如何讓產(chǎn)品實(shí)現標準化生產(chǎn)
農業(yè)標準化是指遵循簡(jiǎn)化、統一、協(xié)調、選優(yōu)等原則,實(shí)現農業(yè)生產(chǎn)的指標化、規范化、科學(xué)化,達到高效、低耗地提高農產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量,協(xié)調人類(lèi)與自然的關(guān)系,以取得最好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益,促進(jìn)農業(yè)的可持續發(fā)展。實(shí)施農業(yè)標準化生產(chǎn)是農業(yè)應對農產(chǎn)品國際化市場(chǎng)化的重要戰略選擇,是建設現代農業(yè)的客觀(guān)要求,是實(shí)現農業(yè)可持續發(fā)展的重要保證,是提高人民生活質(zhì)量的迫切需要。
農業(yè)標準化生產(chǎn)的開(kāi)展可以遵循如下六個(gè)步驟:
一是策劃。策劃的主要目標是根據市場(chǎng)需求和合作社的現狀與發(fā)展目標,確立合作社農業(yè)標準體系建設的基本目標和實(shí)施步驟。農業(yè)標準化體系建設的目標要建立在市場(chǎng)調查和信息收集的基礎上進(jìn)行科學(xué)決策。市場(chǎng)調查主要包括合作社目標市場(chǎng)的需求情況,競爭對手情況,社會(huì )經(jīng)濟環(huán)境等。信息收集主要是一些相關(guān)國家、行業(yè)、地方國家標準(包括農產(chǎn)品標準、7a686964616fe4b893e5b19e食品安全衛生、農業(yè)投入品限量標準、人身健康安全標準等)。
二是標準制定與修訂。根據策劃的結果,制定合作社的農業(yè)標準。在標準的制定過(guò)程中要特別注意,要與現行國家、行業(yè)、地方標準的銜接配套;要從標準體系設計的角度開(kāi)展標準制定活動(dòng);合作社標準應根據技術(shù)、市場(chǎng)變化及國家、行業(yè)、地方標準的變化及時(shí)修訂。
三是充分準備。在實(shí)施標準化工作以前,要做好各項準備。一是思想準備,使參與方了解事實(shí)標準的重要意義和作用,自覺(jué)運用標準、執行和維護標準;二是組織準備,為加強對實(shí)施標準工作的領(lǐng)導,根據工作量大小,應組成由主要領(lǐng)導牽頭、農技人員組成的工作組,或設置專(zhuān)門(mén)機構負責標準的貫徹和實(shí)施。三是技術(shù)準備,包括制作宣傳、培訓材料,培訓參與方;制定相關(guān)崗位工作規程(作業(yè)指導書(shū));對關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān);必要時(shí),開(kāi)展實(shí)施的試點(diǎn)工作。四是物資準備,包括所需要的設備、儀器、工具、農業(yè)生產(chǎn)資料等。
四是開(kāi)展試點(diǎn)。農業(yè)標準在全面實(shí)施前,可根據需要,選擇有代表性的地區和單位進(jìn)行貫徹標準試點(diǎn)。在試點(diǎn)時(shí)可采取“雙軌制”,即貫徹合作社與未貫徹合作社相互比較,積累數據,取得經(jīng)驗,為全面貫徹標準創(chuàng )造條件。
五是全面實(shí)施。在試點(diǎn)成功后,可進(jìn)入全面實(shí)施階段。實(shí)施過(guò)程要特別強調在生產(chǎn)各環(huán)節均應做到,有標可依,嚴格執行標準,在實(shí)施中進(jìn)一步強化執行標準的觀(guān)念。
六是總結改進(jìn)。通過(guò)對標準實(shí)施過(guò)程中所遇到的困難及解決的方法進(jìn)行總結,進(jìn)一步提高標準的可行性和適用性。另外,還要對標準實(shí)施管理體系進(jìn)行總結,提出改進(jìn)計劃,落實(shí)改進(jìn)措施。
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