現在是市場(chǎng)經(jīng)濟，大家感覺(jué)什么好賣(mài)，什么賣(mài)價(jià)高，就一轟而上。如何改變，只有用科學(xué)的方法，自已現實(shí)踐，把產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)搞好，就會(huì )引導大家不要在一個(gè)樹(shù)上掉死的事情發(fā)生！

農業(yè)的三大風(fēng)險：天災、疫情和市場(chǎng)風(fēng)險。無(wú)論碰到哪種風(fēng)險，都會(huì )直接影響到我們農民的收益，農民要的是農產(chǎn)品市場(chǎng)的穩定，并不需要的是暴利和琢磨不透的市場(chǎng)。我們經(jīng)常會(huì )看到報道說(shuō)農產(chǎn)品爛在地里，無(wú)人問(wèn)津，最后甚至農民都懶得去采收了，因為采收還要人工成本。有的時(shí)候農民辛辛苦苦豐收了，反而又不賺錢(qián)，或者賺的錢(qián)很少，碰到自然災害的時(shí)候，雖然有價(jià)格，但又反而往往減產(chǎn)，到最后也沒(méi)賺到錢(qián)，所以農產(chǎn)品經(jīng)常出現大小年份的現狀，或者說(shuō)都有周期性的變化。為什么會(huì )這樣呢，其中原因之一是農民跟風(fēng)種植農產(chǎn)品的問(wèn)題突出，所以經(jīng)常也出現農產(chǎn)品“蒜你狠”，“姜你軍”“豆你玩”等種種現象。

為什么農民容易跟風(fēng)去種植農產(chǎn)品呢？在農民眼里，土地利用最大化，利益最大化是追求的的目標。但是農民相對各種信息了解的又比較滯后，對市場(chǎng)的洞察能力相對比較弱，對市場(chǎng)預判不足。經(jīng)常認為今年行情好，明年也應該會(huì )有好市場(chǎng)好價(jià)格;再者，就是我們現在農民種植農產(chǎn)品的大部分都是先種植了，先生產(chǎn)，后銷(xiāo)售，對市場(chǎng)完全沒(méi)有把控能力，價(jià)格往往掌握在收購商的手里，對市場(chǎng)的控制能力非常弱。農產(chǎn)品的又具有明顯的實(shí)效性的，他不可能像其他產(chǎn)品一樣，先不收割銷(xiāo)售放在倉庫。所以經(jīng)常一出現供求關(guān)系的變化就直接影響到收益。習慣跟風(fēng)，容易跟風(fēng)，從眾心理明顯，從而造成大小年的情況不足為奇，常陷入到惡性循環(huán)中。

那怎么樣才能避免跟風(fēng)種植這種情況呢？應該說(shuō)的確很難避免，但必須盡量做好。我想如何解決首先政府也必須通過(guò)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行引導農民，告訴市場(chǎng)情況和政策導向，從宏觀(guān)經(jīng)濟進(jìn)行分析，農業(yè)供給側方面進(jìn)行有效調整，盡可能地去平衡供求關(guān)系;其次，盡量成立農民專(zhuān)業(yè)合作社。把分散經(jīng)營(yíng)盡量變成產(chǎn)業(yè)集群，合作社負責人也一般會(huì )相對更了解市場(chǎng)，思維會(huì )更前面點(diǎn)，提高規模效應和抗風(fēng)險能力，才更具有市場(chǎng)談判的籌碼;最后，解決跟風(fēng)的核心是要做好訂單農業(yè)。還沒(méi)生產(chǎn)出來(lái)就解決了市場(chǎng)問(wèn)題，我們說(shuō)的先銷(xiāo)售后生產(chǎn)，這樣才真正解決了市場(chǎng)風(fēng)險。不然農民永遠不知道，現在種植的農作物，到時(shí)候賣(mài)什么價(jià)錢(qián)？用辛辛苦苦的勞動(dòng)付出去賭明天的市場(chǎng)，最后往往是虧本的，當然要做好訂單農業(yè)并非易事，要有規模，品牌，營(yíng)銷(xiāo)手段等一系列問(wèn)題要解決。

今年的蘋(píng)果的確漲價(jià)的厲害。直接因素還是供求關(guān)系的不平衡。因為去年剛好碰到了自然災害使蘋(píng)果的主產(chǎn)區產(chǎn)量下降嚴重，造成庫存量下降了百分之三四十，所以造成今年的價(jià)格猛漲。但隨著(zhù)接下去產(chǎn)量的穩定和供求的平穩，相信市場(chǎng)價(jià)格一定會(huì )回落到正常。至于說(shuō)農民會(huì )不會(huì )跟風(fēng)，明年開(kāi)始大量種植蘋(píng)果，我想這應該是不可能的。因為蘋(píng)果不像其他農產(chǎn)品或者蔬菜類(lèi)，種了就馬上可以收成的。他畢竟需要至少三年左右才能真正的掛果，而且種植蘋(píng)果對地域要求比較明顯，主產(chǎn)區的種植面積也是比較穩定的。所以個(gè)人建議，還是不要去盲目跟風(fēng)，以免造成不必要的損失。

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