導讀：休閑觀光農場種植什么比較好 急急急求有關光觀光農業(yè)的資料。。。

丹麥農業(yè)生產的組織情勢主要是家庭農場，農場所有土地均為農民所有，農民可以 丹麥農業(yè)勞動生產率較高，我們考察的Egeskov農場，有耕地885公頃，正式生產工人 產量越高，補貼越多；20

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一、部分發(fā)達國家的都市農業(yè)

1.美國的都市農業(yè)

在美國，都市農業(yè)被稱為都市區(qū)域內的農業(yè)，占美國總面積的10%，其生產的農產品價值已占美國農產品總價值的1/3以上。美國都市農業(yè)的主要形式是耕種社區(qū)或稱市民農園，這是采取一種農場與社區(qū)互助的組織形式，在農產品的生產與消費之間架起一座橋梁。這種市民農園在北美發(fā)展很快。1996年總計達600個。參與市民農園的居民，與農園的農民或種植者共同分擔生產成本、風險及盈利，農園盡最大努力為市民提供安全、新鮮、高品質且低于市場零售價的農產品，也為農園提供了固定的銷售渠道，做到雙方互利。美國學者認為，市民農園是一種創(chuàng)新與變革，加強了農民和消費者的關系，增加了區(qū)域食品供給，促進了當地農業(yè)經濟發(fā)展。

2. 日本的都市農業(yè)

日本的都市農業(yè)主要集中在三大都市圈內，即東京圈、大阪圈和中京圈。其特點：一是呈點狀和片狀分布。由于日本人多地少，日本政府為保護耕地采取了一些較為有效的土地稅制制度，所以在市區(qū)還保留了不少面積不大(5公頃以下)的點狀分布和面積較大(5公頃以上)的片狀分布的耕地；二是蔬果生產占主導地位的都市農業(yè)生產結構。這是為市民提供優(yōu)質農產品和綠化環(huán)境的需要；三是園藝生產設施先進。在財政重點扶持下，市園藝設施基本上實現了小型化、集約化和現代化，蔬菜從播種到成品包裝基本上實現了機械化操作，其蔬菜與花卉生產的80%實現了現代化園藝栽培，商品率在90%以上；四是都市觀光、休閑、體驗農業(yè)是都市農業(yè)重要組成部分。這是為改善生態(tài)環(huán)境和休閑需要。如日本大阪府的都市農業(yè)有70多個觀光農園，其中柑桔類10個、葡萄類17個、垂釣類17個和草莓類6個。另外有市民農園、科學教育園地、文化資源利用型的文化館、文化傳習所、民間藝術展覽廳，供游客住宿、休閑體驗的農業(yè)資源利用型的“故鄉(xiāng)之家”、“農家別墅”等。

日本都市農業(yè)的發(fā)展趨勢：一是生產逐漸規(guī)模化。1995年日本加入WTO以后，小規(guī)模的農業(yè)生產成本比美國大規(guī)模的農業(yè)生產成本高出幾倍甚至幾十倍，因此日本政府采取相應激勵措施(給予貸款及貼息)，擴大農業(yè)生產規(guī)模；二是農業(yè)結構逐步調整。逐漸淘汰效益低、成本高的農產品，綠色、保健食品大量生產；三是生產手段向全自動化、設施化、智能化發(fā)展，尤其是蔬菜、水果特別明顯，因此一年四季都可生產各種潔凈、時令鮮果菜；四是農產品批發(fā)市場逐漸完善；五是生產經營管理向網絡化發(fā)展。如用電腦開展全國范圍內時鮮蔬菜配送、建立農產品價格品種、經營計劃等的網站與數據庫等。

日本都市農業(yè)發(fā)展的經驗：一是各級政府給予保護政策。據1996年日本全國農業(yè)委員會都市農業(yè)對策協(xié)議會的統(tǒng)計，日本全國都、道、府、縣和市、町、村各地制定的振興都市農業(yè)的舉措(如低息融資、資助等)不下250項；二是模式多樣化。有生態(tài)觀光休閑農業(yè)等；三是政府關注農業(yè)勞動力素質的提高。政府除加強正規(guī)學校培養(yǎng)農業(yè)勞動者外，對初次從事都市農業(yè)的人們提供無息貸款、資助學習相關農業(yè)技術和經營方法。

二、部分東亞國家的都市農業(yè)

⒈新加坡的都市農業(yè)

新加坡是一個城市經濟國家，自然資源貧乏，農產品 不能自給，大量靠進口，本地只生產少量蔬菜、花卉、雞蛋、水產品和奶牛，加上城市化發(fā)展后耕地不斷減少，因此其非常重視都市農業(yè)，并向高科技、高產值發(fā)展，具體模式有：⑴現代化集約的農業(yè)科技園。這是新加坡重點的都市農業(yè)模式，目前有6個。其基本建設由國家投資，然后通過招標方式租給商人或公司，租期為10年，現有耕地約1500公頃，供500多個不同規(guī)模農場經營。其中有一個用氣耕法(即在有空調設施的溫室內種植，植物根部暴露在空氣中，每隔5分鐘噴灑含營養(yǎng)物質和肥料的制成霧水的冷水，不噴農藥)種植蔬菜的農場，它是世界上第一個在熱帶國家以氣耕法來種植蔬菜，生產富有營養(yǎng)而安全的新鮮蔬菜，供應市場。用氣耕法種植不僅比傳統(tǒng)的土耕法節(jié)省土地，而且比水耕法節(jié)省水(水可以循環(huán)使用)，只是此種方式生產成本較高，當然如果生產高檔蔬菜，則優(yōu)于進口；⑵農業(yè)生物科技園。占地10公頃，擁有現代先進設備，進行新農業(yè)技術(如動植物基因研究、新品種選育等)研究與開發(fā)工作；⑶海水養(yǎng)殖場。有海水面積45公頃。

⒉馬來西亞的都市農業(yè)

馬來西亞光熱資源豐富，熱帶雨林廣闊，近年來該國政府重視利用這些有利條件，開發(fā)觀光農業(yè)，吸引游客。其模式有：一是建立農業(yè)公園。1986年開始，國家農業(yè)部通過投資，在原始森林里創(chuàng)辦了第一座國家級農業(yè)公園，占地1295公頃，展示出農業(yè)生產的方式與形式，農業(yè)部要求各農業(yè)企業(yè)公司在此設永久性展覽中心；二是每年國慶節(jié)舉辦園藝比賽。鼓勵人們多種花草、保護環(huán)境；三是建立與農業(yè)、農村風俗相關的旅游圣地。如在檳城建立蝴蝶公園；四是將觀光農業(yè)與花卉產業(yè)、旅游業(yè)結合起來。通過培育、引進花卉新品種、新技術，更新傳統(tǒng)品種與技術，大力發(fā)展花卉業(yè)，每年舉辦花卉展等形式，促進花卉出口和吸引國內外游客，使其旅游業(yè)成為排名第二的產業(yè)。

三、我國部分都市的都市農業(yè)

⒈上海的都市農業(yè)

上海是我國省市一級行政區(qū)中最早提出以建設都市農業(yè)為目標的城市，上海市郊區(qū)農業(yè)的發(fā)展目標和方向是城郊型農業(yè)向都市農業(yè)轉變。

目前上海“都市農業(yè)”的雛形已初步形成。近年來上海在浦東孫橋、閔行馬橋、寶山羅店、東海農場以及南江新場等五處試點，應用高新技術構建設施農業(yè)，分別從荷蘭、以色列引進了5套自控溫室工程，采用無土栽培、天然雨水灌溉、電腦溫控等當今世界最先進的農業(yè)科學技術。

目前，上海正在采取以下四個工程促進上海都市農業(yè)的發(fā)展：一是種苗工程。建立和完善糧食、蔬菜、花卉、禽畜的種子種苗管理、繁育和經營體系，建立良種繁育基地、推進良種產業(yè)化；二是溫室工程。從國外引進蔬菜溫室設備，實行溫度、濕度、光照、化肥等的電腦控制；三是生物疫苗和生物農藥工程。籌劃建立生物疫苗中試車間，研制和生產畜禽疫苗；四是綠色工程。建立綠色工程基地。

⒉北京的都市農業(yè)

北京的都市農業(yè)是指在北京地區(qū)范圍內包括中心市區(qū)、衛(wèi)星城、小城鎮(zhèn)的間隙地帶及其周圍的依托城市、服務城市與城市現代化同步發(fā)展的現代農業(yè)。近郊以社會性功能為主，遠郊以經濟性功能為主，山區(qū)以生態(tài)性功能為主。

北京最突出的都市農業(yè)是北京近郊區(qū)之一的朝陽區(qū)的都市農業(yè)。該區(qū)利用同北京市郊接壤的有利區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展具有旅游、觀賞、無公害等特點的都市農業(yè)。自1997年工程起步至今，該區(qū)已形成來廣營、金盞、東壩、樓梓莊、王四營五個都市農業(yè)示范實驗鄉(xiāng)，種植、養(yǎng)殖、發(fā)展三種類型的綜? ??性實驗區(qū)以及12個項目分區(qū)。

這12個項目分區(qū)為：一是朝來農藝園。目前已形成具有特色的現代化蔬菜生產區(qū)、凈菜加工區(qū)、科技示范區(qū)、生產娛樂區(qū)、休閑觀賞區(qū)；二是北京通勝高科技農業(yè)園。已形成生產、垂釣、觀光、休閑、等功能；三是霸新鄉(xiāng)特色種植園。設計有蔬菜的育苗、溫室生產、參觀采摘區(qū)及加工儲運區(qū)等功能；四是金盞郁金香示范園。以郁金香等球類花卉生產、繁育、觀賞為主的花卉生產基地；五是金盞鄉(xiāng)和樓梓莊鄉(xiāng)綜合種植示范區(qū)；六是樓梓莊食用菌生產基地。主產阿魏菇和杏孢菇；七是蟹島生態(tài)度假村。形成了集科技種植和度假于一體的大型綜合生態(tài)基地；八是北京萊太花卉有限公司。主營國內外花卉精品及花卉相關各類產品；九是里莊戶觀賞生產基地。已形成具有觀賞魚生產、科研、觀光旅游于一體的觀賞魚產業(yè)帶；十是水產科技園；十一是綠地隔離帶；十二是北京照泉興農發(fā)展有限公司。統(tǒng)一經營全區(qū)都市農業(yè)的特色菜、花卉、果品、水產品及其加工品等，已取得自營進出口權，成為都市農業(yè)的龍頭企業(yè)。

⒊深圳的都市農業(yè)

深圳市都市農業(yè)主要是觀光休閑農業(yè)，其模式主要有：一是西部田園風光。位于寶安區(qū)內，占地20多平方公里，是利用沿海魚塘建成的高品位的生態(tài)農業(yè)觀光旅游區(qū)；二是青春世界景區(qū)。是臺商投資1000萬美元興建的、把精致旅游與觀光旅游結合起來的風景區(qū)，成為深圳十大旅游景點之一；三是深圳中心公園。這是以大喬木、豐富的植物空間創(chuàng)造一個大植物量的生態(tài)型自然公園；四是公明鎮(zhèn)推出的生態(tài)農業(yè)、觀光農業(yè)一日游，有既可以觀光又可以品嘗的荔枝園，還有花卉基地――大棚計算機蔬菜基地以及目睹新鮮水果如何成為可口固體飲料的“亞熱帶水果示范園”；五是興旺農場。是深圳最大的農牧業(yè)產業(yè)區(qū)，具有豐富的土地資源優(yōu)勢，滿足人們回歸大自然的心理需要。

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