導讀：番薯粒有什么煮法？ 柚子皮用來(lái)燒菜，有哪些美味做法？ 金鋒的個(gè)人生活

蕃薯又稱(chēng)為紅薯。下面健康美食廚房老豆來(lái)分享紅薯粒的做法，洗凈去皮切粒放鍋中加水和小米，大米，糯米做成粥，面糊做成稀飯。這就是煮蕃薯粒最好的。

有不同意見(jiàn)共同討論，互相關(guān)注！

紅薯粒的做法

用料

紅薯（紅色地瓜）3斤切皮后的重量

糯米粉3斤

白沙糖2斤（我喜歡淡淡的，如果喜歡甜的，可以3斤）

紅薯削皮后，切小塊，入蒸鍋蒸熟透。

糯米粉和糖拌勻

紅薯蒸熟后，趁熱搗碎到無(wú)顆粒狀，然后倒入和糖拌勻的粉中再拌勻，此時(shí)如果太干，可以加點(diǎn)25度的水。（水溫不能過(guò)高）。再然后像和面那樣用力和勻。搓成這樣一粒狀的。

鍋中加7成油（油多教好炸，但浪費，自己控制油量），拿一塊小的蒸鍋板放入鍋底（可防止剛下鍋時(shí)粘鍋）。油溫到6成熱時(shí)開(kāi)始下料，此時(shí)油溫不能過(guò)高，易糊。

下鍋后就得 用筷子慢慢翻轉，否則會(huì )炸不勻稱(chēng)。待到全部都浮到油面時(shí)，這個(gè)顏色就得撈起。放在一個(gè)可以瀝油的容具內。待稍涼即可食用^_^

柚子皮用來(lái)燒菜，有哪些美味做法？

柚子皮炒肉

美女天天“柚子肉可以直接食用 柚子皮經(jīng)過(guò)處理也能做出好吃的美食，你要是吃柚子只是果肉，那就是大大的浪費，因為柚子皮具有化痰、消食、下氣、快膈的功效，臨床上主要用來(lái)治療小兒肺炎、凍瘡等癥，效果明顯清香的柚子皮炒菜有解酒，助消化的作用，而且軟嫩香滑超級下飯”

用料主料

柚子皮（白色）100克五花肉120克輔料鹽2克生抽5克料酒3克蒜片5克姜末1克柚子皮炒肉的做法1.把柚子皮剝下來(lái)

2.柚子皮取白色部分切成塊

3.肉切成絲用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓勻，柚子皮用清水泡10分鐘

4.柚子皮倒進(jìn)開(kāi)水鍋里煮5分鐘撈出過(guò)涼擠干水分，可以去除苦澀味

5.炒鍋燒熱到點(diǎn)兒油放入肉絲炒散

6.放入蔥姜蒜翻炒均勻

7.倒入少許料酒翻炒均勻

8.倒入適量生抽炒勻

9.加入柚子皮翻炒均勻

10.加入適量鹽翻炒入味兒就可以了

11.炒好的味道很好了

烹飪技巧柚子皮清水浸泡 焯水都是去除苦味兒的，肉切片 切絲都可以，切好的肉用料酒 生抽淀粉腌制一下炒出的肉會(huì )更嫩

先用火烤干，刮去表皮烤黑的部分，然后用水浸泡3小時(shí)左右，切條或切絲配上辣椒、豆豉、蔥、蒜燜炒再加點(diǎn)肉片味道更好！

金鋒的個(gè)人生活

金鋒是上海灘非常有名的年輕男配音演員，雖然年輕，資歷卻非常深，也是從小就配音的，出生于藝術(shù)世家，他是著(zhù)名電影藝術(shù)家于飛的外孫，他的外婆是上海最知名的滑稽戲演員“嫩娘”，上海的觀(guān)眾都知道，他的母親也是上海很知名的演員和配音演員俞紅，是為臺灣著(zhù)名女演員歸亞蕾配音的唯一人選。金鋒的音質(zhì)很好，配過(guò)的電影電視太多了…很多大片的有身份的男主角，導演都點(diǎn)名要金鋒來(lái)配音。
金鋒的家庭是一個(gè)名副其實(shí)的藝術(shù)世家，一家三代都在從事著(zhù)表演藝術(shù)事業(yè)。出生并成長(cháng)在這個(gè)家庭中的他，很早就領(lǐng)略到了藝術(shù)的魅力。環(huán)境的熏陶、個(gè)人的感悟和學(xué)習都是成為一個(gè)出色配音演員的重要條件，而從8歲開(kāi)始就真刀真槍地在錄音棚里的經(jīng)驗也是金鋒得天獨厚的成功必修課。金鋒的聲音比他本人多變，在聲音的塑造下，他可以是“蜘蛛俠”彼得?帕克，可以是大跳pala－pala的郭富城，也可以是一只老鼠。他本人有兩個(gè)身份，配音演員和制作經(jīng)理。金鋒出身于藝術(shù)世家，生長(cháng)在昆劇團，鄰居的叔叔阿姨們都是響當當的人物，在這樣的熏陶下，他自然而然成了藝術(shù)工作者。在當制作經(jīng)理時(shí)，? ??人叫他“金禹江”，“禹江”是他的字。能夠為自己取個(gè)字的人多少有些古典情懷，他的包里總放著(zhù)幾本明清小品文，并拜名師學(xué)習古琴。金鋒沒(méi)有固定的工作時(shí)間和工作地點(diǎn)，從配音房到琉璃工房，總背著(zhù)一個(gè)重重的黑包，包里有自己的茶葉和水壺，像小時(shí)候去春游。因為配音工作的特殊性，金鋒沒(méi)有固定的休息時(shí)間，有時(shí)雙休日也要工作，但只要配音工作完成了，平時(shí)時(shí)間就由自己支配，“那時(shí)什么時(shí)候都可以出去玩。”金鋒一直帶在身邊的，是GUCCI男士香水：嫉妒（ENVY），香水是朋友送的。金鋒很少自己選擇香水，通常是別人送什么就用什么。金鋒的包里總有幾本書(shū)，大多數時(shí)候，是明清小品文。對一般人視為“晦澀”的古文，金鋒卻愛(ài)不釋手，從未覺(jué)得難讀，大多數時(shí)候，看古文是他放松的一種方式。《隨園食單》是清人袁枚所著(zhù)，記載了大量常見(jiàn)和不常見(jiàn)的食譜，現代的年輕人很少知道，袁枚的這本書(shū)，可稱(chēng)美食界的《圣經(jīng)》，金鋒看這本書(shū)一半是好玩，一半是因為熱愛(ài)美食。金鋒的爺爺是老上海演藝圈里著(zhù)名的美食家，父親對美食也頗有研究，從小耳濡目染，金鋒也學(xué)會(huì )了享受美食。談到上海的好吃之處，金鋒說(shuō)不是飯店，味道正宗。星巴克的咖啡壺，金鋒也一直背在身上，無(wú)論在配音房還是琉璃工房，金鋒都用它喝咖啡。由于其密封功能良好，即使杯里咖啡還未喝完，也能合上蓋子，帶著(zhù)就走。就像兒時(shí)的水壺。琉璃工房流行的雙肩包這款odbo的雙肩包是朋友送的，這段時(shí)間，金鋒一直背著(zhù)它。據說(shuō)，琉璃工房的員工已經(jīng)開(kāi)始流行雙肩包，不論男女，一律背著(zhù)雙肩包，精神抖擻地上下班。 浪琴，分手的紀念這塊浪琴手表是金鋒與女友分手時(shí)，女友送他的禮物。女朋友是中國第四例骨髓捐獻者。2001年，在女友生日當天，進(jìn)行了骨髓移植手術(shù)。手術(shù)持續了5個(gè)小時(shí)，這當中，金鋒去商場(chǎng)選了一塊手表送給女友。一段時(shí)間后，由于女友要去北京發(fā)展，兩人友好分手，分手時(shí)，女友送還一塊浪琴。金鋒一直戴著(zhù)這塊很有紀念意義的手表。盒子已經(jīng)用得很舊，盒子里是當時(shí)的新茶――龍井中的極品。金鋒有隨身帶茶葉的習慣，這和他的工作狀態(tài)有關(guān)，走到哪里都好茶喝。他的包里還有另一罐茶葉，那是朋友特地送的。龍井和烏龍是金鋒最常喝的茶。金鋒沒(méi)有抽煙的習慣，和朋友在一起，會(huì )抽幾支雪茄。點(diǎn)雪茄的火柴是普通的火柴，從某個(gè)酒吧或飯店里隨手帶著(zhù)的。酒吧和飯店可能是火柴的生命得以延續的最后場(chǎng)所。很少有男性會(huì )隨身攜帶指甲鉗，金鋒身上就帶著(zhù)，那是為了保持手指甲的長(cháng)度，他已經(jīng)彈了7年古琴。金鋒師從古琴演奏家李祥霆先生，學(xué)習古琴是因為古琴獨有的悠揚韻味。因為彈古琴的需要，左手按弦，指甲很短；右手撥弦，指甲略長(cháng)。正因為如此，金鋒的指甲鉗只剪左手。

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