導讀：白蘿卜燉羊肉怎么做好吃 白蘿卜燉羊肉的做法 白蘿卜羊肉的正確做法？ 白蘿卜燉羊肉最正宗的做法？

1、用料：羊肉150克、白蘿卜300克、紅椒少許、大蔥少許、香蔥少許、姜少許、油適量、鹽少許、桂皮粉少許、白芷少許、味精少許、料酒少許。

2、將羊肉洗干凈備用。

3、白蘿卜洗干凈去皮備用。

4、將白蘿卜十字切法，切成薄片。

5、將羊肉切成片。

6、將蔥切成圈，紅椒和姜切成末。

7、開(kāi)大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油熱后放入羊肉,料酒翻炒。

8、羊肉炒變色后放入蔥姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。

9、鍋里放入小半鍋開(kāi)水，將羊肉燉十分鐘。

10、十分中后放入白蘿卜,鍋熱起來(lái)后，轉小火燉十五分鐘左右。

11、燉好后，放入鹽,味精進(jìn)行調味。

12、盛出來(lái)撒上蔥花即可。

白蘿卜羊肉的正確做法？

白蘿卜燉羊肉:

材料

羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊；白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動(dòng)水沖凈。
3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開(kāi)，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。

白蘿卜燉羊肉最正宗的做法？

主料：羊肉800克，白蘿卜1根輔料：姜3片，蔥2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，枸杞子10粒1、將羊肉洗干凈，切成一小塊。2、蘿卜削皮切成小塊，并將蔥切成小段，生姜切成片。3、將羊肉放到開(kāi)水里面焯一下，同時(shí)放入花椒和一勺米醋，可以將羊肉去腥。4、焯完之后將羊肉撈起，瀝干水分。5、然后將羊肉放入鍋里面，加入蔥段，姜片和適量的清水，大火燒開(kāi)后開(kāi)始小火燉2小時(shí)。6、2小時(shí)之后，然后將白蘿卜和調味鹽放入到鍋里面一起燉半小時(shí)。7、最后起鍋裝湯即可，可以在湯上面撒上幾顆枸杞。

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