導讀：寫(xiě)一段文字介紹當地特色小吃的做法。？ 世界各地美食的做法？ 農村美食做法？

馬蹄糕的做法1.把所有材料準備好。

2.馬蹄洗干凈，削去外皮。

3.用刀輕輕拍一下，切成小塊。

4.馬蹄粉倒入大盆里，加入300克清水。

5.充分攪拌均勻后的生馬蹄粉漿。

6.倒入切好的馬蹄。

7.小鍋洗干凈后，放入黃片糖，加入剩余的300克水。

8.大火煮至糖溶，變成糖水，在糖水充分沸騰時(shí)，加入2勺生的馬蹄粉漿。

9.邊加入邊攪拌，將其攪拌成像炒菜時(shí)的濃芡汁一樣的熟漿粉。

10.熄火，趁熱把熟漿粉倒入生的馬蹄漿粉中，邊加邊迅速攪拌，做成半生熟漿。

11.把拌好的粉漿倒入碟子里，抹平，放進(jìn)鍋中大火蒸20—30分鐘。

12.蒸粉漿熟透呈透明狀即可。

世界各地美食的做法？

將干黃醬倒入盆內，加入甜面醬、水，攪拌均勻，再加入白酒、生抽；

2、取炒鍋，倒入適量食用油，油燒熱后倒五花肉丁，炒出油再加入姜沫兒、八角、蔥段兒，炒香后向鍋中倒入醬醬汁；

3、取煮鍋燒水，將娃娃菜、青蒜、水蘿卜、黃瓜切絲，再分別將娃娃菜、豆芽、青豆、青蒜焯水后撈出擺盤(pán)；

4、取一干凈盆，加入適量面粉，再加入適量水和成面團，醒20分鐘；

5、在面板上撒一層薄面粉，將面團搟成面皮，然后折面（每折一次，撒一次面粉），切面；

6、將蔥花倒入炒鍋內、拌炒大火收汁，醬汁煮好盛出；取煮鍋，開(kāi)水下面，將面煮熟撈出；正宗的老北京炸醬面就好啦！

農村美食做法？

饅頭是很多朋友每天必吃的主食，尤其是一些北方的朋友。那么饅頭怎么做才好吃呢？今天就來(lái)跟大家分享一道農村老一輩才會(huì )做的燙面饅頭，這是一個(gè)即將失傳的經(jīng)典美食，出鍋之后香甜松軟，而且絕對是外面買(mǎi)不到的。如果你對此也感興趣，那么咱們就一塊看一下這道燙面大饅頭是如何一步一步制作出來(lái)的吧。

【燙面大饅頭】

【制作食材】面粉，開(kāi)水，食用鹽，白糖，酵母粉，堿面

【制作步驟】

1、下面要帶大家做的美食是燙面大饅頭做出來(lái)之后宣軟香甜，特別有嚼勁，絕對是最好吃的饅頭做法之一，那么咱們一塊把做燙面大饅頭的制作食材準備一下，先要準備的是面粉，面粉準備500克，一份300克，一份200克，接著(zhù)再準備160克開(kāi)水，三克食用鹽，10克白糖，三克酵母粉和適量的堿面就可以了。做燙面大饅頭的制作食材還是比較容易準備的，準備完成之后就可以開(kāi)始各種食材的處理以及燙面大饅頭的烹飪了。

2、先準備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的盆，向盆中加入300克面粉，接著(zhù)倒入咱們準備好的160克開(kāi)水，在倒的時(shí)候，邊倒邊攪拌，將面粉攪拌成絮狀，接著(zhù)下手揉成面團，用開(kāi)水燙的面團揉好之后咱們先將其放到一旁晾涼一下，接下來(lái)再處理一下剩下的200克面粉。

3、剩下的200克面粉同樣是放到一個(gè)大盆中，然后加入三克食用鹽，10克白糖，三克酵母粉，加入適量的溫水將其攪拌成絮狀，攪好之后把咱們剛剛揉好的面團一塊放進(jìn)去，然后開(kāi)始揉搓，將它倆揉搓均勻，揉搓好之后先放到一旁。

4、在案板上撒上適量的干面粉，然后放上一點(diǎn)堿面將它們抹勻，然后把揉好的面團放到堿面和面粉上繼續揉搓，將面團揉光滑再給面團搓成長(cháng)條，切成大小相等的面劑，面劑要稍微小一點(diǎn)，不要太大了。

5、面劑切好之后咱們再給它揉圓，揉成饅頭狀，揉好之后放到一旁，餳發(fā)半個(gè)小時(shí)。半個(gè)小時(shí)之后咱們就可以觀(guān)察到面劑的體積明顯變大了很多，這就說(shuō)明它已經(jīng)餳發(fā)好了。饅頭生坯，發(fā)好之后咱們就可以開(kāi)始蒸饅頭啦。

6、先向鍋中加入適量的開(kāi)水，水? ?以后將饅頭放到蒸鍋中，用大火蒸20分鐘時(shí)間到了之后咱們將鍋蓋打開(kāi)，然后將饅頭取出來(lái)就可以吃了。一道吃起來(lái)蓬勃松軟，非常香甜的燙面大饅頭就這樣做出來(lái)了，絕對比咱們平時(shí)吃的饅頭要好吃很多，因為它吃起來(lái)特別有嚼勁。

【小貼士】

1、在燙面的時(shí)候一定要用滾燙的開(kāi)水。

2、在蒸饅頭的時(shí)候，要將饅頭開(kāi)水上蒸鍋，然后保持大火蒸20分鐘。

3、饅頭蒸好之后不要著(zhù)急著(zhù)將其取出來(lái)，要先燜上一小會(huì )，這樣會(huì )讓饅頭吃起來(lái)更筋道，更好吃。

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