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吃粽子的寓意 傳統美食粽子的寓意

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端午節吃粽子的寓意簡(jiǎn)介

過(guò) 端午節 ,是中國人二千多年來(lái)的傳統習慣,端午也稱(chēng)端五,端陽(yáng)。此外,端午節還有許多別稱(chēng),如:午日節、重五節,五月節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩(shī)人節、龍日等等。以下是我整理的端午節吃粽子的寓意簡(jiǎn)介,歡迎閱讀分享。

目錄

端午節吃粽子的寓意

端午節的由來(lái)與傳說(shuō)

端午節起源

端午節吃粽子的寓意

1.寓意求子

端午節中,人們會(huì )互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種,即為九只粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。并且九種顏色的絲線(xiàn)扎成,形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等,因為“粽子”諧音“中子”,民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗。“粽子”是“眾子”的諧音,寓意人丁興旺。

2.驅趕蛟龍

《初學(xué)記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長(cháng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人,自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名),對他說(shuō):“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,用五色絲線(xiàn)捆好,蛟龍_怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!”于是,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”。世代相傳,逐漸發(fā)展為我國端午節食品。

3.光宗耀祖

因為“粽”和“宗”音近,因此端午節吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家戶(hù)戶(hù)的人都在過(guò)端午的時(shí)候吃上粽子。

4.紀念屈原

傳說(shuō) ,公元前340年,愛(ài)國詩(shī)人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這__,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國_早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。

5.功名得中

因為“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意,在古時(shí)寓意學(xué)士考__名。通常古代科舉考試都在秋天,因此在端午節時(shí),要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

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端午節的由來(lái)與傳說(shuō)

紀念屈原:

傳說(shuō)屈原因壯志難酬、報國無(wú)門(mén),加上祖國被侵略,從而投河自盡。當時(shí)的人們知道屈原死了之后,非常哀痛,很多人去汨羅江悼念屈原,甚至有些漁夫會(huì )將食物投入汨羅江,希望這些魚(yú)蝦吃飽了之后,不要去啃咬屈原的身體,這一舉動(dòng)被很多人效仿,有些人還會(huì )使用葉子將飯包起來(lái)放入河里。這一習俗也一直流傳下來(lái),因此,人們會(huì )在五月五號端午節這一天吃粽子,以此舉來(lái)紀念屈原。

紀念曹娥

曹娥14歲的時(shí)候,她的父親在5月5號則一天于水中溺斃,當時(shí)曹娥傷心大哭,并且在5月22日的時(shí)候也投江自盡,5天后,曹娥的尸體抱著(zhù)父親的尸體一起浮出水面。當時(shí)的百姓都覺(jué)得曹娥是一個(gè)非常孝順的孩子,因此,知府為曹娥建廟宇、將村鎮更名為曹娥村。當時(shí)人們認為是曹娥的孝順感動(dòng)上天,因此,當地百姓在每年的五月五號會(huì )紀念曹娥。

紀念龍的節日:

聞一多曾經(jīng)將端午節叫做“龍的節日”,那么端午節是為了紀念龍的嗎?相傳古時(shí)候的龍部落會(huì )矩形圖騰祭祀,因此,會(huì )在端午節的時(shí)候將粽子人到處吃水里讓龍去食用,而且賽龍舟所用的也是龍舟,因此,古代人們?yōu)榱思o念龍的節日,會(huì )在五月五號慶賀端午節。

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端午節起源

舊歷五月? ??日端午節,是我國夏季最重要的傳統節日。古代“午”與“五”同音,所以端午又稱(chēng)端五、重午或重五。五月五日古人又有以蘭草湯沐浴的習俗,所以又叫“浴蘭節”。道教又稱(chēng)此日為“地臘節”。唐宋時(shí)此日午時(shí)為“天中節”,所以它又稱(chēng)端陽(yáng)、午節。明清時(shí)北京人還稱(chēng)其為“五月節”或“女兒節”。

端午節起源于何時(shí)──長(cháng)期以來(lái)眾說(shuō)紛紜,說(shuō)法不一,至今仍爭論不休。就目前來(lái)看,關(guān)于端午節起源的主要觀(guān)點(diǎn)有四種。一是流行久遠的傳統觀(guān)點(diǎn),依據南朝梁人吳均的《續齊諧記》及宗檁《荊楚歲時(shí)記》,認為端午節起源于紀念屈原。二是聞一多先生認為端午節是吳越民族舉行龍圖騰崇拜活動(dòng)的節日,他在《端午考》及《端午節的歷史 教育 》(見(jiàn)《聞一多全集》)兩篇論文中詳細論證了他的觀(guān)點(diǎn)。三是認為端午節起源于惡日(見(jiàn)張心勤《端午節非因屈原考》)。四是說(shuō)端午節源于 夏至 (詳見(jiàn)劉德謙《“端午”始源又一說(shuō)》)。從中國節日風(fēng)俗發(fā)展形成過(guò)程來(lái)看,以上諸家觀(guān)點(diǎn)皆有一定道理。但是,端午節作為一個(gè)風(fēng)俗活動(dòng)內容豐富的傳統節日,在追溯其風(fēng)俗活動(dòng)起源時(shí)不能只注視某一側面而以偏概全。中國古代,有“千里不同風(fēng),百里不同俗”之說(shuō)。在交通不發(fā)達的時(shí)代,人們生活相對囿于一個(gè)狹窄的天地,風(fēng)俗也自會(huì )因時(shí)因地而異。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展與經(jīng)濟 文化 交流的頻繁,各地風(fēng)俗在相互吸收融合的基礎上,形成一些特定的、具有全國普遍性的節日風(fēng)俗。因此,考察端午節起源應綜合多種因素。

端午節風(fēng)俗形成可以說(shuō)是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物,隨著(zhù)歷史發(fā)展又注入新的內容。龍舟競渡之俗起源于南方,把五月五日視為“惡月”“惡日”起于北方,注入夏季時(shí)令風(fēng)尚,附會(huì )以紀念屈原逝世而最后形成。

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★ 端午節吃粽子的由來(lái)

★ 端午節為什么要吃粽子的來(lái)歷

★ 端午節吃粽子由來(lái)及傳說(shuō)

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傳統美食粽子的寓意

傳統美食粽子的寓意

傳統美食粽子的寓意,粽子是端午節的標志之一,也是端午節必吃的食物,對于端午吃粽子這一習俗,人們都是非常看重的,那么下面就為大家介紹下傳統美食粽子的寓意。

傳統美食粽子的寓意1

1、吃粽子吃粽子:除瘟驅邪、求吉祥:最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈。

2、因為粽和宗音近,因此端午節吃粽子寓意取光宗耀祖,所以家家戶(hù)戶(hù)的人都在過(guò)端午的時(shí)候吃上粽子。

3、功名得中:粽和中音近,有功名得中之意,在古時(shí)寓意學(xué)士考得功名。通常古代科舉考試都在秋天,因此在端午節時(shí),要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

4、紀念屈原:表示對屈原的崇敬和懷念,傳說(shuō),公元前340年,愛(ài)國詩(shī)人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。久而久之,端午節吃粽子便成為了表示對屈原的崇敬和懷念。

5、驅趕蛟龍:蛟龍會(huì )偷祭祀的東西,而它怕艾葉和五色繩, 所以便用其來(lái)包祭祀食物。

傳統美食粽子的寓意2

端午吃粽子代表什么寓意

端午吃粽子除了紀念屈原外,也有闔家團圓的意思,畢竟現在的端午節已經(jīng)是法定節假日,每到端午節各地的游民便會(huì )回家與家人團聚。還有另外一層寓意,便是“求子”,粽子有諧音“中子”的意思,一直有傳聞吃了粽子就能得兒子的風(fēng)俗,寓意人丁興旺的意思,總之端午吃粽子是好意,一定要記得吃粽子。

端午節吃粽子的由來(lái)

端午從字面上還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱(chēng)。“端”古漢語(yǔ)有開(kāi)頭、初始的意思,稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”。據考,許多流傳至今的端午習俗也與屈原毫無(wú)關(guān)系。

比如粽子,最早文字記載出自許慎的《說(shuō)文解字》,食粽子習俗早于屈原去世400多年。最開(kāi)始吃粽子是在寒食節這一天,是為了紀念介子推。之所以端午節要吃粽子只是人們?yōu)榱思o念屈原而定的一個(gè)說(shuō)法而已。到了現在還有一些地方會(huì )在清明節前一天和清明節當天吃粽子。

相傳,這些民俗活動(dòng)是為紀念偉大的愛(ài)國詩(shī)人屈原的。屈原是楚國三閭大夫、詩(shī)人,由于奸臣誹謗,昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張,反而放逐了他。公元前278年,秦軍攻破楚國的國都。相傳,屈原投汨羅江后,當地百姓聞?dòng)嶑R上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見(jiàn)屈原的尸體。

為了寄托哀思,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì )去咬屈大夫的身體了。

人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成粽子。

端午節為什么要吃粽子

一般認為,端午節吃粽子是為了紀念偉大詩(shī)人屈原,實(shí)際上據專(zhuān)家考證,粽子只不過(guò)是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午,說(shuō)端午節吃粽子是祭屈原,是后人附會(huì )而形成的,只是反映民眾的心里愿望而已。

實(shí)際上,為了紀念春秋時(shí)晉國的介子推而形成民間節俗的“寒食節”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

端午吃粽子的禁忌

1、忌未熟先吃。包粽時(shí),我們不要將粽包得太大,否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然對健康有損。

2、忌保存太久。已包好的粽比較好盡快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃時(shí)亦要再次加熱。此外,保存粽的地方亦要清潔衛生,比較好放于陰涼透風(fēng)的地方。

3、忌大量進(jìn)食。粽由糯米造成,但糯米卻不易消化,所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦較差,所以吃粽時(shí)必需有克制,并且盡量趁熱吃,以免冷卻后更難消化。

4、空腹不宜吃粽子。如空腹吃粽子,糯米就會(huì )在胃里停留很長(cháng)的, *** 胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復發(fā)。

5、吃粽子時(shí)不宜喝冷飲吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲,喝冷的東西更輕易讓糯米凝固,更不易消化,讓人感覺(jué)到滯脹。

傳統美食粽子的寓意3

端午節吃粽子的寓意是什么

1、是紀念屈原;

2、求子,人們互贈粽子寓意是求子;3、功名得中,因為“粽”和“中”音近,古時(shí)寓意考中功名;

4、光宗耀祖,中“粽”和? ?中”音近,因為端午節吃粽子寓意“光宗耀祖”,所以每家每戶(hù)都吃粽子。

屈原是我國偉大的愛(ài)國主義詩(shī)人,他積極主張楚國聯(lián)合齊國,抗擊秦國,他的意見(jiàn)沒(méi)有被采納,反而被罷了官,發(fā)配到邊遠的.地方。楚國快要滅亡時(shí),農歷五月五日這天,屈原投汨羅江自殺。屈原投江后,楚國人民為了不讓江里的魚(yú)蝦鱉蟹吃屈原的尸體,就往江里投好吃的食物。

這樣年復一年,人民為了紀念這位愛(ài)國詩(shī)人,每逢端午節那天,便把食物投到江里祭祀屈原。一天晚上,有一位老人在夢(mèng)里夢(mèng)到屈原,就問(wèn)他:我們給您投去那么多的食物,您吃到?jīng)]有?

屈原說(shuō):你們送給我的飯,都讓那些魚(yú)蝦鱉蟹吃了。老人問(wèn)怎樣才不會(huì )被他們吃掉呢?屈原說(shuō):你們用竹葉把飯包起來(lái),做成菱角形的尖角粽子,它們以為是菱角就不敢搶著(zhù)吃了。第二年的端午節,人們就照著(zhù)屈原說(shuō)的話(huà),向汨羅江里投下尖角粽子。可是,過(guò)了端午節后,屈原又給老人托了個(gè)夢(mèng),說(shuō):謝謝你們給我送來(lái)了那么多粽子,我吃到了。

但大多數仍是被魚(yú)蝦鱉蟹吃了。老人問(wèn)屈原:還有什么辦法呢?屈原說(shuō):送粽子的船要打扮成龍的樣子,因為魚(yú)蝦鱉蟹屬龍管轄,它們不敢吃龍王的東西。從那以后,年年端午節那天,人們劃著(zhù)龍船到汨羅江送粽子,這就是端午節吃粽子劃龍舟的來(lái)歷。

端午節吃粽子的由來(lái)

歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。“粽”字本作“糉”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把粽子做為最早出現的端午時(shí)食,應屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官

。以惡鳥(niǎo),故食之”。大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗并沒(méi)有持續下來(lái)。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。粽子應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品了。

200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續齊偕記》中說(shuō):“屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。”,按《齊諧記》說(shuō)法,因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊,因此創(chuàng )造了粽子這種形色。因為蛟龍怕楝葉、綠絲。可見(jiàn)人們對忠義之士感情之彌篤了。

粽子的各種類(lèi)型:

“竹葉粽”:“取竹葉裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”

“艾香粽”:“糯米淘?xún)簦瑠A棗、栗、綠豆,以艾葉浸米裹,入鍋煮。”

“甜茶粽”:“取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁用來(lái) *** 粽子,其粽子色澤金黃油亮,入口潤滑細嫩,柔軟”

粘稠,齒頰留香,回味甘甜,去膩消食,營(yíng)養豐富”

“臘肉香腸粽”:“臘肉香腸包的小粽,入口就有過(guò)年團圓的氣息。”

“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸軟,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”

“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”

“蓮子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”

“松仁粽”:“去皮包小粽”

“火腿粽”:“入火腿塊包粽,火腿要金華者,精肥適均。又,肉丁包粽亦可。”

粽子的寓意是啥

粽子的寓意是啥

粽子的寓意是啥,相信大家都有吃過(guò)粽子吧,美味簡(jiǎn)單的美食卻蘊含著(zhù)不一樣的人情味,當然不同地方的粽子的味道也是不一樣的,但他們想要表達的寓意卻是大同小異的,下面是粽子的寓意是啥。

粽子的寓意是啥1

包粽子的最初寓意是用作祭祖及神靈的。隨著(zhù)時(shí)間的推移和改變,后也有了祈求“粽” 子、高“粽”功名、光“粽”耀祖的寓意。粽子,即粽籺,屬于“籺”的一種,籺是人們在逢年過(guò)節時(shí)用來(lái)祭祖的貢品,用籺作拜祭貢品是古老的習俗。

資料擴展

粽是由粽葉包裹糯米蒸制而成。以柊葉、箬葉包裹稻米煮成,尖角,如心之形,曰糉(粽)。由于各地飲食習慣的不同,粽形成了南北風(fēng)味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。

北方粽子多是簡(jiǎn)單白米、赤豆、棗,蘸著(zhù)白糖,多以斜四角或三角常見(jiàn)。而在南方,粽子口味豐富到,鮮肉、豆沙、蛋黃、排骨、蜜棗、蓮蓉等,形狀多體現地域特色。

其中比較著(zhù)名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品種,北京粽子個(gè)頭較大,為斜四角形或三角形。一般市場(chǎng)上供應的大多數是糯米粽。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風(fēng)味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數也采用果脯為餡。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉。

粽子的寓意是啥2

端午節吃粽子有三種寓意,之一種寓意“光宗耀祖”,古代寓意“功名得中”;第二種紀念屈原;第三種表達對健康平安的美好希冀和向往。

端午節,又稱(chēng)端陽(yáng)節、龍舟節、重午節、天中節等,源于自然天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)。端午節是集祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂(lè )和飲食為一體的民俗大節。

端午節的由來(lái):傳說(shuō)戰國時(shí)期的楚國詩(shī)人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,后人亦將端午節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說(shuō)法。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內容,蘊含著(zhù)深邃豐厚的文化內涵,在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體,各地因地域文化不同而又存在著(zhù)習俗內容或細節上的差異。

端午節與春節、清明節、中秋節并稱(chēng)為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動(dòng)。

粽子的寓意是啥3

一、粽子的美好寓意是什么

紀念屈原,此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載。據說(shuō),屈原于五月初五自投汨羅江,死后為蛟龍所困,世人哀之,每于此日投五色絲粽子于水中,以驅蛟龍。又傳,屈原投汨羅江后,當地百姓聞?dòng)嶑R上劃船撈救。

一直行至洞庭湖,終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí),恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí),再次冒雨出動(dòng),爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。

‘看來(lái),端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關(guān),有唐代文秀《端午》詩(shī)為證:“節分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。” 迎濤神,此說(shuō)出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人。

父親溺于江中,數日不見(jiàn)尸體,當時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。過(guò)了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。春秋時(shí)吳國忠臣伍子胥含冤而死之后,化為濤神,世人哀而祭之,故有端午節。

二、 端午節吃粽子的寓意

每年的陰歷五月初五就是端午節,而端午節當日是要吃粽子的,很多人不了解為什么端午節要吃粽子,不知道吃粽子有什么寓意,其實(shí)也是一種傳承而已,每年到了端午必吃的食物就是粽子了。

端午節是為了紀念屈原的節日,坊間有傳聞,屈原就是在端午節當天投江自殺的,百姓不想讓屈原受到傷害,就往江中投粽子和其他食物,不讓江里的魚(yú)兒吃他,所以后人為了紀念屈原? ??每年五月初五就有吃粽子、賽龍舟的習俗了。

不僅是為了紀念屈原,也是有闔家團圓的意思,畢竟現在的端午節已經(jīng)是法定節假日,每到端午節各地的`游民便會(huì )回家與家人團聚。

還有另外一層寓意,便是“求子”,粽子有諧音“中子”的意思,一直有傳聞吃了粽子就能得兒子的風(fēng)俗,寓意人丁興旺的意思,總之端午吃粽子是好意,一定要記得吃粽子。

作為國民的節日,吃粽子是大家都知道的飲食習慣,除了粽子還可以喝雄黃酒、吃咸鴨蛋等等,都是在端午節要吃的食物,至于小孩子就會(huì )在手腕上系上五彩繩,寓意可以帶來(lái)好運的意思。

三、端午節為什么要吃粽子

歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。“粽”字本作“糉”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把粽子做為最早出現的端午時(shí)食,應屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo),故食之。”大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗并沒(méi)有持續下來(lái)。

而端午的主角——粽子,在稍晚的東漢就已出現,但是一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。由此可見(jiàn),歷史悠久的粽子,應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品了。

200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續齊偕記》中說(shuō):“屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。”,按《續齊諧記》說(shuō)法,因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊,因此創(chuàng )造了粽子這種食物,用粽葉包裝,是因為蛟龍怕楝葉、綠絲。可見(jiàn)人們對忠義之士感情之彌篤了。

端午節吃粽子是一種傳統,更是一種深切的感情。不過(guò)現在大多數人都無(wú)法體會(huì )到那種感覺(jué)了,大家都只是在享受著(zhù)端午節帶來(lái)的難得的假期,畢竟工作是一件很累的事,大家都希望跟能夠多休息會(huì ),不過(guò)我認為端午假加班的人也不在少數,有些公司是不允許放假的,就給你整加班,不過(guò)我還是希望端午每個(gè)人都能吃上熱乎乎的粽子哦!

吃粽子在風(fēng)俗中的寓意

吃粽子在風(fēng)俗中的寓意

吃粽子在風(fēng)俗中的寓意,粽子又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說(shuō)是為紀念屈原而流傳的,下面一起來(lái)看看吃粽子在風(fēng)俗中的寓意。

吃粽子在風(fēng)俗中的寓意1

端午節吃粽子有三種寓意,之一種寓意“光宗耀祖”,古代寓意“功名得中”;第二種紀念屈原;第三種表達對健康平安的美好希冀和向往。

端午節,又稱(chēng)端陽(yáng)節、龍舟節、重午節、天中節等,源于自然天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)。端午節是集祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂(lè )和飲食為一體的民俗大節。

端午節的由來(lái):傳說(shuō)戰國時(shí)期的楚國詩(shī)人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,后人亦將端午節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說(shuō)法。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內容,蘊含著(zhù)深邃豐厚的文化內涵,在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體,各地因地域文化不同而又存在著(zhù)習俗內容或細節上的差異。

端午節與春節、清明節、中秋節并稱(chēng)為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動(dòng)。

食用禁忌

粽子不宜冷食,一定趁熱食。粽子的主料是糯米,支鏈淀粉含量高。糯米加熱后,支鏈淀粉會(huì )糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦冷卻,淀粉會(huì )老化回生,分子間凝固加? ?,不容易被消化。

吃粽子時(shí)更好能同時(shí)喝茶水,幫助吞咽和消化,有節制的食用,一次少吃一點(diǎn),可選擇迷你粽子。

吃粽時(shí)應該搭配涼拌青菜、水果沙拉,緩解腸胃不適。

粽子要充分加熱,煮熱變軟后才能吃。

如有胃病的人吃粽子可選白米粽,別蘸糖,不要吃得太甜。

有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過(guò)高的粽子。

注意事項:

一個(gè)普通的咸肉粽子,含米量約一碗左右,熱量約為400至500卡路里。因此,專(zhuān)家建議,吃粽子,女性一天更好不要超過(guò)3個(gè),男性更好不要超過(guò)5個(gè)。

吃粽子的同時(shí),搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng),可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。

此外,睡前兩小時(shí)更好別吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果類(lèi),比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。

粽子應趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對于消化能力差的人來(lái)說(shuō)尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會(huì )有變硬現象,五谷雜糧粽子冷后的回生現象更明顯。

粽子屬于主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合適。因為早餐通常食欲不振,飲食數量較少,清香溫熱的粽子吃起來(lái)方便。

素粽子的熱量沒(méi)有傳說(shuō)中那么高,但畢竟屬于糧食,吃了粽子就要相應減少米飯、饅頭、面條等主食,否則會(huì )帶來(lái)過(guò)多的淀粉引起體重上升,還可能過(guò)于飽脹引起消化不良。一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。

吃粽子在風(fēng)俗中的寓意2

1、吃粽子吃粽子:除瘟驅邪、求吉祥:最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈。

2、因為粽和宗音近,因此端午節吃粽子寓意取光宗耀祖,所以家家戶(hù)戶(hù)的人都在過(guò)端午的時(shí)候吃上粽子。

3、功名得中:粽和中音近,有功名得中之意,在古時(shí)寓意學(xué)士考得功名。通常古代科舉考試都在秋天,因此在端午節時(shí),要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

4、紀念屈原:表示對屈原的崇敬和懷念,傳說(shuō),公元前340年,愛(ài)國詩(shī)人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。久而久之,端午節吃粽子便成為了表示對屈原的崇敬和懷念。

5、驅趕蛟龍:蛟龍會(huì )偷祭祀的東西,而它怕艾葉和五色繩,所以便用其來(lái)包祭祀食物。

端午節吃粽子由來(lái)

相傳,這些民俗活動(dòng)是為紀念偉大的愛(ài)國詩(shī)人屈原的。屈原是楚國三閭大夫、詩(shī)人,由于奸臣誹謗,昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張,反而放逐了他。公元前278年,秦軍攻破楚國的國都。相傳,屈原投汨羅江后,當地百姓聞?dòng)嶑R上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見(jiàn)屈原的尸體。

為了寄托哀思,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì )去咬屈大夫的身體了。

人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕 子。

端午節吃粽子的寓意

歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。“粽”字本作“糵”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把粽子做為最早出現的端午時(shí)食,應屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜 百官。

以惡鳥(niǎo),故食之”。大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗并沒(méi)有持續下來(lái)。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。粽子應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品了。

吃粽子在風(fēng)俗中的寓意3

吃粽子的寓意,流傳最廣的是紀念屈原,屈原是戰國時(shí)期楚國詩(shī)人,在國家滅亡之際于五月五日投身汨羅江而死,當地老百姓在那一天紛紛劃著(zhù)船去打撈他的尸體,并將飯團等食物扔到江里,防止魚(yú)蝦啃食屈原的'身體,久而久之這個(gè)習俗就流傳了下來(lái),表達人們對屈原的懷念。

另外,端午節吃粽子還有求子的寓意。九子粽是粽子的一種,也就是將九只粽子串成一串,通常有大有小,大的在上,小的在下,看起來(lái)非常好看,而“粽子”諧音“中子”,在民間說(shuō)法說(shuō)吃了粽子就能生下兒子,有人丁興旺的意思。

粽子又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說(shuō)是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品,深受人們的喜愛(ài)。

端午節吃粽子是為了紀念屈原而來(lái)。戰國末年,秦國攻占了楚國八座城池,然后又派節使請楚懷王去秦國議和。屈原看穿了秦王的陰謀,冒死進(jìn)宮向楚懷王陳述,楚懷王不但不聽(tīng),反而把屈原驅逐出郢都。

楚懷王去了秦國就被軟禁起來(lái),二年后客死在長(cháng)安。到后來(lái)楚懷王之子楚頃襄王即位,秦國陸續派兵攻打楚國,郢城被秦兵攻占后。屈原在流放的路上,接連聽(tīng)到楚懷王客死和都城被攻陷的消息后,心如死灰,仰天哀嚎一聲,便跳進(jìn)了湍急的汨羅江,這天正是是農歷五月初五。

汨羅江附近的漁夫和周?chē)陌傩眨?tīng)說(shuō)屈原跳江自盡的消息后,都劃船來(lái)到江上,駕龍舟爭爭相打撈屈原的尸體,并鳴鑼擂鼓驅趕蛟龍。為了防止魚(yú)蝦破壞屈原的軀體,他們紛紛用竹筒裝米投入江里,有些郎中還把雄黃酒倒入江中,用來(lái)迷昏惡龍野獸。這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來(lái)。

粽子的寓意是什么

粽子的寓意是什么

粽子的寓意是什么,提到粽子,大家都知道它是我們端午節必須要吃的一種美食了,尤其在南方來(lái)說(shuō),到了端午節家家都是要做一些粽子來(lái)吃的,雖然年年端午,年年吃粽子, 但是卻很少人知道粽子的寓意是什么,以下是關(guān)于粽子的寓意是什么。

粽子的寓意是什么1

粽子的寓意

古稱(chēng)“角黍”,“蓋取陰陽(yáng)尚相苞裹未分散之象也。”傳說(shuō)是為祭投屈原而發(fā)明的。最早記載見(jiàn)西晉周處的《風(fēng)土記》:“仲夏端午,烹鶩角黍。”“粽”字本作“糉”,蘆葉裹米也;又名角黍或作粽。

端午節是為了紀念民族英雄屈原。為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來(lái),也就是所謂的竹筒飯。

《初學(xué)記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長(cháng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人,自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名),對他說(shuō):“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,將五色絲線(xiàn)捆好,蛟龍最怕這兩樣東西。”于是,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”。世代相傳,逐漸發(fā)展為我國端午節食品。

粽子的寓意是什么2

人們在過(guò)年的時(shí)候喜歡吃粽子,據說(shuō)吃粽子有兩種含義:一是因為“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意;其次就是為 了懷念屈原。

端午吃粽子,現在人們只知道這是為了紀念偉大詩(shī)人屈原。傳說(shuō),公元前340年,愛(ài)國詩(shī)人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體

人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來(lái)。

拓展資料:

粽子又稱(chēng)"角黍"、"筒粽",由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時(shí)期就已出現,最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。

粽子傳說(shuō)是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的,是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品。粽子種類(lèi)繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái)每年農歷五月初五,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。

歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。"粽"字本作"糉",蘆葉裹米也,西晉周處稱(chēng)呼粽子為"角黍",《風(fēng)土記》中有"仲夏端五,方伯協(xié)極。享用角黍,龜鱗順德。

粽子的寓意是什么3

紀念屈原

這個(gè)口口相傳的歷史不必多言,屈原是戰國時(shí)楚人,當他看到國家將要滅亡時(shí),于五月五日投汩羅江而死。老百姓劃著(zhù)船去打撈他的尸體,并將米飯撒到江中,防止魚(yú)蝦侵害到屈原。于是有了端午節,有了龍舟競渡,也有了吃粽子的習俗。

端午驅趕蛟龍

《初學(xué)記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長(cháng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人,自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名),對他說(shuō):“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住

用五色絲線(xiàn)捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!”

于是,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,這大概便是粽子的最早起源。“角黍”世代相傳,成了粽子,也逐漸發(fā)展為我國端午節里最必不可少的'食物。

九子粽寓意求子

端午節中,人們會(huì )互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種,即為九只粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。且因為“粽子”諧音“中子”

民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗。“粽子”也是“眾子”的諧音,寓意人丁興旺,代表著(zhù)老百姓們最簡(jiǎn)單又純粹的期盼——多子多福。

紀念屈原、祈求“粽”子、高“粽”功名、光“粽”耀祖。

1、紀念屈原:屈原是戰國楚國人,他不忍看到國家滅亡,于五月五日投汩羅江而死。為了不讓屈原被魚(yú)蝦吃掉,老百姓爭相劃著(zhù)船去打撈尸體,并把自家做好米飯撒入江中,從此以后,每年端午節,便有龍舟競渡、吃粽子的習俗。

2、祈求“粽”子:因“粽子”諧音“中子”,民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗。“粽子”是“眾子”的諧音,寓意人丁興旺。

3、高“粽”功名:因“粽”和“中” 音近,有“高中功名”之意,寓意學(xué)士考中功名。通常古代科舉在秋天,因此在端午節時(shí),想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。

4、光“粽”耀祖:因“粽”和“宗”音近,因此端午節吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家戶(hù)戶(hù)的人都在過(guò)端午的時(shí)候吃上粽子。

粽子的寓意是什么4

粽子的美好寓意是什么?

粽子的寓意:求取功名

粽子中“棕”和“中”發(fā)音相近,在古代 有功名得中的意思。在古代如果一個(gè)書(shū)生要準備考取功名,可以在端午的時(shí)候贈送粽子給他吃,并且祝福他順順利利的中舉。現如今,我們也可以在端午吃粽子的時(shí)候,祝福學(xué)生們考試順順利利,獲得一個(gè)好的考試成績(jì)。

粽子的寓意:求子

早在晉代,粽子就已經(jīng)成為了端午節必備的食物,粽子的發(fā)音和“中子”類(lèi)似,在古代的習俗中,人們比較講究這種諧音的祝福語(yǔ),多吃粽子就寓意著(zhù)能多得兒子。在古代 *** 粽子時(shí),除了以糯米為原料以外,還會(huì )加入一些具有養生保健作用的中藥材,比如益智仁、赤豆等。

粽子寓意:平平安安

粽子的來(lái)源是為了紀念屈原,相傳屈原投入汨羅江之后,人們?yōu)榱藫暮又械尿札埖葍次飩η氖w,就將糯米裝入竹筒中,然后投入江中吸引兇物的注意。因此,粽子也有著(zhù)保平安的寓意,在很多地方的習俗中,人們 *** 粽子時(shí)選擇用紅繩將其捆綁,然后放在小孩子的兜里,這樣就寓意著(zhù)給小孩子護身符。

粽子的由來(lái)

為紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原,投擲粽子于汩羅江,為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體。每年如此,以表示崇敬和懷念。除此之外,端午節的粽子還有驅趕蛟龍、功名得中等美好寓意。

公元前340年,愛(ài)國詩(shī)人屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠。

曾經(jīng)有這樣的記載,長(cháng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人,自稱(chēng)是屈原,夢(mèng)中人說(shuō):你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,用五色絲線(xiàn)捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!

于是,人們便以菰葉裹黍,做成角黍,逐漸發(fā)展為我國端午節食品---粽子。

粽子的寓意

端午節吃粽子的寓意如下:

1、寓意中舉

在古代的時(shí)候,想要出人頭地,就一定要參加科舉考試,并且能夠取得比較好的成績(jì),也叫做中舉,中舉之后就可謀得一官半職,能夠取得事業(yè)上面的成就。

因此在端午節的時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)吃粽子,其實(shí)有一舉高中的、意思,因為粽子的“粽”和“中”諧音,所以端午節會(huì )吃粽子,尤其家里高科考的人,一定會(huì )吃粽子。

2、光宗耀祖

在古代家庭顯赫,如果有一些政績(jì)的話(huà),是能夠光宗耀祖的。而粽子的“粽”和光宗耀祖的“宗”是諧音,有些相似,所以希望吃了粽子以后,家族的人能夠獲得一些成就,一些名利,能夠做到光宗耀祖。

所以端午節吃粽子,不僅是品嘗它的美味,更重要的是取個(gè)好兆頭,希望吃了粽子之后,能夠帶來(lái)好運,能夠有所作為,能夠光宗耀祖。

3、紀念偉大詩(shī)人屈原

端午節的由來(lái)就是為了紀念偉大的詩(shī)人屈原。當年屈原因為國家滅亡所以就投江自殺了,非常的悲壯,世人也覺(jué)得十分可惜痛心。

為了能夠紀念這個(gè)偉大的詩(shī)人屈原,于是家家戶(hù)戶(hù)都用粽葉和糯米包成粽子投入江中,讓魚(yú)兒去啃食,這樣就不會(huì )侵害屈原的尸體,保護屈原的軀體。所以端午節這天大家都會(huì )包粽子吃粽子,來(lái)紀念先人。到了今天仍舊不會(huì )忘記祖先的付出。

端午節的其他美食

①蛋類(lèi):包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等等。

②喝茶:舊時(shí)民間會(huì )采嫩樹(shù)葉、野菜葉蒸晾,制成茶葉。

③吃五黃:指的是黃鱔、黃魚(yú)、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。

④吃五紅:隨著(zhù)歷史的變遷、社會(huì )的發(fā)展,“五黃”的內容逐漸演變?yōu)楝F在的“五紅”,即烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒。

⑤綠豆糕: *** 綠豆糕的原料? ??綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等。

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