導讀：攻略白魚(yú)干 小白魚(yú)干的做法大全 1. 小白魚(yú)干的做法大全 2. 大白魚(yú)干怎么做 3. 小白干魚(yú)怎么做好吃 4. 白魚(yú)干怎么做好吃法 5. 小白水魚(yú)干的做法大全 6. 白魚(yú)魚(yú)干做法 7. 小白魚(yú)干的家常做法 8. 大白魚(yú)干的做法大全家常竅門(mén) 9. 小白魚(yú)魚(yú)干怎么做好吃 10. 小白條魚(yú)干的做法大全 11. 小白公魚(yú)干怎么做好吃

1. 小白魚(yú)干的做法大全

【食材】偏口魚(yú)600克，鹽一茶匙，蔥姜適量，白胡椒粉一茶匙，料酒適量，生抽一茶匙，淀粉半碗，面粉半碗。

【做法步驟】

1、將魚(yú)去掉內臟和鰓，洗干凈備用。

2、放入蔥姜和一茶匙白胡椒粉。

3、少許的料酒去腥。

4、放入鹽和一茶匙生抽。

5、攪拌均勻，腌制15分鐘入味兒。

6、倒入適量的面粉和淀粉攪拌均勻。

7、鍋里加入適量的寬油，油溫7成熱，放入小魚(yú)開(kāi)始炸制。

8、炸至表面定型，表皮微黃撈出。

9、再入鍋復炸一次，口感更酥脆

2. 大白魚(yú)干怎么做

材料：

白魚(yú)3條、黃豆醬2湯匙、香菜1棵、油鹽適量、蔥1段、姜3片、大蒜2瓣、干辣椒2-3個(gè)、紅燒醬油半湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、大料1個(gè)、

做法：

1.把白魚(yú)刮鱗去鰓，在去除內臟，洗凈，瀝凈水分。

2.把白魚(yú)的兩面各劃上幾刀，這樣容易入味。

3.蔥切段，姜切片，大蒜切成兩半，香菜切成小段，如果黃豆醬比較干，加少許水稀釋一下，這樣炒醬時(shí)，醬就不容易糊鍋。

4.鍋內加入油燒熱，下入蔥段，姜片，蒜粒，大料，干辣椒段爆香。

5.下入黃豆醬，小火炒出醬香味。

6.下入白魚(yú)，淋入熱水，水量和與持平就可以了，淋入紅燒醬油，生抽，料酒，大火燒開(kāi)，轉小火燜制15分鐘左右，期間，把魚(yú)翻一次面。

7.到時(shí)間后，撿出蔥姜蒜和大料，用大火收汁，不時(shí)地晃動(dòng)炒鍋，防止醬汁糊鍋底，加熱至剩少許湯汁時(shí)，醬汁包裹在魚(yú)上，關(guān)火，盛出裝盤(pán)，撒上香菜，或者蔥花也可以，一盤(pán)醬香味濃的醬燜白魚(yú)就做好了。

小貼士：已經(jīng)放黃豆醬和醬油了，就不用放鹽了。一定要小火醬燜，既讓魚(yú)不糊，又讓魚(yú)能充分入味。

3. 小白干魚(yú)怎么做好吃

原料：一斤5兩左右的馬鮫魚(yú)1條，半個(gè)雞蛋清，生粉3勺，味精、雞精2勺，食鹽1勺，蔥兩三根。

第一步：馬鮫魚(yú)殺好洗凈，擦干或控干魚(yú)身上的水，剁去魚(yú)頭后再對半片成兩片，剩下的魚(yú)頭和魚(yú)骨用來(lái)做湯，兩片魚(yú)肉用來(lái)制作溫州魚(yú)丸。

第二步：把留下來(lái)的兩片魚(yú)肉放在清水里泡去血水，中間換幾次清水泡至血色較淡即可。泡去血水能讓魚(yú)肉更白，同時(shí)也有給魚(yú)肉去腥味的效果。

第三步：泡好的魚(yú)肉擦干或控干水分，用不銹鋼勺子把白色的魚(yú)肉刮下來(lái)，比較深色的魚(yú)肉就不要刮了，因為深色的魚(yú)肉會(huì )影響?hù)~(yú)丸的顏色，也比較腥。最后得到的凈魚(yú)蓉最多有500克吧，我沒(méi)有稱(chēng)。

第四步：用手抓捏刮下來(lái)的魚(yú)肉，挑出其中的小刺，放在砧板上將魚(yú)肉剁成魚(yú)蓉，放入干凈的容器中待用。

第五步：在魚(yú)蓉里加入生粉、味精、鹽和半個(gè)雞蛋清，再把蔥剁成蔥末放在魚(yú)蓉里，接下來(lái)就用筷子始終朝著(zhù)同一方向攪打魚(yú)蓉，一直打到魚(yú)蓉有些發(fā)粘起膠的感覺(jué)才行。

第六步：另起一鍋加水燒開(kāi)，調節火力始終保持鍋內沸騰，然后用筷子或湯匙將打好的魚(yú)蓉一塊塊的刮到鍋里，煮至所有的魚(yú)丸浮起后就可以起鍋

4. 白魚(yú)干怎么做好吃法

材料：刁子魚(yú)2條、青/紅辣椒、生姜、蒜瓣、青蒜、小蔥、干豆豉、辣椒醬

調料：精鹽、白糖、白酒、醬油、米酒

準備：將刁子魚(yú)魚(yú)鱗打干凈，剖開(kāi)魚(yú)腹去除內臟，將魚(yú)腮去除干凈，將魚(yú)洗凈控水備用；魚(yú)身及魚(yú)腹內均勻地抹上食鹽，取白酒適量輕拍魚(yú)身內外，將魚(yú)腌制2小時(shí)左右；

將青/紅辣椒洗凈去蒂去籽切丁備用；生姜、蒜瓣切米粒大小；青蒜洗凈取蒜白段切粒，小蔥洗凈切末備用；干豆豉浸泡后稍加斬剁備用

制作步驟：

第一步：煎鍋燒熱注油，將魚(yú)下鍋煎成兩面金黃香酥，盛出備用；將鍋燒熱注油，姜米、蒜米、豆豉及青/紅辣椒丁、辣椒醬依次下鍋煸香；

第二步：鍋內加入適量清水（用高湯更好）煮開(kāi)，湯汁加入鹽、糖、醬油、米酒調好味，將干煎后的刁子魚(yú)下入鍋中中小火燒制；

第三步：燒制的過(guò)程中注意掂勻鍋，并反復將鍋內湯汁澆淋在未浸入汁水中的魚(yú)身部分；刁子魚(yú)燒至入味后轉大火收濃汁，起鍋前撒上蔥末即可。

干煎刁子魚(yú)的美味秘訣

1.好吃的干香刁子魚(yú)口感是有點(diǎn)“霸道”的，第一口的干香味就要能“鎮”住人。所以個(gè)人感覺(jué)燒這條魚(yú)，用普通的料酒或其它柔和味型的酒類(lèi)是搞不定的，我喜歡選用50度的濃香型白酒來(lái)腌制及調味。

2.做這道魚(yú)，我曾嘗試過(guò)使用不同產(chǎn)地的辣椒醬，最喜歡的還是湖南辣醬，用湖南大沖所產(chǎn)的五爪朝天椒制成的辣椒醬味香醇厚，做這道干香魚(yú)最能提味。

5. 小白水魚(yú)干的做法大全

一、用料

草魚(yú)（其他魚(yú)類(lèi)也行） 2000g

燕麥片 100g

雞蛋 1個(gè)

南瓜 500g

魷魚(yú)絲 50g

水 500mL

最小號保鮮袋 20+個(gè)

二、魚(yú)肉貓飯的做法步驟

步驟 1

魚(yú)請賣(mài)魚(yú)師傅殺好刮鱗去好內臟鰓魚(yú)鰭等，剁塊。回家沖洗干凈丟進(jìn)電壓力鍋。

步驟 2

南瓜去籽削皮切大塊，丟進(jìn)電壓力鍋。

步驟 3

加水。

步驟 4

用壓力鍋的那個(gè)能把食物壓到最爛的程序，開(kāi)煮。

步驟 5

煮完后，看看細小的魚(yú)刺能不能捏碎。不能捏碎就繼續煮一段時(shí)間。

步驟 6

開(kāi)鍋挑掉大魚(yú)刺，如果大魚(yú)刺也能輕松捏碎的話(huà)，不去魚(yú)刺也行的。

步驟 7

趁燙打入雞蛋加入燕麥片，攪勻。魷魚(yú)絲剪小也加進(jìn)去。

步驟 8

貓飯涼到不燙手開(kāi)始分裝，我家四個(gè)月的男喵每頓能吃一百克多一點(diǎn)。袋口打結放冷凍。

步驟 9

每次提前幾小時(shí)拿出來(lái)室溫解凍，或者微波中火兩分解凍，或者在貓糧里加一點(diǎn)開(kāi)水。

6. 白魚(yú)魚(yú)干做法

在江門(mén)，一到陽(yáng)光明媚的北風(fēng)天氣，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )曬陳皮，做魚(yú)干，曬臘腸臘肉。

而其中的曬魚(yú)干又是做的頻率很高的，方法也很簡(jiǎn)單，從市場(chǎng)把魚(yú)買(mǎi)回來(lái)之后洗干凈，魚(yú)鱗刮干凈，把內臟清理掉，里面黑色的薄膜也要搓掉，然后用鹽搓一下魚(yú)的里里外外，把粘的東西搓掉，如果喜歡咸的可以用鹽腌制一下，反之則不用，直接用繩子把魚(yú)吊起來(lái)，在吹著(zhù)北風(fēng)的陽(yáng)光下盡情風(fēng)干，至于干的程度就自己把控，魚(yú)干就做好了。

7. 小白魚(yú)干的家常做法

備齊原料：兩條大魚(yú)和食鹽。

2、刮去魚(yú)鱗洗凈，用尖刀從魚(yú)的尾巴處向魚(yú)背部開(kāi)刀口。

3、扒開(kāi)魚(yú)肚子，將魚(yú)的內臟都掏出來(lái)，將魚(yú)頭切掉洗凈。

4、用食鹽將魚(yú)身里里外外全部抹上兩層食鹽后放入盆中，兩天后翻下魚(yú)身，腌制四天時(shí)間就可以曬了。

5、用鐵絲或布條穿在魚(yú)身上方，用筷子或竹簽將魚(yú)身?yè)伍_(kāi)，掛在室外陽(yáng)光下曬。

6、曬4至5天至魚(yú)曬到七成干就可以。如果遇到陰天下雨，要將魚(yú)掛在通風(fēng)處晾干即可。

8. 大白魚(yú)干的做法大全家常竅門(mén)

上海叫大白魚(yú)。

翹嘴魚(yú)屬于鯉形目鯉科鲌亞科的魚(yú)類(lèi)。翹嘴紅鲌身體為長(cháng)形，側面扁平，頭背面平直，魚(yú)嘴朝上，其下頜堅厚而上翹，且豎于口前。翹嘴紅鲌的眼睛大，鱗片小，背鰭還具有強大而光滑的硬刺。翹嘴紅鲌肉質(zhì)潔白細嫩、營(yíng)養豐富、味道鮮美，具有較高的營(yíng)養價(jià)值。翹嘴魚(yú)分布于中國黑龍江、黃河、遼河、長(cháng)江等干支流及其附屬湖泊中。2008年12月10日，翹嘴紅鲌被劃入? ?國丹江口地理標志保護產(chǎn)品，這也是中國地理標志認定受理的首個(gè)活體魚(yú)類(lèi)，受到國家《地理標志產(chǎn)品保護規定》的保護。

9. 小白魚(yú)魚(yú)干怎么做好吃

1、小白條魚(yú)去掉內臟備用。

2、蒜香味炸粉取其中20克備用。

3、小白條去魚(yú)鱗，如圖所示。

4、沖洗干凈瀝水，如圖所示。

5、放在深點(diǎn)的容器里，入大蔥，生姜絲，炸粉。

6、再放料酒，如圖所示。

7、攪拌均勻，腌制3小時(shí)至入味，中間多翻幾次。

8、用廚房紙擦干表面水分，鍋里油熱七八成時(shí)，入小白條炸制。

9、表面定型，略焦黃后撈出，依次炸完全部。

10、待油溫平穩，再全部入鍋復炸一遍，如圖所示。

11、成品出鍋，如圖所示。

10. 小白條魚(yú)干的做法大全

準備食材：

白條魚(yú)、面粉、雞蛋、姜、蔥、花椒、鹽。

制作方法:

1、姜去皮，切成姜米。

2、蔥洗凈切成蔥花。

3、將白條魚(yú)去除內臟、腮，洗凈，放入大的容器中。加入姜米、花椒、鹽、料酒，拌勻，腌制半小時(shí)。

4、打入雞蛋，將雞蛋打散，然后讓每條魚(yú)包裹上蛋液。再加入面粉拌勻，最后撒入蔥花拌勻。

5、鍋中放入300毫升左右食用油，開(kāi)火，油燒至五成熱的時(shí)候，一條一條將魚(yú)放入，一般視魚(yú)的太小：大的放三條左右入鍋炸，較小的魚(yú)一次可放5條左右一起炸。待魚(yú)炸定型后，轉小火慢炸，在炸的過(guò)程中要不斷翻動(dòng)魚(yú)，讓魚(yú)兩面均勻受熱。大魚(yú)炸5-6分鐘左右，小魚(yú)炸4-5分鐘左右就，魚(yú)就炸成焦黃色了，魚(yú)也變得硬了，關(guān)火。

6、用鍋鏟將魚(yú)推到鍋邊瀝干油分，盛入盤(pán)上，讓其自然冷卻后再吃。從復步驟6和步驟7，至全部炸完。

11. 小白公魚(yú)干怎么做好吃

1、養羅漢最好置一個(gè)1米以上缸，有利于控制水質(zhì)和魚(yú)魚(yú)體型優(yōu)美；2、良好、強大的生物過(guò)濾系統，濾材做好選用珊瑚沙，提高水的硬度，同時(shí)珊瑚沙也是難得的好濾材；3、定時(shí)定量喂食，少喂食，盡量喂人工飼料，喂活食易感染內寄；4、放幾只鸚鵡作沙包；5、水中加一點(diǎn)鹽，勤換水，據說(shuō)能刺激魚(yú)魚(yú)快速成長(cháng)

一直是養鸚鵡的。也學(xué)這樣了些羅漢，我的做法是把幾條小羅漢和鸚鵡混養。現在，定做了兩個(gè)一米缸，側濾。加隔板，缸里放些雨花石，把養大的羅漢分別放入。1 定時(shí)換水，每星期兩次。水要困。2 喂羅漢飼料，保證不能 病從口入，3 每天除正常光線(xiàn)外，開(kāi)燈4小時(shí)。我還是相信珊瑚能促進(jìn)羅漢起頭，在濾槽里放的除了陶瓷環(huán)就是珊瑚。

花羅漢是相當容易飼養的魚(yú)種，它有著(zhù)絕佳能力，對生存的環(huán)境不會(huì )太過(guò)挑剔。不過(guò)在飼養時(shí)還是需注意一些小細節，才能使魚(yú)只及水箱保持最佳的狀態(tài)。>Zb^KZ

1.水族箱：花羅漢體型在20cm以上，屬于中、大型慈鯛魚(yú)，有強烈的地盤(pán)觀(guān)念，建議以水族箱單獨飼養為宜。此外，空間的大小也會(huì )影響到花羅漢成長(cháng)的速度及體形，飼養時(shí)最好選擇1m以上的水族箱，才不會(huì )限制魚(yú)體的成長(cháng)。以黑色或藍色作為水族箱的背景，有助花羅漢呈現出最美的體色。 .

2.底砂：花羅漢喜好中性或稍弱酸性的水質(zhì)，底砂最好采用顆粒大小在0.5-1cm左右的河砂，使水質(zhì)維持在偏中性，底砂可鋪至5cm左右的厚度。水箱的布置應避免使用沉木或粗石塊，以防魚(yú)只不小心弄傷魚(yú)鱗。\h)aI

3.水質(zhì)：無(wú)論飼養任何種魚(yú)，良好的水質(zhì)都是相當重要的一環(huán)。花羅漢對水質(zhì)的要求并不嚴苛，但由于其食量較大，飼養時(shí)應選擇功效良好的過(guò)濾器，這樣不但可使水質(zhì)保持清潔，增加水中溶氧，并有助于水中維持水質(zhì)穩定的益菌生長(cháng)。水溫以26-27℃左右為佳；pH值? ??於6.5-7.2之間。WG

4.飼料：可使用生餌：小蝦、赤蟲(chóng)等等以及不含人工色素的飼料喂食。%m

5.照明：大多數的熱帶魚(yú)在人工養殖場(chǎng)時(shí)，多是放養在戶(hù)外的小池塘中，由于長(cháng)期接受日光的照射，因此色澤十分艷麗。水族愛(ài)好者將熱帶魚(yú)帶回家中飼養時(shí)，若未提共魚(yú)只適當的照明，體表的色采會(huì )因此漸漸減退。建議每日照明可控制10小時(shí)左右，對魚(yú)只的健康及色采的表現都會(huì )有加分的效果。7}此外，由于花羅漢屬于身強體壯之列，因而只要水質(zhì)維持得不錯，而且營(yíng)養方面也都注意到的話(huà)，就很難有疾病發(fā)生的機會(huì )。 其實(shí)花羅漢并不象魚(yú)商們和書(shū)里說(shuō)的那么好，能夠有頭型和好的顏色的并不多見(jiàn)，大概是1/1000或更少。魚(yú)商們說(shuō)的“保證起頭，包有色！”你大可不信！你在商鋪里看到的魚(yú)，顏色很鮮艷，那是吃了增色顏料的緣故 過(guò)不了多久就會(huì )從“花仙子 =》灰姑娘”的，魚(yú)商們肯定說(shuō)是你的水質(zhì)或飼料問(wèn)題。總之，你的魚(yú)是怎么也變不回以前那個(gè)顏色，吃過(guò)顏料的魚(yú)一般內臟都會(huì )受損，輕的魚(yú)兒長(cháng)得慢（退色是固然的）；重的魚(yú)兒會(huì )死亡。“吃色”的原因很多，最大的原因是：急于求成，魚(yú)隨便用飼料喂大，顏色不好就“喂色”（即吃色），

這樣的魚(yú)買(mǎi)回去，問(wèn)題肯定多。我魚(yú)場(chǎng)一般用小魚(yú)和小蝦喂養（注意：小蝦一般魚(yú)苗期不喂，等魚(yú)長(cháng)到15-20厘米才給，不然小魚(yú)只會(huì )只長(cháng)顏色不長(cháng)肉了。

收到一份電郵詢(xún)問(wèn)羅漢魚(yú)的養殖和挑選？其實(shí)羅漢魚(yú)是很容易飼養的哦！只要水質(zhì)沒(méi)有嚴重變質(zhì)（發(fā)腥.發(fā)臭），一般都沒(méi)有問(wèn)題。我場(chǎng)的做法是：1.循環(huán)水——能夠及時(shí)抽掉贓物。2.投喂量準確——太多污染水質(zhì)，太少魚(yú)又吃不飽，一般是魚(yú)肚比平常微大一點(diǎn)就行了。3.用珊瑚沙做過(guò)濾網(wǎng)——聽(tīng)說(shuō)珊瑚沙富含鈣質(zhì)，能令羅漢魚(yú)起頭（效果怎樣你去試好了），這里的作用是提高水的酸堿度，令水不會(huì )變質(zhì)。4.增加光照量—每天有適當光照的魚(yú)，顏色都會(huì )比較鮮艷的。至于魚(yú)的飼料，上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，這里就不再敘說(shuō)了。羅漢魚(yú)的挑選，各人有各人的標準，我個(gè)人認為:嘴要短.魚(yú)身要寬.顏色要層次鮮明(當然啰,“吃色”的另當別論。）這樣挑選出來(lái)的魚(yú)，就算頭不是很大，因為嘴短.魚(yú)身寬 ，外形看上去也不會(huì )很差。

現在很多朋友都購買(mǎi)小魚(yú)，一來(lái)不貴，二來(lái)沒(méi)有“吃色”。可是 ，很多魚(yú)場(chǎng)都是隨便配對，產(chǎn)出來(lái)的魚(yú)苗，長(cháng)大了好不好看，就看你的運氣怎樣啰！！！

什么是珊瑚沙？？？？是碎的珊瑚

羅漢魚(yú)的疾病預防和治療羅漢魚(yú)的體質(zhì)很好，一般都不會(huì )生病，最常見(jiàn)的是：一.小白點(diǎn)病

癥狀：剛開(kāi)始時(shí)，魚(yú)會(huì )貼著(zhù)魚(yú)缸底打翻翻或在硬的裝飾物上摩擦身體，后來(lái)魚(yú)身上出現一兩個(gè)小白點(diǎn)點(diǎn)，再后來(lái)，小白點(diǎn)點(diǎn)擴散到全身甚至眼睛上都有，這時(shí)魚(yú)一般都不會(huì )吃食，躲在一角。

原因：感染了白點(diǎn)蟲(chóng)。（1）一般都是新買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)沒(méi)經(jīng)過(guò)消毒程序，就放進(jìn)魚(yú)缸從而感染；（2）用來(lái)喂飼的活小魚(yú)（朱文錦）帶有白點(diǎn)蟲(chóng)，最好把它放進(jìn)冰箱急凍一晚上，第二天解凍再喂。

治療方法：1.用濃的鹽水（濃度以喝進(jìn)口有很苦澀的味道為宜。哈哈！！笨！！）幫魚(yú)擦身。先把魚(yú)用網(wǎng)撈起，放在有厚布墊底的適當碟子上，按著(zhù)魚(yú)用棉花沾鹽水用中力擦掉魚(yú)身上的小白點(diǎn)。注意，鹽水不能進(jìn)入魚(yú)鰓。每天一次，直到?jīng)]有為止。這種方法只適合不想放藥進(jìn)缸魚(yú)又感染不嚴重的時(shí)候。2.用紅藥水（溴化汞——藥店0.50元/支)下缸,100cm*45cm*60cm缸用一支，要循環(huán)水和打氣，時(shí)間要看魚(yú)的反應來(lái)定：如果魚(yú)躲在一角，呼吸急促那就要趕緊換掉一半的水或全換。反? ?可以一天再換。這種方法既可以除掉魚(yú)身上的白點(diǎn)蟲(chóng)，又可以殺死水中躲藏的白點(diǎn)蟲(chóng)，防止再次感染。

二.爛肉（統稱(chēng)）

1.癥狀

開(kāi)始魚(yú)身出現小小的霉斑，然后霉斑慢慢擴大，有時(shí)同時(shí)出現幾個(gè)，魚(yú)會(huì )慢慢停食，直到死去。

2.原因：魚(yú)感染了霉菌(統稱(chēng))。

3.治療：用呋喃咗酮下缸（濃度以魚(yú)能活動(dòng)如常為宜）長(cháng)期藥浴，也可以用土霉素加進(jìn)飼料喂養。

三.濃瘡1.癥狀：魚(yú)身出現里面有膿的胞，成熟時(shí)有白色帶狀物從胞尖流出。2.治療：當胞成熟時(shí)，用吸管（管口要比膿胞大）蓋住膿胞，一吸一放，一吸一放地反復操作，直到里面的膿被吸干為止，然后放幾粒高錳酸鉀進(jìn)膿胞里，最好加點(diǎn)土霉素進(jìn)水，防止感染。

羅漢魚(yú)的疾病預防和治療的補充說(shuō)明預防方面：注意新買(mǎi)的活飼料一定要先消毒，可用紅藥水半瓶土霉素幾粒（要看飼料的多少來(lái)定）藥浴半小時(shí)，這樣一來(lái)，既可殺菌又可殺蟲(chóng)，然后放進(jìn)冰箱急凍，第二天再喂。變質(zhì)的飼料不要給魚(yú)吃。

治療方面：1.白點(diǎn)病：也可以用紅藥水半瓶放進(jìn)裝有能淹沒(méi)魚(yú)背的水的桶里，把魚(yú)放進(jìn)桶里藥浴5分鐘（視魚(yú)的情況而定），然后用棉花擦掉魚(yú)身上的死蟲(chóng)，放回魚(yú)缸。隔4-5天再做一次，直到?jīng)]有為止。2.爛肉：也可用紅藥水反復涂抹爛肉，直到爛肉位置沒(méi)有滑滑的感覺(jué)，每天一次以上，記住要有耐心（可不是一兩天的事哦）。

注意：平常不要在沒(méi)事的魚(yú)缸里下藥，特別是抗生素（土霉素等），因為會(huì )殺死過(guò)濾系統里的消化細菌，令水質(zhì)變壞。

珊瑚砂的用法：剛收到一個(gè)E-MAIL說(shuō)“她養了一缸七彩，看到我的帖子說(shuō)‘珊瑚砂可以防止水質(zhì)變壞’。就去買(mǎi)了放進(jìn)魚(yú)缸里，結果沒(méi)出兩天，七彩就全死了，說(shuō)我是騙子”。其實(shí)，她的魚(yú)死得很冤枉，我也被罵得很冤枉！！！！珊瑚砂富含鈣質(zhì)，能令水變堿性，能中和水中的酸。所以可以穩定水質(zhì)。但是，鈣離子濃度高了，水的硬度也就高了，羅漢魚(yú)的適應性高，所以可以用珊瑚砂過(guò)濾。而七彩神仙喜歡微酸和低硬度的水（軟水），用珊瑚砂過(guò)濾就不可了。 所以，養魚(yú)既要聽(tīng)別人的意見(jiàn)，又要結合自己的情況才可。

要養好七彩的水（微酸）有兩個(gè)方法：1.如果是裸缸養魚(yú)的話(huà)，可以循環(huán)水，盡量少換水，時(shí)間久了，水就變成微酸了，況且七彩比較喜歡舊水。2.如果養了草，那就最好了，腐爛的葉子不用拿走，讓它們在水中爛掉，這樣的水就與它們原生地的水質(zhì)比較相近了。我的經(jīng)驗就打上去了，信不信就由你哦！！哈哈...........

花羅漢魚(yú)的種類(lèi)：現今的花羅漢魚(yú)，可謂品種繁多。有什么“珍珠羅漢”“金羅漢”“一條龍”“金佛”等等，價(jià)格也不盡相同。如果要說(shuō)那一種好，就很難說(shuō)了，正所謂“蘿卜白菜，各有所愛(ài)。”只要你喜歡就是好的，對不？從我場(chǎng)的經(jīng)驗來(lái)說(shuō)吧（這是花羅漢養殖場(chǎng)的秘密哦）：現在市場(chǎng)上的“福星”“金佛”等身上沒(méi)珠點(diǎn)的羅漢魚(yú)，都是第一代的魚(yú)種，花色單調但魚(yú)身寬，有頭型，比較有氣勢，我就比較喜歡；“珍珠”“一條龍”等身上有珠點(diǎn)，復花，看上去比較花眼，但有頭型的較小，我看過(guò)幾家魚(yú)場(chǎng)的魚(yú)種，都只有手掌大，孵出的苗能長(cháng)多大就可想而知了。當然咯，肯定也有好的，就看你的手氣怎樣咯。如果要買(mǎi)羅漢魚(yú)，最好別在批發(fā)市場(chǎng)的散鋪（一袋袋賣(mài)的那些）很多都是“垃圾魚(yú)”，“吃色魚(yú)”還有就是母魚(yú)當公魚(yú)賣(mài)的，總之是騙你沒(méi)商量哦！！至于那些大名鼎鼎的專(zhuān)賣(mài)店，聽(tīng)說(shuō)是全部進(jìn)口的，不過(guò)我場(chǎng)的“福星”大魚(yú)和魚(yú)苗都有供貨給某些店（雖然我場(chǎng)不大哦）。

總之， 魚(yú)市場(chǎng)是騙子成行，只要你看一眼，他就會(huì )把挺好看的“母豬”吹成是“西施”，買(mǎi)回家后，不用多久那條“西施”就變成“東施”了。如果要買(mǎi)大魚(yú)，就要看魚(yú)型要寬，顏色要鮮艷，眼睛的大小要與臉型相稱(chēng)，還有就是魚(yú)要精神哦；買(mǎi)小魚(yú)，就要看魚(yú)嘴要短（前額和嘴的距離短，嘴長(cháng)額突出形成一個(gè)直角的更不要買(mǎi)，別以為是有頭啊，其實(shí)是畸型魚(yú)）；眼睛不要太大（臉小眼睛特大）這是養了很久都養不大的“老人頭”，顏色卻特好；魚(yú)身要寬，身長(cháng)的看上去沒(méi)什么氣勢（各有所愛(ài)嘛）。根據這些條件再加上你的智慧，應該可以買(mǎi)到你喜歡的羅漢魚(yú)的，當然咯，還要你的養工哦。

養羅漢種水草吾好，羅漢有玩沙的習慣，所以水草一定被他搞起。

羅漢魚(yú)比較喜歡挖沙，大家也喜歡往缸里放沙子，可造成的過(guò)濾問(wèn)題也挺讓人頭痛，解決方法有一個(gè)，就是把原來(lái)的上部過(guò)濾改成底部過(guò)濾，你只要到水族店買(mǎi)一套底部過(guò)濾的家伙（一排導管，一附濾網(wǎng)，大概50元吧，我的是自己造的省了）先把導管放在缸底，上面鋪上濾網(wǎng)，接著(zhù)把水泵和導管連接上，最后鋪上沙子就搞成了，水還是在以前的過(guò)濾槽過(guò)濾，只不過(guò)經(jīng)過(guò)了一層沙子，不過(guò)效果卻大不一樣哦！我的缸已經(jīng)有8個(gè)月了，水還是那么清澈，只要偶爾加點(diǎn)水補充蒸發(fā)掉的那些就行了．另外，羅漢魚(yú)比較喜歡挖洞，鋪平的沙子沒(méi)多久就被挖得坑坑洼洼的，我是懶得鋪平它的，反正是白費心機，倒不如由它吧＾＿＾羅漢是不能幾條一起養的.他們雄性間可以說(shuō)是見(jiàn)面舊打架,輕則身上多處受傷,重則有可能致命!而且羅漢的雄性是非常絢麗多姿,很漂亮.這幾年很受歡迎.而且他們是一種很有靈性的魚(yú).能和主人建立良好的感情.我想這可能市羅漢受歡迎的最主要原因了吧~~~你想想,一條魚(yú)象你的小狗那樣討你喜歡...你對它能不動(dòng)心嘛~~~~~說(shuō)到母魚(yú),姿色要大大差于雄性了,其實(shí)有些母魚(yú)也很漂亮.但羅漢愛(ài)好者除非是為了繁殖,一般不養母魚(yú)~~~`可以買(mǎi)羅漢的專(zhuān)門(mén)飼料,最好含有維生素的.或者冰凍的血蟲(chóng)和干蝦搭配喂食.如果要喂小魚(yú)的話(huà),應該先把小魚(yú)單獨飼養一段時(shí)間,進(jìn)行高錳酸鉀消毒再喂食而且在放入水里時(shí)將其捏昏，使魚(yú)比較容易吃到，減少魚(yú)兒的撞傷，每餐的量不宜多， 7成飽為好，肚皮微漲即可；時(shí)間上以3-5分鐘內吃完為標準。

羅漢魚(yú)有三種致命的病:1.突眼和爛肉：原因是用來(lái)喂食的小魚(yú)(朱文錦)從小到大都是用抗生素喂養的,魚(yú)吃多了就會(huì )出現突眼和爛身,得病后一般都無(wú)法救活,就算救活了也是殘廢,失去了觀(guān)賞的效果.

2.頭洞病：原因大概是營(yíng)養不良,飼料配方單調而造成缺乏某種元素,所以飼料最好多元化點(diǎn),有時(shí)間的話(huà),可以配點(diǎn)漢堡(就象七彩神仙那樣),盡量保持營(yíng)養平衡

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