導讀：疫情過(guò)后，小餐飲會(huì )有多大影響？例如早餐店、快餐店？ （1）農經(jīng)資訊餐飲：

其實(shí)現在最擔心的不是疫情過(guò)后，而是在疫情期間，如果餐飲店沒(méi)有自救，沒(méi)有熬過(guò)這個(gè)時(shí)間段，那可能大部分真的會(huì )倒閉，不管是早餐店還是快餐店。

對于早餐店來(lái)講，很多都是兩夫妻自己在經(jīng)營(yíng)，基本上這就是他們所有的經(jīng)濟來(lái)源，如果遲遲不能經(jīng)營(yíng)，對他們來(lái)說(shuō)很可能就是斷了經(jīng)濟來(lái)源，要么先找個(gè)其他工作做做，要么真的可能就一蹶不振的。但是對于他們來(lái)講也有好處，待疫情過(guò)后，只要有心，一定就能夠重新經(jīng)營(yíng)起自己的早餐店，生意也會(huì )逐漸恢復到從前的。

對于快餐店來(lái)講，特別是有些規模的，最主要的就是房租，人工，根本就耗不起，所以倒閉的可能性會(huì )更高一些。我們公司附近那家經(jīng)營(yíng)多年的快餐店現在已經(jīng)貼出了轉租的告示，終究是挺不過(guò)去了。對于對餐飲店來(lái)講這次疫情打擊還是挺大的。

不過(guò)有些餐飲店能夠轉到線(xiàn)上，做好線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)，相信還是可以維系下去，比如之前說(shuō)的西貝，最開(kāi)始說(shuō)快要不行了，那么大一家連鎖餐飲都不行了，但是很快的，他們轉變了思路，走線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)的路子，最終說(shuō)是能夠挺過(guò)來(lái)了，這不也是挺好的嗎。

雖然打擊很大，但是我們始終還是要有信心，一切都會(huì )好起來(lái)，我也不知道沒(méi)有了這個(gè)信心會(huì )變成什么樣子。困難當前，大家一起加油吧。

（1）農經(jīng)資訊餐飲：

1.在疫情期間，大部分人們都是在家自己做飯自己吃飯，相信在這段期間，一定有許許多多的小伙伴們習慣了睡到中午再起來(lái)煮飯煮菜，而也因此直接錯過(guò)了早餐時(shí)間，因此會(huì )導致對早餐店的影響較大。

2.在疫情期間，有許許多多的志愿者們在疫情一線(xiàn)奉獻自己，因為志愿者們基本上從早上8點(diǎn)上班就直接到下午6點(diǎn)，中午飯大多數選擇快餐，而疫情過(guò)后，志愿者們不需要快餐了，但卻因為學(xué)生們以及社會(huì )工作者們對快餐的需求，因此快餐店的銷(xiāo)售量一定會(huì )只增不減。

3.疫情過(guò)后，雖然早餐店迎來(lái)了疫情過(guò)后的第一波客人，但卻會(huì )因為疫情剛剛結束，許許多多的人們在疫情期間，因為有些學(xué)校要求要給孩子上網(wǎng)課，因此大部分父母會(huì )因為早餐店關(guān)門(mén)而逼迫早起給孩子準備愛(ài)心早餐，因此在疫情這段時(shí)間，她們已經(jīng)養成了一個(gè)良好的早起做飯習慣，因此早餐店的客流量會(huì )比疫情之前還要慘淡。

綜上所述，疫情過(guò)后，對早餐店影響較大，福快餐店影響較小。

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