發(fā)展鄉村旅游的對策有哪些？
發(fā)展鄉村旅游，是當前旅游行業(yè)的新軍，爆發(fā)出了強大的生命力。在我的身邊，有很多成功的例子，也有失敗的例子。要說(shuō)發(fā)展鄉村旅游的對策，我想有以下這幾個(gè)方面與您分享。
一、選址。經(jīng)過(guò)我的大致統計，鄉村旅游成敗的關(guān)鍵因素之一，就是選址。比如，交通是否便利，是否附近有旅游區，工作人員是否能就近招聘，蔬菜水果是否就近購買(mǎi)，有哪些地源優(yōu)勢和受客群體等等。其中，客戶(hù)群體有多大要做好預估，你的競爭對手，不利因素等都在考慮之內。
二、定位。給鄉村旅游定位是一個(gè)至關(guān)重要的工作。比如做鄉村飲食文化，殺豬菜，鐵鍋燉。比如懷舊文化，民俗村，老建筑等，要的就是歷史積淀，土的掉渣兒。再比如采摘節，品嘗季或者是生態(tài)種養一體化展示，種養加銷(xiāo)一體化運營(yíng)等。
三、發(fā)揮優(yōu)勢。在鄉村旅游的策劃中，發(fā)揮優(yōu)勢很重要，就是你擅長(cháng)什么，你有什么。比如你有個(gè)生態(tài)農場(chǎng)，懂技術(shù)，那你搞生態(tài)旅游就好的多。比如選址地附近有有機蔬菜生產(chǎn)基地或者有漁業(yè)基地，那你就靠近這項目，依勢而為。總不能只是有錢(qián)，頭腦一熱就搞個(gè)鄉村游。
四、科學(xué)運營(yíng)。在做好以上工作以后就是運營(yíng)管理了，工程建設、項目規劃，人員招聘，功能區劃分，產(chǎn)品展示，廣告宣傳，試營(yíng)業(yè)之類(lèi)都要逐一展開(kāi)。涉及內容紛雜多樣，都要處理好。
五、管理和糾偏。鄉村旅游有它易上手、接地氣的優(yōu)勢，但是問(wèn)題也不少，比如飲食衛生管理，種養殖技術(shù)，旅游線(xiàn)路并軌，雇傭員工素質(zhì)提高等，很復雜。我知道的幾個(gè)成功的案例中，就由于經(jīng)營(yíng)不穩定，家族產(chǎn)業(yè)既得利益劃分不清，管理制度不落實(shí)，出現分歧和糾紛，導致失敗的。
六、幾個(gè)原則和建議。我不是這方面的專(zhuān)家，只是懂點(diǎn)種植業(yè)，和種植業(yè)者打交道多，道聽(tīng)途說(shuō)而已。
1、遞進(jìn)原則。發(fā)展鄉村旅游也好，農村餐飲服務(wù)也罷，依托農業(yè)生產(chǎn)就很麻煩，從大題目上說(shuō)，那也叫農工商一體化經(jīng)營(yíng)。所以，不可冒進(jìn)，要先試水。
比如，你有漁場(chǎng)，那就近搞漁村鐵鍋燉，積累人脈、經(jīng)驗和資金以后，再擴大再生產(chǎn)，加入種植、加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售。這就叫商場(chǎng)上的“以戰養戰“。
2、制度優(yōu)先原則。由于鄉村旅游項目中，經(jīng)營(yíng)依托地點(diǎn)的特殊性，使鄉村旅游的經(jīng)營(yíng)人一般都是一個(gè)家族或幾個(gè)家庭的聯(lián)合，在管理過(guò)程中，很容易出現責權不對等，公私不明確，各自為戰的情況，往往剛開(kāi)業(yè)時(shí)紅紅火火，掙錢(qián)了以后卻亂做一團。究其原因，還是制度不明確，頂層設計不夠，缺少制度上的約束。
3、市場(chǎng)優(yōu)先原則。創(chuàng )建鄉村旅游，我們最需要關(guān)注的是客戶(hù)群體，顧客的體驗是第一位的，所以，在這個(gè)方向上說(shuō)，? ??客就是市場(chǎng)，沿著(zhù)他們的體驗去做，才有發(fā)展。
比如，建一個(gè)采摘旅游，你只有葡萄，那有點(diǎn)單一啊，你從草莓、櫻桃、黑豆果、燈籠果、樹(shù)莓、沙果、梨這一系列來(lái)上市，差不多六月份到十月一每個(gè)月都有新品采摘，那會(huì )有多大的吸引力呢。
4、特色原則。特色就是與眾不同，鄉村旅游就是要搞出個(gè)特色，人無(wú)我有，人有我強，這樣才能發(fā)展，才能成功。我曾經(jīng)去過(guò)一個(gè)經(jīng)營(yíng)殺豬菜的農莊，在那你可以參觀(guān)其任何一個(gè)環(huán)節，養豬、種菜、飯館、一體化，生態(tài)化，你看了都覺(jué)得該嘗嘗。將特色做到極至，一定吸引人。
好了，就說(shuō)這些吧。如果有一兩句話(huà)啟發(fā)和幫助到您，不勝榮幸！
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