山東的十大小吃都有哪些？
說(shuō)起山東小吃首選必須是山東雜糧煎餅，山東雜糧煎餅可謂是火遍大江南北，全國各大小城市基本上都有它的身影，山東人愛(ài)吃煎餅，煎餅卷菜、煎餅卷大蔥，煎餅蘸大醬，在餐桌上可以卷一切。而且山東煎餅是五谷雜糧做的，耐放，做一次夠吃好幾天的。
在山東好多地方的早上，不論是學(xué)校門(mén)口，還是工作的地方，又可以見(jiàn)到賣(mài)菜煎餅的小攤，早上來(lái)不及吃早飯，順手買(mǎi)個(gè)菜煎餅吃是常事。許多菜混合在一起，好吃實(shí)惠又耐飽。
羊肉湯這種早餐在中國很多地方都很普遍，山東人也愛(ài)喝羊湯，較為出名的就是單縣羊肉湯，湯白味鮮，肉嫩可口，冬天喝了暖身，夏天喝了養胃，甚是養人。
說(shuō)完了羊肉湯就不得不提一下萊蕪燒餅，萊蕪燒餅其實(shí)沒(méi)什么比較特別之處，但是在許多羊湯館都會(huì )配有萊蕪燒餅，這款燒餅表皮酥脆，里面包著(zhù)韭菜餡兒或者是白菜餡兒，表皮上面撒著(zhù)一層芝麻，給這款燒餅里外增加了一層香，做萊蕪燒餅最好是用傳統的掛爐燒烤最為好吃。大冷天配著(zhù)羊湯吃，特別舒坦。
德州扒雞，是一道傳統經(jīng)典魯菜，也是一款名小吃，德州扒雞肉質(zhì)細嫩，吃著(zhù)不塞牙，不柴，味道做的剛剛好，遠在明清的時(shí)候就是“天下第一雞”。
吃過(guò)不少餅，但在山東有一款細如銀絲的盤(pán)絲餅，這款餅是濟南傳統風(fēng)味名小吃，之所以是細如銀絲，是因為這款餅采用抻面的方法將面團拉成細絲，盤(pán)成圓餅，放入鍋中連煎帶烙，出鍋的盤(pán)絲餅層次分明，絲不粘連，不間斷，吃的時(shí)候輕輕用手抖散，放入盤(pán)中，可以撒上白糖，吃著(zhù)外焦里嫩、味甜適口。
山東也有火燒，比較有名的也就是濰坊火燒，濰坊肉火燒其實(shí)就是肉餅，但吃著(zhù)香而不膩，皮酥肉嫩，愛(ài)吃肉的小伙伴們見(jiàn)到肉餅都會(huì )饞的走不動(dòng)道，必須來(lái)2個(gè)嘗嘗，在濰坊火燒的品種很多，可以吃到不同口味的火燒，光吃火燒估計都能吃撐。
山東的餅數不勝數，其中有一種特別薄，特別香的芝麻餅叫周村燒餅，這款燒餅吃著(zhù)口感香甜，特別的脆，配上芝麻的香氣好吃極了。
提到青島很多人都會(huì )說(shuō)青島啤酒，其實(shí)在這座美麗的“島城”還有很多美食，如青島鍋貼，鍋貼在很多地方都有，但青島鍋貼被譽(yù)為“中華名點(diǎn)”。
山東有一種形狀比較特別的饃饃，叫杠子饃饃。這款饃饃在當地的叫法有很多，簽子饃饃、尖子饃饃、高莊饃饃等，這款饃饃由于好看、好吃、好拿，很受當地孩子喜歡，早在乾隆年間就開(kāi)始盛行了。
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