導讀：《水滸傳》黃泥崗生辰綱，他們口渴為何要喝酒 《水滸傳》宋江請戴宗李逵吃飯，想要口鮮魚湯，店家為什么沒有呢？

這里能解渴的酒，肯定是黃酒，絕對不是白酒。

我是薩沙，我來回答。

宋代沒有蒸餾酒的。

酒精含量高的蒸餾酒，也就是烈酒，是元代才出現的。

當時的酒全部是釀造酒，酒精含量很低的，就是今天的黃酒、米酒、果酒。

這種酒的酒精度數一般就是幾度，最優(yōu)質的不過10幾度，喝起來和今天啤酒差不多。

所以魯智深能喝1桶酒（喝醉了），武松能喝十八碗。

要是烈酒，魯智深和武松早就見閻王去了。

而就是類似于啤酒這種飲料，完全可以解渴。

我們現代人到了夏天，有時候也喝2瓶冰鎮(zhèn)啤酒當做飲料解渴。

沒什么稀奇的！

黃泥崗上，白勝挑著2桶酒來賣，楊志他們一群人就喝了其中1桶。

也就是說，楊志他們15個人喝1桶啤酒，這也沒什么了不起的，一人也就喝2到3碗而已，不會醉倒人的。

所以楊志也不阻攔。

《水滸傳》宋江請戴宗李逵吃飯，想要口鮮魚湯，店家為什么沒有呢？

我是薩沙，我來回答。

這是因為存在魚牙主人的存在。

魚牙主人套用今天的觀點，類似于市場管理員。

漁夫打到魚以后，一般都是下午開始賣魚。

此時，魚牙主人就出現了。魚牙主人張順并不打魚，而是負責管理，甚至不住在城內，只有賣魚的下午才趕來。

魚牙主人的工作是，收取漁夫一些管理費，隨后保證大家賣魚都已差不多的價格，沒有惡意價格戰(zhàn)，導致所有漁夫都吃虧。當然，魚牙主人也不允許有人故意哄抬價格，導致行業(yè)大部分人受損。

另外，如果有人來魚市場鬧事，比如李逵這種人，魚牙主人就要出面收拾這些人。

自然，市場管理員是客氣的說法，不客氣就是黑社會。

張順其實就是黑社會，通過武力做了魚牙主人。

張順不到，沒有漁夫敢賣魚的。

另一種說法，張順其實是牙商。

在古代，大批量賣魚的商人需要辦營業(yè)執(zhí)照，也就是牙貼，不然不允許銷售。

牙貼是需要花錢的，類似于今天納稅。

張順可能就是牙商，也就是今天的水產中介。他強迫漁夫將所有鮮魚賣給自己，隨后加價賣給別人，賺取差價，當然也統(tǒng)一向政府納稅。

這種牙商一般都是地方大商人尤其是黑社會操縱，不然漁夫憑什么只賣給你一個人。

宋江發(fā)配江州后，同戴宗、李逵去潯陽江邊的琵琶亭飲酒。

宋江很喜歡吃辣魚湯，但店家做的魚湯是用隔天的腌魚。戴宗責問店家，店家老實回答說：“這魚端的是昨夜的。今日的活魚還在船內，等魚牙主人不來，未曾敢賣動。”

話說的很清楚，鮮魚一般是下午才開始賣，普通人家也是只有晚上才會正兒八經吃酒席。

而宋江是囚犯，本來就是游手好閑，戴宗、李逵也沒事，又是第一次見面，這才下午跑去去喝酒。

古代和今天不同，商貿不發(fā)達，買賣都有固定的時間點，沒有24小時超市一說。

比如買菜，菜場也就是下午開始到黃昏就收攤，晚上誰也不會賣東西。

魚塘可是那時候的“稀缺資源”，誰占了魚塘誰就能吃個飽飯。所以，隨便一看，魚似乎是個不起眼的飯菜，但是實際情況卻不是那么回事。

宋江到了揭陽地界發(fā)配，這地方就沒他的勢力了，但是宋江會做人，那禮送的是恰到好處，結識了牢里不少的人，戴宗則成了宋江的鐵桿粉絲，李逵也被宋江的十兩銀子剛好喂了個舒舒服服。

（《水滸傳》李逵）

有交往就有吃喝，這是基本套路，宋江想喝碗鮮魚湯，但是酒店沒有，原來不是別的，是那些打魚人的主人沒放話，這個人就是張順。為此 張順和李逵還打了一架。

不打不相識，宋江一調停，雙方就成了兄弟。揭陽地界有三霸，這張順和他哥哥張橫就是其中一霸。有因為魚混得不錯的就有因為魚險些吃不上飯的，這吃不上飯的就是阮氏三兄弟。

（《水滸傳》張順）

阮氏三兄弟本來也有好些魚可以打，但是那水泊被梁山給全占了，后來又增添了個林沖，阮氏就不敢去跟他們搶魚吃，所以當吳用去找他們時，只有小魚可以吃。這一不公平，難免就有牢騷，這也是引發(fā)阮家兄弟去劫生辰綱的一個原因。

（《水滸傳》宋江）

總之，強者才有資格搶占更多的生存資源，弱者只能吃殘羹剩飯。在當時那個社會，想活下去真不容易，頂上的人作威作福，底下的人相互傾軋，這就是現實。

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