導讀：上饒有什么好吃的？？ 上饒特色美食有哪些?

上饒特色產(chǎn)品　　上饒雞腿、飯糊果、冬豆豉、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、鉛山燙粉、信州炒粉、清湯、月兔香煙、陸羽泉啤酒、信州春酒、五都羊肉炒粉、二十四都糖糕等
　　清華婺酒、蘆田灌心糖、天桂梨、全良液、茶葉、年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟魚(yú)、筍干、 鄱湖銀魚(yú)、萬(wàn)年貢米、婺源荷包紅魚(yú)、鄱湖白蓮等

上饒特色美食有哪些?

1、龜峰扣肉

選用上等農家鮮豬五花肉，加上梅干菜等多種配料蒸制而成，色澤紅亮、油而不膩，梅香四溢，營(yíng)養豐富。特別是現在通過(guò)現代真空包裝等技術(shù)，開(kāi)發(fā)成為了一道旅游產(chǎn)品，深受游客的喜愛(ài)。

2、萬(wàn)年貢米，江西省上饒市萬(wàn)年縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

萬(wàn)年貢米，自南北朝時(shí)期就專(zhuān)供皇室。明正德七年（1512），明武宗下令新建萬(wàn)年縣，縣令將縣里特有大米進(jìn)貢，皇帝御膳后傳旨 “代代耕種，歲歲納貢”。清時(shí)各州縣納糧送京，必待萬(wàn)年貢米運到，方可封倉。萬(wàn)年貢米是釣魚(yú)臺國賓館指定國宴用米。

3、弋陽(yáng)年糕

弋陽(yáng)年糕，江西省上饒市弋陽(yáng)縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

弋陽(yáng)年糕，又名弋陽(yáng)大禾米@，是弋陽(yáng)縣傳統特色食品，歷史悠久，源遠流長(cháng)，制作始于唐代，至今已有1200多年的歷史，它以弋陽(yáng)大禾谷米為原料，采用“三蒸兩百錘”的獨特工藝制作而成，以白潔玉潤、柔韌爽滑而著(zhù)稱(chēng)。

4、飯麩果

是江西上饒、浙江江山出名的一道地方特色小吃。秈米磨成粉末后放鍋里煎炒熟，搓成球狀，類(lèi)似湯圓大小，用排骨或筒骨煮成高湯，放入飯麩果，并加入豆芽、豆腐泡、竽頭以及切成絲狀的水發(fā)香菇、木耳、筍干、墨魚(yú)，佐以蔥、姜、蒜等，愛(ài)吃辣的人，還可以加入碎辣椒，一道在鍋中煮熟。

5、燈盞果

是流行于江西省上饒市弋陽(yáng)縣橫峰縣鉛山縣一帶的地方特色小吃。燈盞果是用大米磨成的米漿混合白蘿卜，黃豆芽，新鮮豬肉，香菇等精制而成，具有鮮、香、辣的特點(diǎn)。

Hash:76b2c251233f1cd95db24e04d9780d64de7f99cc