么是燒酒?韓國(guó)的燒酒?
??燒酒
燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒,一般又稱白酒,各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。
【韓國(guó)燒酒】
燒酒(Soju)是一種源于韓國(guó)的酒精飲料。
??主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明,酒精度數(shù)一般在40-90之間不等。現(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。
燒酒在日本叫做shochu。燒酒經(jīng)常被誤認(rèn)為是米酒,韓語(yǔ)里叫做cheongju,和日本的清酒是同一個(gè)字。
??
1965年,為了緩解糧食短缺,韓國(guó)政府禁止釀造燒酒,從那時(shí)起,燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價(jià)燒酒還是用這種方法制造出來(lái)的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數(shù)不得超過35度。
由于燒酒相對(duì)于其他酒類低廉的價(jià)格,它已經(jīng)成為韓國(guó)最普通的酒精飲品,2004年韓國(guó)韓國(guó)人消耗了超過30億瓶燒酒。
??近年來(lái),啤酒、威士忌、葡萄酒消費(fèi)比例也逐漸增加。
除了大工業(yè)生產(chǎn)的品牌,有幾個(gè)地區(qū)仍然用比較傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)燒酒,其中最著名是安東市。
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