西葫蘆是葫蘆科南瓜屬種葉片有白斑，果柄5棱型的栽培品種，他實(shí)際上是南瓜的一種，又叫美洲南瓜。2018年去新疆，看到大面積的西葫蘆種植，但是并不是用來(lái)收嫩瓜的，是西葫蘆的另一種用途，籽用西葫蘆。我來(lái)分享一下菜用西葫蘆的種植方法。

西葫蘆的環(huán)境條件要求西葫蘆較耐寒但是不耐高溫，最適合的生長(cháng)溫度是20-25℃，30℃以上就會(huì )發(fā)生生長(cháng)抑制，并且容易發(fā)生疾病。

西葫蘆屬于短日照植物，短日照下結瓜早。光照強度要求適中，比較耐陰，但是長(cháng)時(shí)間光照不足會(huì )導致徒長(cháng)。

喜濕潤，不耐干旱，結瓜期需要保持土壤濕潤。

西葫蘆的總體栽培要點(diǎn)西葫蘆的生長(cháng)發(fā)育速度比較快，栽培與南瓜相似，果實(shí)發(fā)育期比較短，采收嫩瓜，所以每株的坐瓜數比較多，要求水肥能跟得上。

播期西葫蘆有兩個(gè)播期，春季和秋季，春季溫床育苗根據自己的栽培條件，能早則早，一般在1-2月播種；冷床播種可以在3月上旬，露地直播可以在3月下旬至4月上旬。立秋后，可以播種一茬西葫蘆，這個(gè)時(shí)候的溫度高，光照強，生長(cháng)速度快，宜采用遮陽(yáng)網(wǎng)適當遮陰后管理。

育苗育苗宜采用營(yíng)養缽、穴盤(pán)或者營(yíng)養杯等，以前我家種西葫蘆都是用一次性紙杯作為容器，雖然價(jià)格稍微貴點(diǎn)，但是根系發(fā)育比較好，定植下去以后直接進(jìn)入爭產(chǎn)管理環(huán)節。目前采用穴盤(pán)比較合適，因為管理起來(lái)比較方便，而且價(jià)格還便宜，還能多次使用。

西葫蘆育苗跟其他瓜類(lèi)育苗差不多，苗期控制在25-35天，因為葫蘆科的作物有個(gè)特點(diǎn)，苗期時(shí)間長(cháng)了，容易引起根部木栓化嚴重，發(fā)根慢。

定植起壟栽培，壟面寬1米，覆蓋黑地膜，起壟前施足有機肥，每壟栽一行，株距50厘米以上，另有一種說(shuō)法是株距1米，我試過(guò)，有點(diǎn)浪費，畝定植量在1200株-1500株。

管理定植結束后，澆緩苗水，苗子成活后，結合澆水進(jìn)行一次施肥，以氮肥為主。

第一個(gè)瓜長(cháng)到10公分左右以后，開(kāi)始肥水管理，每周澆水一次，追肥根據植株長(cháng)勢，偏弱就追肥。等到結瓜盛期，開(kāi)始大量追肥，每4天左右結合澆水追肥，以高磷鉀肥為主，適當補充氮肥。

西葫蘆栽培時(shí)容易出現落花落果，需要人工輔助授粉，或者生長(cháng)調節劑處理。

采收因為西葫蘆主要是吃嫩瓜，達到消費習慣的大小就可以采收，此外，今早采收可以減少西葫蘆爭營(yíng)養，利于小瓜快速生長(cháng)。

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