擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么 擺臺(tái)主題闡述
導(dǎo)讀:擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么 擺臺(tái)主題闡述 1. 擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么 2. 擺臺(tái)主題闡述 3. 擺臺(tái)主題設(shè)計(jì)圖片 4. 主題擺臺(tái)設(shè)計(jì)方案 5. 創(chuàng)意擺臺(tái)主題設(shè)計(jì)寓意 6. 擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么名字 7. 創(chuàng)意擺臺(tái)主題 8. 擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么內(nèi)容 9. 擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么類型
1. 擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么
1、臺(tái)型設(shè)計(jì)體現(xiàn)了簡(jiǎn)潔綠色的氛圍。
簡(jiǎn)潔明朗的布局,迷人的綠色風(fēng)景,浪漫的燭臺(tái),為嘉賓創(chuàng)造最為輕松的是心情;簡(jiǎn)潔健康成為時(shí)代的主題,綠色飲食更為世界推崇!
2、田園風(fēng)光、低碳生活:
臺(tái)面擺設(shè)以各類蔬菜為主題,象征著現(xiàn)代人們的生活以綠色、健康、低碳為中心,給人們營(yíng)造一種恬靜與安逸的環(huán)境,會(huì)讓人們忘記大都市里的喧嘩與工作的壓力,將所有的煩惱都拋之于腦后,不用壓抑自己,全身心的放松,盡情投入這“大自然”的氣息里。
2. 擺臺(tái)主題闡述
根據(jù)超市的特點(diǎn),自糾自查報(bào)告可以從以下幾個(gè)當(dāng)年寫:第一,從食品的質(zhì)量和新鮮程度分析,闡述超市里面食品和商品的安全問(wèn)題及本身存在的問(wèn)題,第二,從超市的購(gòu)買環(huán)境分析,包括超市的總體布置環(huán)境,商品品種是否齊全是否滿足消費(fèi)者的需求,哪種商品哪個(gè)品牌銷量較好哪個(gè)品牌又是出現(xiàn)滯銷的情況,商品的陳列擺臺(tái)是否合理,客戶支付方式是否可通過(guò)微信,支付寶等多樣化結(jié)算等當(dāng)年,第三,從商品的銷量及庫(kù)存把控當(dāng)年分析,有無(wú)出現(xiàn)哪種商品因庫(kù)存不足出現(xiàn)斷貨的情況等,第四,從銷售人員,導(dǎo)購(gòu)員,收銀員的服務(wù)態(tài)度當(dāng)年進(jìn)行分析,工作人員對(duì)待客戶的態(tài)度是否熱情,工作態(tài)度是否積極等當(dāng)年分析。
3. 擺臺(tái)主題設(shè)計(jì)圖片
1、臺(tái)型設(shè)計(jì)體現(xiàn)了簡(jiǎn)潔綠色的氛圍。 簡(jiǎn)潔明朗的布局,迷人的綠色風(fēng)景,浪漫的燭臺(tái),為嘉賓創(chuàng)造最為輕松的是心情;簡(jiǎn)潔健康成為時(shí)代的主題,綠色飲食更為世界推崇!
2、田園風(fēng)光、低碳生活: 臺(tái)面擺設(shè)以各類蔬菜為主題,象征著現(xiàn)代人們的生活以綠色、健康、低碳為中心,給人們營(yíng)造一種恬靜與安逸的環(huán)境,會(huì)讓人們忘記大都市里的喧嘩與工作的壓力,將所有的煩惱都拋之于腦后,不用壓抑自己,全身心的放松,盡情投入這“大自然”的氣息里。
4. 主題擺臺(tái)設(shè)計(jì)方案
求中餐技能比賽的創(chuàng)意擺臺(tái)~要求:主題鮮明~以清爽為主,要求有完整的創(chuàng)意背景,表達(dá)的意思,餐具的擺法,和解說(shuō)詞 創(chuàng)意好的再加分
1、亢龍有悔
2、
5. 創(chuàng)意擺臺(tái)主題設(shè)計(jì)寓意
含義是希望月亮一直能夠留在你的身邊,希望這些美好的東西永遠(yuǎn)都在我們?cè)谶@個(gè)人世間好好的去體驗(yàn)的過(guò)程中,就能夠得到更多的東西,會(huì)讓自己的生活變得更加和踏實(shí),這一切的東西都來(lái)自于我們生活中的各種各樣的美好的體驗(yàn)。
6. 擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么名字
臺(tái)面主題設(shè)計(jì)盡量挖掘地方文化,找到某個(gè)點(diǎn)放大,醞釀成熟了,這個(gè)主題就成了您酒店的代表性文化,成功展示后,這就是您的酒店印象!中餐宴會(huì)擺臺(tái)主題構(gòu)思:
一是體現(xiàn)地方文化,二是體現(xiàn)酒店文化,三是傳統(tǒng)宴會(huì)主題
7. 創(chuàng)意擺臺(tái)主題
你在家里擺的話,桌子的整體效果也很重要,如果你一定要弄得很隆重,我來(lái)說(shuō)點(diǎn)建議,權(quán)當(dāng)啟發(fā)吧。你需要的東西:
1-臺(tái)布,但也不一定用,可以使用餐墊,質(zhì)地有亞麻,混紡,無(wú)紡,塑料,紙質(zhì)等。長(zhǎng)方,橢圓都有。還有餐巾。
2-瓷器,包括盤碗碟,西餐一般用平盤,小的是黃油盤,中等沙拉盤,大的是主菜盤。杯子,和碗底下一定要配碟(saucer)。還有更大平盤叫示盤,但除了宴會(huì)一般不用。
3-刀叉勺,都是金屬的,一般不銹鋼,當(dāng)然你有錢置辦銀的也可以。有情趣的,也可弄成木制什么的。
4-玻璃杯,西餐擺臺(tái)玻璃杯都是專用的,早餐和正餐用的都不一樣。以上四大部分,你可以選擇互相配合使用,增加照片美感。比 如一款刺繡的棉本色小臺(tái)布,配本色鉤編小餐墊,可用些精致瓷餐具。方格色織臺(tái)布,可配木制餐具。也可以不那么傳統(tǒng),選一些陶制創(chuàng)意餐具,粗布臺(tái)布,顯示出你的想法來(lái)也不錯(cuò)吧? 還比如,早餐面包比較單調(diào),你可以使用細(xì)柳條制的面包藍(lán),先在藍(lán)里墊口布,然后把面包在藍(lán)里擺出層次,旁邊再配一玻璃杯的果汁。試試看吧。
8. 擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么內(nèi)容
一、臺(tái)面的劃分
擺臺(tái)主要是指餐臺(tái)、席位的安排和臺(tái)面的設(shè)計(jì)。 臺(tái)面按飲食習(xí)慣可劃分為中餐臺(tái)面、西餐臺(tái)面和中餐西吃臺(tái)面三大類。中餐臺(tái)面常見(jiàn)的有方桌臺(tái)面和圓桌臺(tái)面兩種。中餐臺(tái)面的餐具一般由筷子、湯勺、餐碟、湯碗和各種酒杯組成。
二、宴會(huì)擺臺(tái)的基本要求
擺臺(tái)要尊重各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)慣。擺臺(tái)要符合各民族的禮儀形式。如酒席宴會(huì)的擺臺(tái)、餐臺(tái)、席位安排要注意突出主臺(tái)、主賓、主人席位。小件餐具的擺設(shè)要配套、齊全。酒席宴會(huì)所擺的小件餐具要根據(jù)菜單安排,吃什么菜配什么餐具,喝什么酒配什么酒杯。不同規(guī)格的酒席,要配不同品種、不同質(zhì)量、不同件數(shù)的餐具。小件餐具和其他物件的擺設(shè)要相對(duì)集中,整齊一致,既要方便用餐,又要便于席間服務(wù)。花臺(tái)面的造型要逼真、美觀、得體、實(shí)用。所謂“得體”是指臺(tái)面的造型要根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)恰當(dāng)安排,使臺(tái)面圖案所標(biāo)示的主題和宴會(huì)的性質(zhì)相稱。如婚嫁酒席就擺“喜”字席、白鳥(niǎo)朝鳳等臺(tái)面;如接待外賓的酒席,就擺設(shè)迎賓席、友誼席、和平席等。
三、中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)
中餐宴會(huì)大多數(shù)用圓臺(tái)。中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)中餐桌的排列十分強(qiáng)調(diào)主桌位置。主桌應(yīng)放在面向餐廳主門、能夠縱觀全廳的位置。中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)要求將主賓入席和退席要經(jīng)過(guò)的通道作為主行道,主行道應(yīng)比其它行道寬敞突出些。中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)中其它臺(tái)椅的擺法、背向要以主桌為準(zhǔn)。一般直徑為150厘米的圓桌,每桌可坐8人左右,直徑為180厘米的圓桌,每桌可坐10人左右,直徑為200?220厘米的圓桌,可坐12?14人左右。直徑超過(guò)180厘米的圓桌,應(yīng)安放轉(zhuǎn)臺(tái)。擺桌椅時(shí)要留出服務(wù)員分菜位,其他餐位距離相等。中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)中多臺(tái)宴會(huì)的餐臺(tái)排列,要根據(jù)餐廳的形狀和大小及赴宴人數(shù)的多少安排,桌與桌之間的距離以方便穿行上菜、斟酒、換盤為宜。整個(gè)宴會(huì)餐桌的布局要整齊,做到桌布一條線,桌腿一條線。多臺(tái)宴會(huì)應(yīng)強(qiáng)調(diào)會(huì)場(chǎng)氣氛,做到燈光明亮,通常要設(shè)主賓講話臺(tái),麥克風(fēng)要事先裝好。
四、宴會(huì)的席位安排
中餐宴會(huì)一般有主人、副主人、主賓、副主賓、翻譯以及其他陪同人員。其席位都有固定的安排,主人座位坐在上首,面向眾席(背對(duì)重點(diǎn)裝飾面),副主人在主人的對(duì)面,主賓在主人的右側(cè),副主賓在副主人的右側(cè),如有翻譯應(yīng)在主賓的右側(cè),其他陪同人員一般無(wú)嚴(yán)格規(guī)定。如果主人、主賓都帶夫人赴宴,其座位安排應(yīng)為:主人在上首,主賓在主人的右側(cè),主賓夫人在主人的左側(cè),主人夫人在主賓夫人的左側(cè),其他位次不變。遇有高規(guī)格的中餐宴會(huì),餐廳服務(wù)員要協(xié)助客方承辦人繪制座位安排圖,一般都把來(lái)賓以其地位之高低,預(yù)先排定,將來(lái)賓的姓名、職稱依席次畫在一張平面圖上,張貼在餐廳入口處,以便引導(dǎo)客人順序入席。
五、宴會(huì)的桌面布置
宴會(huì)的桌面首先要根據(jù)餐桌的大小選擇平整、無(wú)皺紋、無(wú)破邊、無(wú)破洞、大小適宜的臺(tái)布。鋪臺(tái)布時(shí)中線鼓縫朝上,對(duì)正正副主人,臺(tái)布中心圖案置于桌中央,臺(tái)布下垂的四角離地面距離相等。采取鋪臺(tái)布的方式有推拉式或? ??網(wǎng)式。
1擺放餐具:
將餐具擺放在墊有餐巾的托盤內(nèi),用手將托盤托起,從主人位開(kāi)始按順時(shí)針?lè)较蛞来斡糜沂謹(jǐn)[放餐具,擺餐具的順序是:
(1)餐盤:盤邊距離桌邊為1厘米,盤與盤之間距離相等,盤中店徽等圖案要對(duì)正。
(2)筷子架、筷子:將筷子架擺在餐盤的右上方,再將帶筷子套的筷子擺放在筷子架上。筷子的前端距盤邊約5厘米,筷子的后端距桌邊0.5厘米,距餐盤邊1厘米,筷子套的圖案要向上。
(3)匙墊、羹匙,將羹匙墊放在餐盤的正前方,距離餐盤0.5 厘米,然后將羹匙擺在羹匙墊上,匙把向右。
(4)餐巾:用餐巾布折疊成口布花放入水杯中或折疊整齊擺在碟中,供客人蓋在腿膝部,另供濕毛巾置餐盤中,放在匙碟的左側(cè)。
2擺放酒具:
中餐宴會(huì)一般使用三套杯,即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先將葡萄酒杯擺在羹匙墊的正前方,酒杯的底座距匙墊0.5厘米左右。白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè),與葡萄酒杯的距離約1厘米。將疊好的口布花插放在水杯中,將水杯擺在葡萄酒杯的左側(cè),距離葡萄酒杯約1厘米。三個(gè)杯要橫向成一條直線。
3擺放公用餐具:
如果使用轉(zhuǎn)臺(tái),先將轉(zhuǎn)臺(tái)端正地?cái)[在桌面的中央,然后在正、副主人酒具的前方擺放一個(gè)餐盤,盤上放一個(gè)羹匙和一雙筷子,匙把向右,筷子的手持一端向右。10人臺(tái)的餐臺(tái)擺放2套上述公用餐具,10人以上的餐臺(tái)可根據(jù)人數(shù)擺放4-6套公用餐具。
4擺放牙簽:
擺牙簽有兩種方法:一種是用牙簽桶,擺放時(shí)將其擺在公用餐盤右側(cè)距餐盤5厘米處;另一種方法是把袋裝牙簽擺放在每位賓客餐具旁邊,袋裝牙簽一般都印有本店標(biāo)志,要注意擺正。
5煙缸的擺放及更換:
在客人就餐時(shí),煙缸、香煙、火柴(打火機(jī))應(yīng)從主人酒具的右側(cè)開(kāi)始擺放,每隔兩人擺一個(gè)煙缸,煙缸的前端要與酒具平行。把香煙、火柴(打火機(jī))擺在正、副主人的右側(cè),正面向上,煙盒的上端緊挨煙灰缸。席間煙灰缸內(nèi)有二至四個(gè)煙蒂就應(yīng)換干凈的煙灰缸。換煙灰缸的方法是:將干凈的煙灰缸壓放在用過(guò)的煙灰缸上,將兩個(gè)煙灰缸同時(shí)撤下,然后將干凈的煙灰缸放回原處。賓客吸煙時(shí),服務(wù)員要及時(shí)為客人點(diǎn)煙。
6擺放菜單:
菜單在通常情況下,10人餐臺(tái)放2張菜單,10人以上餐臺(tái)放4張菜單,菜單擺在正、副主人筷子的旁邊,菜單的下端距桌邊1厘米。擺4張菜單時(shí),除正、副主人旁邊各放一張外,另兩張放在正、副主人之間兩中點(diǎn)賓客旁邊。菜單也可以豎立擺放在水杯旁邊。
9. 擺臺(tái)設(shè)計(jì)主題都有什么類型
情定愛(ài)情海 圣托里尼之約 希臘的溫柔 額~
~一說(shuō)到藍(lán)色和白色就只能想到希臘的圣托里尼 藍(lán)色的大海 白色的房屋,沒(méi)到極致~~~
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