酒店經(jīng)理月報稿 酒店經(jīng)理月報稿子
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1. 酒店經(jīng)理月報稿子
酒店召開(kāi)月(周)例會(huì )時(shí),各部門(mén)主要匯報內容:
1、財務(wù)部工作月報;*通報上月酒店的整體經(jīng)營(yíng)和各部門(mén)收支、執行預算等情況,并進(jìn)行詳細財務(wù)分析;*各項合同簽訂、執行情況通報;*應收賬款處理情況;*對今后經(jīng)營(yíng)提出財務(wù)相關(guān)建議;*下月主要財務(wù)工作計劃;
2、營(yíng)銷(xiāo)部工作月報:*主要競爭對手及本店的住房率;*平均房?jì)r(jià),市場(chǎng)占有率等;*顧客構成情況分析,包括接待總人數、比例,特別是團隊人數開(kāi)房比率、散客人數比率、協(xié)議單位(前六名)開(kāi)房情況,性別比率等;*客戶(hù)關(guān)系管理和市場(chǎng)開(kāi)拓情況,如簽訂合約單位(總數、新簽、續簽)、前10名重要客戶(hù)排名榜、走訪(fǎng)客戶(hù)情況,銷(xiāo)售計劃與方案等、主要客戶(hù)在店活動(dòng)和消費情況;*會(huì )議銷(xiāo)售與接待保障情況,會(huì )議主辦單位、規模、類(lèi)別(培訓、會(huì )議、展覽、聚會(huì )等)、接待人數、收費、會(huì )議住房、會(huì )議就餐;*VIP接待與保障情況;*客戶(hù)消費投訴及部門(mén)相關(guān)建議;*下月客戶(hù)主要消費活動(dòng)預報;*下月主要營(yíng)銷(xiāo)工作預報;
3、客房部工作情況匯報*月度對客服務(wù)于營(yíng)業(yè)收入情況:如長(cháng)住房服務(wù)情況、商務(wù)會(huì )議服務(wù)情況、VIP接待情況、團隊客人服務(wù)情況,以及各類(lèi)客人的收入總額比例等;*員工培訓情況及員工的相關(guān)建議和意見(jiàn);*對客服務(wù)優(yōu)秀案例,包括營(yíng)銷(xiāo)案例;*前臺客房散客營(yíng)銷(xiāo)情況,總人數、房間數、總金額、最高/最低金額、銷(xiāo)售提成數額;*客人投訴或表?yè)P的件數、典型案例,服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題改進(jìn)情況;*處理顧客消費事項;*洗衣房營(yíng)業(yè)額情況,內洗、外洗、客洗件數與金額;*員工遺失及其他事項;*下月主要工作計劃;
4、餐飲部工作情況月報*營(yíng)業(yè)收入及完成計劃情況報告;*餐飲部門(mén)主要培訓,經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn),經(jīng)營(yíng)策劃等;*員工餐廳收入完成情況;*顧客投訴或表?yè)P的件數、典型案例,服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題改進(jìn)情況;*員工培訓情況及員工的相關(guān)建議和意見(jiàn);*下月主要工作計劃;
5、工程安全部門(mén)工作情況月報*酒店能耗及同期情況對比;*維修維護設備設施及完成比率;*對設備設施的修整建議;*本市治安(酒店防盜、防搶部分)情況通報;*本店上月安全(治安)情況及處理事項;*消防設備設施及巡查報告;*全店消防預防及會(huì )議情況;*員工培訓情況及員工的相關(guān)建議和意見(jiàn);
6、綜合辦公室工作情況月報*人員變動(dòng)情況、人力成本變動(dòng)情況;*內部員工違規違紀情況通報及改進(jìn)措施;*培訓、服務(wù)質(zhì)量檢查、物質(zhì)采購、車(chē)輛管理等工作情況;*上級、外部相關(guān)單位的有關(guān)要求、通知和落實(shí)督辦情況;*其他事項;
2. 酒店經(jīng)理月報稿子模板
酒店日常管理報表:
餐飲部、客房部主營(yíng)業(yè)務(wù)收入日報表;
庫存商品(食品、蔬菜、調料等費用)日報表
工人工資月報表 ;
應收賬款月報表 ;
預付賬款月報表 ;
本月(本季度,本年)成本報表;
本月(本季度,本年)合計收入報表;
本月(本季度,本年)凈利潤 報表;
對外報表:
資產(chǎn)負債表、利潤表或損益表、現金流量表、納稅申報表。
3. 酒店店報稿件
以下內容從原文隨機摘錄,并轉為純文本,不代表完整內容,僅供參考。
給酒店的表?yè)P信 ?我是xx酒店會(huì )員,xxx,會(huì )員號:xxx,于xx年xx月xx日入住上x(chóng)x酒店長(cháng)陽(yáng)店,于10月25日退房,不慎遺失裝一個(gè)小黃色尼< /a>龍袋,內裝歐元xxx0元,當時(shí)酒店員工于退房時(shí)向我提出,我因當時(shí)父親病重,急于趕到醫院,認為不是我的.后于26日發(fā)現,我到酒店,酒店總經(jīng)理以負責任的態(tài)度,非常認真地一起與我到當地警署處理此 ?事, 并將所在的錢(qián)完整交還于我. 對這種酒店所有員工這種任負責的態(tài)度和處理這事貴酒店的員工拾金不昧的精神我表示萬(wàn)分的敬意. ?·給保安的表?yè)P信 ·拾金不昧表?yè)P信 ·義務(wù)獻血表?yè)P信 ·英文表?yè)P信 ?同時(shí),我將會(huì )今后在中國境內永遠選擇入住格林豪泰酒店,同時(shí),我將貴酒店員工這種崇高的服務(wù)精神向我身邊的人作宣傳,讓他們也入住格林豪泰酒店,體驗貴格林豪泰酒店的服務(wù). ?十分感謝,祝商祺! ?xxx ?xxx年xx月xx日 希望對你有所幫助!
4. 酒店工作月報范文
一、 資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理
[層次關(guān)系]直屬上級:總經(jīng)理
直屬下級:資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理和各級主管
聯(lián)系部門(mén):各部門(mén)[崗位職責]負責全賓館的財務(wù)工作,包括:組織全賓館的經(jīng)濟核算工作,控制財務(wù)收支、組織編制和審核會(huì )計報表、統計報表、預算報表,控制各種固定資產(chǎn)的購置和基建項目,組織編制資本支出計劃。負責督導財務(wù)人員的各種培訓。
[工作內容]
1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下,貫徹執行國家經(jīng)濟政策,財經(jīng)制度,財經(jīng)紀律和企業(yè)財務(wù)會(huì )計制度,貫徹賓館經(jīng)營(yíng)方針、各項規章制度和領(lǐng)導決策,負責賓館資產(chǎn)財務(wù)部各項管理工作。
2、會(huì )同資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理,建立健全賓館內部財務(wù)管理制度,負責賓館的全面經(jīng)營(yíng)核算,監督資金管理、成本管理、利潤管理和財產(chǎn)管理,組織賓館的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析,為賓館領(lǐng)導提供決策依據。
3、根據領(lǐng)導決策,分析市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)供求關(guān)系,擬定賓館預算原則和制度,審核部門(mén)預算方案,會(huì )同資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理制定賓館的預算指標,確定各級、各部門(mén)的計劃任務(wù),并在報總經(jīng)理審批確定后,組織貫徹實(shí)施。定期向賓館總經(jīng)理提出預算和決算報告,維護股東的經(jīng)濟利益。
4、參與賓館基本建設投資,客房及餐廳的改造,經(jīng)濟利益的分配,經(jīng)濟合同的簽訂和重要決策。組織擬定經(jīng)營(yíng)預算,擬定可行性方案,組織資金籌措,監督資金使用。從經(jīng)營(yíng)管理的角度為領(lǐng)導決策提供參考數據,防止決策失誤。
5、擬定資產(chǎn)財務(wù)部?jì)炔康慕M織機構,提出各級主管人員的崗位職責,并會(huì )同資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理,確定會(huì )計主管人員的人選,分配工作任務(wù)。監督各級主管會(huì )計人員的工作,及時(shí)、準確地完成財務(wù)會(huì )計報表。
6、組織財務(wù)收支核算工作,建立收入、成本、費用和利潤核算制度,擬定和審核會(huì )計科目,收入、成本、費用、利潤和專(zhuān)題分析會(huì )計報表,保證各級核算工作的正確性。
7、控制資金使用,審核各部門(mén)的設備和物質(zhì)采購計劃和賓館開(kāi)支計劃,并在報總經(jīng)理批準后,監督貫徹實(shí)施,維護賓館經(jīng)濟利益。
8、審核賓館的收益報告和利益分配報告,監督財稅計劃的貫徹實(shí)施,按期上交國家稅費,協(xié)調賓館與銀行、稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)的關(guān)系。
9、負責資產(chǎn)財務(wù)部的日常行政管理工作。
[任職條件]
1、具有會(huì )計學(xué)、統計學(xué)、財務(wù)管理、國際金融、旅游服務(wù)企業(yè)會(huì )計等方面的專(zhuān)業(yè)知識,具有會(huì )計師技術(shù)職稱(chēng)和大學(xué)以上學(xué)歷,連續從事會(huì )計工作十年以上,具有豐富的財務(wù)會(huì )計管理經(jīng)驗。
2、具有管理學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、經(jīng)濟預測、經(jīng)營(yíng)決 策、經(jīng)濟活動(dòng)分析等方面的專(zhuān)業(yè)知識,能夠結合賓館的實(shí)際,及時(shí)提出預測、決策和經(jīng)濟活動(dòng)分析方案。
3、具有賓館管理、客房管理、飲食管理、商品銷(xiāo)售等方面的專(zhuān)業(yè)知識。
4、具有較強的會(huì )計工作能力和組織領(lǐng)導能力,能夠根據會(huì )計工作需要,合理制定內部經(jīng)濟責任制,全面組織經(jīng)濟核算和經(jīng)濟活動(dòng)分析。
5、具有較高的政策理論水平,熟悉國家的財經(jīng)制度、會(huì )計制度、財經(jīng)紀律和企業(yè)法,堅持原則,廉潔奉公。
二、 資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理
[層次關(guān)系]直屬上級:資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理
直屬下級:資產(chǎn)財務(wù)部各級主管
聯(lián)系部門(mén):賓館各部門(mén)[崗位職責]協(xié)助資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理編制賓館各項財務(wù)報表,以及財務(wù)預算和短期預測,處理資產(chǎn)財務(wù)部一切行政事務(wù)和財會(huì )業(yè)務(wù)。
[工作內容]
1、負責和組織賓館的財務(wù)會(huì )計工作,負責對各項財務(wù)會(huì )計工作進(jìn)行布置和檢查,監督財務(wù)預算的實(shí)施,及時(shí)了解預算執行中存在的問(wèn)題,解決實(shí)際問(wèn)題。
2、監督各項財務(wù)制度、財經(jīng)紀律和會(huì )計規則的正確執行,根據賓館的實(shí)際情況,制定有關(guān)財務(wù)管理制度和實(shí)施細則。
3、參加賓館有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的會(huì )議,協(xié)助資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策,審核每日銷(xiāo)售日報表,向賓館領(lǐng)導提供財會(huì )信息、財務(wù)指導和改善賓館經(jīng)營(yíng)管理的建議。
4、參與賓館編制財務(wù)預算,制定出能有效地發(fā)揮預算控制的工作程序和財務(wù)管理措施,組織編制企業(yè)會(huì )計報表和統計報表。
5、制定和審核賓館有關(guān)費用開(kāi)支的程序和手續,貫徹執行國家統一的會(huì )計制度,防止違反財經(jīng)紀律的現象發(fā)生。
6、保護賓館財產(chǎn)和物資,制定財產(chǎn)管理的規定和批報手續,檢查該規定的執行情況,確保賓館財產(chǎn)的安全和完整。
7、負責資產(chǎn)財務(wù)部員工的人事安排和工資,獎勵的評定,負責財務(wù)人員的思想教育和業(yè)務(wù)培訓。
[任職條件]
1、具有財務(wù)會(huì )計專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷并有助理會(huì )計師技術(shù)職稱(chēng),主管一個(gè)單位或單位內部一個(gè)主要方面的會(huì )計工作三年以上,具有豐富的專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗。
2、具有賓館管理基礎知識和經(jīng)濟核算方面的專(zhuān)業(yè)知識,能夠組織賓館的全面經(jīng)濟核算,制定賓館經(jīng)濟管理制度,財務(wù)會(huì )計制度和各項工作程序。
3、具有預算管理、資金籌措、收入管理、成本管理和利潤管理等實(shí)際工作經(jīng)驗,能夠制定和審定各種會(huì )計報表。
4、具有較強的組織領(lǐng)導能力,能夠正確處理財務(wù)會(huì )計管理中的各種問(wèn)題,善于調動(dòng)會(huì )計人員的積極性。
5、熟練掌握國家的經(jīng)濟政策、財會(huì )制度和財經(jīng)紀律,并能在工作中正確地貫徹執行,敢于同違反財經(jīng)紀律和財會(huì )制度的現象作斗爭,維護賓館和國家的經(jīng)濟利益。
6、具有企業(yè)財會(huì )管理經(jīng)驗,善于處理和協(xié)調賓館內部各部門(mén)之間的關(guān)系
三、 帳務(wù)主管
[層次關(guān)系]直屬上級:資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理、資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理
直屬下級:會(huì )計人員、出納員
聯(lián)系部門(mén):賓館各部門(mén)[崗位職責]正確及時(shí)編制、上報各種財務(wù)報表,上繳各種稅費,監督審核員工工資發(fā)放情況、各種付款及零星支出、每日現金收入日報、協(xié)助做好每月月結,負責賓館的食品、飲品及其他物品的成本核算與控制,定期核對有關(guān)帳目。
[工作內容]
1、負責審核貨幣資金的支付和應付帳的核算工作,包括現金支出憑證,銀行轉帳支出憑證,領(lǐng)用物品分配表及會(huì )計憑證等。
2、核對和清理應付帳項目的全部帳務(wù),負責物品成本的計算,并按收貨單所填的使用部門(mén)分配入帳。
3、審 核貨幣資金日記帳戶(hù),保證總帳和日記帳余額相符,做好貨幣資金的核算和管理工作。
4、負責應付稅金的核算,包括營(yíng)業(yè)稅、增值稅、企業(yè)所得稅、個(gè)人所得稅,車(chē)輛牌照稅、土地稅、房產(chǎn)稅、印花稅等各種稅費,并按規定的時(shí)間和稅率納稅。
5、合理調度資金,保證合理的銀行存款額,對資金的周轉情況,定期向負責本職工作的財務(wù)經(jīng)理報告,并提供系統、全面、綜合的數據資料。
6、編制會(huì )計憑證、結轉月初各類(lèi)庫房的帳面盤(pán)點(diǎn)帳。
7、審核每日應付帳會(huì )計和支出出納員的全部原始憑證支出和會(huì )計憑證,審核銀行存款對帳單和銀行調節表,做到帳單相符,帳表相符,表表相符。
8、審核待攤費用,預提費用帳項及會(huì )計憑證,審核財產(chǎn)分配報表及會(huì )計憑證。
9、清理各項其他應收款、在建工程、購貨定金、應付貨款、應付稅金以及應付傭金等帳目,并及時(shí)清繳結算和編制會(huì )計憑證。
10、審核進(jìn)貨的手續是否齊全,包括采購申請單、收貨單或入庫單,付款方式及付款合同或協(xié)議,并在對手續完備、金額準確無(wú)誤的全部資料簽字,報財務(wù)經(jīng)理審批后,編制應付貨款的成本計算表和會(huì )計憑證。
11、對于月末盤(pán)點(diǎn)各類(lèi)物品存貨結存情況,采用永續盤(pán)存制 方法檢查帳物是否相符,如出現盤(pán)盈或盤(pán)虧,應及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)負責人查找原因,根據財產(chǎn)管理規定,及時(shí)報告處理意見(jiàn),編制會(huì )計憑證。
12、負責賓館飲食成本報告,控制飲食銷(xiāo)售成本。
13、監督和檢查采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,了解和掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。
14、負責飲食收入、成本報告的審核工作,定期寫(xiě)出成本分析報告,為飲食管理人員決策提高參考。
15、審核飲食銷(xiāo)售日報告和飲食營(yíng)業(yè)成本報告。
16、審核成本核算會(huì )計編制的全部會(huì )計憑證和原始憑證。
17、向餐飲經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理提供飲食成本信息,配合廚師長(cháng)隨時(shí)編制出臺新配方菜譜,并及時(shí)進(jìn)行實(shí)施效益分析。
18、督導和參與廚房原材料、庫房飲食材料的月末盤(pán)點(diǎn)工作,做到帳帳相符、帳物相符。負責解決盤(pán)盈盤(pán)虧的原因分析的帳務(wù)處理。
19、檢查電腦操作員使用會(huì )計科目和科目編號是否準備無(wú)誤,憑證輸入是否按照有關(guān)規定及時(shí)完成各類(lèi)會(huì )計報告和統計報表。
20、加強預算標準成本的日常控制,編寫(xiě)飲食成本分析。
21、負責督導和培訓所屬會(huì )計人員,考評員工的工作業(yè)績(jì)和工作質(zhì)量。
22、完成資產(chǎn)財務(wù)部負責人安排的其它工作。
[任職條件]1、具有中等會(huì )計專(zhuān)業(yè)學(xué)歷,并有助理會(huì )計師技術(shù)職稱(chēng),連續從事企業(yè)會(huì )計工作三年以上。
2、掌握旅游服務(wù)企業(yè)會(huì )計的基本知識,能夠獨立完成各種會(huì )計報表的編制工作,并能審核其正確程度,發(fā)現問(wèn)題能及時(shí)加以解決。
3、熟悉賓館財務(wù)管理的各項規章制度和財務(wù)管理規定,并能在工作中自覺(jué)遵守財務(wù)管理的各項制度和規定。
4、具有一定的組織工作能力,能夠組織本組會(huì )計人員開(kāi)展工作,調動(dòng)會(huì )計人員的工作積極性,能夠把好應付關(guān),為賓館節約開(kāi)支。
5、具有三年以上從事成本核算會(huì )計工作的經(jīng)驗。具有飲食成本方面的專(zhuān)業(yè)知識,了解采購程序,掌握廚房原材料價(jià)格成本核算及銷(xiāo)售統計工作程序。
6、經(jīng)驗較強的組織能力和中等水平的英語(yǔ)知識。
7、誠實(shí)可靠,廉潔奉公。
四、 審計主管
[層次關(guān)系]直屬上級:資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理、資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理
直屬下級:收入及應收帳會(huì )計、夜審、日審聯(lián)系部門(mén):銷(xiāo)售部、前廳部、飲 食部、康樂(lè )部、客房部
[崗位職責]制定賓館信貸政策,調查客戶(hù)財務(wù)情況,確保及時(shí)回收各種應收帳款。監督審核每日收入情況,確保真實(shí)準確。
[工作內容]
1、負責賓館營(yíng)業(yè)收入報告的審核,有效地控制賓館營(yíng)業(yè)收入中最低限度的壞帳損失。2、審核應收帳會(huì )計編制的各種記帳憑證。
3、加強信貸管理,提高資金回收率和資金使用效益。
4、審核應收帳會(huì )計編制的每日營(yíng)業(yè)收入報告,并按規定的報告時(shí)間,及時(shí)向賓館督導級決策管理人員報告。
5、負責應收帳帳項分析,定期報告應收帳帳項余額,處理資金結算工作中出現的疑難問(wèn)題。
6、負責解決應收帳結算工作的往來(lái)函件,傭金結算和分析工作。
7、負責住店客人與賓館簽訂的協(xié)議、合同的存檔工作,并監督協(xié)議、合同的執行情況,如發(fā)生違反協(xié)議的現象,及時(shí)向主管本部門(mén)的領(lǐng)導報告,并提出解決問(wèn)題的建議。
8、督導所屬員工工作效率和工作質(zhì)量,考評員工工作表現。負責所屬員工的政治時(shí)事學(xué)習和業(yè)務(wù)培訓工作,提高員工素質(zhì)。
9、完成資產(chǎn)財務(wù)部負責人安排的其它工作。
[任職條件]
1、具有中等會(huì )計專(zhuān)業(yè)學(xué)歷并有助理會(huì )計師技術(shù)職稱(chēng),連續從事企業(yè)會(huì )計工作三年以上,了解應收帳核算與前臺收銀工作程序,具有前臺收銀員工作經(jīng)驗。
2、熟悉監督收入程序、工作制度、審核收入報告中發(fā)現的問(wèn)題時(shí),能夠分析問(wèn)題發(fā)生的原因,提出解決問(wèn)題的辦法。
3、具有較強的組織能力和熟練的英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力。
4、誠實(shí)可靠,廉潔奉公。
五、 收銀主管
[層次關(guān)系]直屬上級:資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理、資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理
直屬下級:前廳收銀員、外幣兌換員、餐廳收銀員、康樂(lè )收銀員
聯(lián)系部門(mén):前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè )部、銷(xiāo)售部[崗位職責]督導前廳收銀員、餐廳收銀員、康樂(lè )收銀員做好收銀和外幣兌換工作。
[工作內容]
1、負責財務(wù)收銀結算的全部工作內容的督導和培訓,負責財務(wù)結算與各部門(mén)工作的協(xié)調,以及處理一般性疑難問(wèn)題。
2、配合審計主管,解決掛帳客戶(hù)結算,負責收帳的帳單復查工作。
3、負責檢查收銀領(lǐng)班的工作記錄和交接班記錄,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準備及工作程序的執行情況,不定時(shí)抽查收銀員的備用金。
4、為收銀員、外幣兌換員安排工作班次,檢查考勤記錄。向財務(wù)經(jīng)理報告所屬員工的工作表現,評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結算工作中的投訴和其它有關(guān)問(wèn)。
5、經(jīng)常與前廳接待主管、審計主管、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系,掌握客人的動(dòng)向及付帳結算情況,以避免發(fā)生跑帳、漏帳及壞帳損失。
6、解決財務(wù)收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障,負責與電腦維護員聯(lián)系,隨時(shí)檢查清除電腦病毒,避免停機事故。
7、及時(shí)向總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理報告客人拖欠帳項的余額、時(shí)間,結算明細帳和解決措施。8、負責餐廳、娛樂(lè )POS機的維護和保養,負責POS機更新菜單價(jià)格。
9、配合資產(chǎn)財務(wù)部辦公室協(xié)調各種帳單查詢(xún),解決收銀員長(cháng)、短款問(wèn)題。
10、完成資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理安排的其他方面工作。
[任職條件]
1、具有中等會(huì )計專(zhuān)業(yè)學(xué)歷并有助理會(huì )計師技術(shù)職稱(chēng),連續從事收銀工作三年以上,了解賓館收銀工作程序,具有賓館收銀工作經(jīng)驗。
2、熟悉收銀各個(gè)環(huán)節之間的關(guān)系,并把發(fā)現收銀管理中的問(wèn)題,及時(shí)分析其原因,提出解決問(wèn)題的辦法。
3、具有較強的組織能力和良好的人際關(guān)系,并善于協(xié)調收銀、夜審、部門(mén)和客戶(hù)的關(guān)系,及時(shí)催收帳款,防止和減少拖欠現象發(fā)生。
4、要求有熟練的英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力,英語(yǔ)達中級以上水平,并且要求掌握電腦記帳結算的工作程序。
5、誠實(shí)可靠,廉潔奉公。
5. 酒店經(jīng)理月報稿子怎么寫(xiě)
大堂經(jīng)理崗位職責
1.代表酒店迎送v.i.p.客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項;
2.迎接及帶領(lǐng)v.1.p.客人到指定的房間,并介紹房間設施。和酒店情況;
3.做v.1.p.客人離店記錄,落實(shí)貴賓接待的每一細節;
4.決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結賬時(shí)的問(wèn)題及其他詢(xún)問(wèn),并根據酒店有關(guān)規定和授權處理;“
5.記錄和處理?yè)Q鎖、換鑰匙的工作;
6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;
7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問(wèn)題;
8.了解當天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作;
9.巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常,及時(shí)排除可防范的弊端;
10.與客人談話(huà)時(shí)可適當介紹酒店設施;.
11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料作出“意外”、“病客”報告;
12.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報的房間;
13.與財務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;
14.發(fā)生緊急事件時(shí),必須作正確的指示;
15.遇危險事故而沒(méi)有領(lǐng)導可請示時(shí),應果斷作出決定,視情況需要疏散客人;
16.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜;
17.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;
18.金色大堂范圍內需維修項目,并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)維修;
19.做好本組范圍內的防火防盜工作;
20.向領(lǐng)導反映有關(guān)員工的表現和客人意見(jiàn);
21.每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;
22.做好領(lǐng)導指派的其它工作。
前臺主管崗位職責
1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng )造良好的工作氛圍;
2.參加主管例會(huì ),及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報部門(mén)經(jīng)理,檢查督導本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語(yǔ)及工作效率;
3.負責編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調配本部門(mén)使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時(shí)傳達上級的指示;
4.掌握預訂情況和當天客情,根據當天到達及離店房客名單,最大限度地銷(xiāo)售即時(shí)客房;
5.檢查負責本部門(mén)的安全、消防工作,負責安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;
6.督導迎送服務(wù),貫徹執行服務(wù)程序,督導問(wèn)訊應接服務(wù)的進(jìn)行,滿(mǎn)足客人合理的要求;
7.參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題,搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調及聯(lián)系;
8.制定并組織實(shí)施培訓計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記;
9.負責對部屬員工的考核工作;
10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系。
6. 酒店年終總結主持稿
一、 前廳主管崗位職責:
1、 制定前廳部的工作計劃,推動(dòng)本部門(mén)的各項工作。
2、 調整、完善本部門(mén)的組織機構及各項規章制度以適應工作需要。
3、 教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門(mén)的有關(guān)政策,努力保持和發(fā)展與職工的良好關(guān)系。
4、 努力創(chuàng )造工作中的和諧氣氛,積極倡導部門(mén)? ?間及部門(mén)內部通力合作的工作作風(fēng)。
5、 廳部的考核是否有利于加強管理,有利于調動(dòng)員工的積極性。
6、 加強與餐飲、房務(wù)、財務(wù)等部門(mén)的橫向聯(lián)系,促進(jìn)對客服務(wù)工作。
7、 向人力資源部提出本部門(mén)員工的職務(wù)變動(dòng)建議。
8、 負責歸口管理要素的檢查工作,每季度不少于一次。負責本部門(mén)貫標文件中《就正預防措施報告》的編寫(xiě),以及糾正措施的落實(shí)、檢查工作。
9、 嚴格按酒店規定隊員工進(jìn)行檢查考核,保證服務(wù)質(zhì)量及各項工作正常運行。
10、 傳達部門(mén)各項工作指標,分析處理各崗位反映的問(wèn)題,改進(jìn)工作。
11、 根據客情變化,協(xié)助經(jīng)理及時(shí)做好人員、物資等方面的調整。
12、 處理賓客投訴,廣泛征求賓客意見(jiàn),保持良好的客戶(hù)關(guān)系。
13、 了解掌握員工思想動(dòng)態(tài),及時(shí)向經(jīng)理匯報,做好員工思想工作,調動(dòng)員工積極性。
14、 與酒店外有關(guān)業(yè)務(wù)單位保持良好關(guān)系。
15、 主持召開(kāi)本部門(mén)例會(huì )。
16、 對部門(mén)領(lǐng)班的任免提出建議、
17、 負責部門(mén)崗位人員的班次安排。
18、 負責各類(lèi)資料、文檔管理。
19、 負責安排、檢查、設備設施的清潔保養。
20、 制定部門(mén)培訓計劃和要求,開(kāi)展員工培訓。
21、 審核確認領(lǐng)班申報的VIP情況,向分管經(jīng)理匯報。
二、 總臺領(lǐng)班崗位職責:
1、 負責當班期間服務(wù)督導工作,保證服務(wù)質(zhì)量和崗位工作正常運轉。
2、 負責交接班工作,布置和總結本班工作,檢查儀容儀表。
3、 負責總臺客房鑰匙的控制管理。
4、 掌握客房銷(xiāo)售情況,及時(shí)向上級匯報并根據指示做好預定控制。
5、 負責客房預定的排房。
6、 檢查服務(wù)員填寫(xiě)的住宿登記單等各類(lèi)工作表格、報表。
7、 檢查房?jì)r(jià)折扣的執行情況。
8、 及時(shí)向主管匯報VIP客人名單。
9、 解決總臺工作中出現的問(wèn)題,及時(shí)向主管匯報。
10、負責對本崗位服務(wù)人員進(jìn)行培訓,保證服務(wù)人員良好的業(yè)務(wù)水平。
11、完成上級下達的其他工作任務(wù)。
12、完成總臺接待員指責范圍的各項工作。
三、總臺接待員崗位職責:
1、 嚴格遵守本酒店的各項規章制度,服從上級領(lǐng)導,完成上級不知的工作任務(wù)。
2、 保持良好的儀容儀表、精神面貌、實(shí)行站立服務(wù)、主動(dòng)服務(wù)、使用規范的敬語(yǔ)、微笑以及良好的形象。
3、 受理客房的散客預訂,并對預訂進(jìn)行排房,將預訂資料錄入電腦。
4、 負責VIP的上報。
5、 客房狀況,掌握客房銷(xiāo)售情況。
6、 為客人辦理入住登記,負責客人資料的電腦錄入。
7、 根據客人要求辦理?yè)Q房、加床、續住。
8、 負責住客生日報表的打印、并委托禮賓員轉發(fā)至各相關(guān)崗位。
9、 熟悉問(wèn)詢(xún)資料,為客人提供酒店內外的相關(guān)公共信息的查詢(xún)服務(wù)。
10、 為客人提供留言服務(wù)。
11、 及時(shí)向上級匯報客人的意見(jiàn)和建議。
12、 做好總臺客房鑰匙的保管。
13、 保持本崗位的清潔衛生。
14、 保持本崗位的財務(wù)保管
15、 熟悉緊急事件的處理程序和原則,能夠采取必要的應急措施。
16、 嚴格遵守安全工作的規章制度,做好本酒店的安全防范工作。
總臺接待服務(wù)作業(yè)指導書(shū)
目的:
i. 對總臺接待服務(wù)過(guò)程進(jìn)行控制,使服務(wù)質(zhì)量符合要求,滿(mǎn)足客人需要。
適用范圍
ii. 適用于總臺服務(wù)員提供接待服務(wù)的作業(yè)過(guò)程。
職責:
iii. 總臺接待負責提供散客預訂、問(wèn)詢(xún)、開(kāi)房、換房、續住、加床服務(wù)。
7. 酒店經(jīng)理年終發(fā)言稿
假如你是廚師長(cháng),開(kāi)會(huì )主要說(shuō)以下幾點(diǎn):
一,總結前面已經(jīng)完成的餐飲工作,對工作中的好人好事提出表?yè)P,并倡導大家學(xué)習。
二,分析查找完成工作中存在的問(wèn)題,找出原因,對癥下藥,制定行之有效的整改措施,并限定完成時(shí)限。
三,安排好下階段的工作任務(wù),根據定餐情況提前部置并細化工作任務(wù),明確各檔口嚴格把好口味關(guān)。
8. 酒店經(jīng)理月報稿子范文
、節約水電氣等能源,做好月報表、周報表及同期對比分析。
2、加強對各部門(mén)燈光控制,建立燈光控制時(shí)間表,嚴格按控制時(shí)間執行做到每個(gè)區域沒(méi)盞燈控制,落實(shí)到部門(mén)落實(shí)到人。
3、將客房wifi路由器、電視視頻信號有線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )從經(jīng)濟、實(shí)用、安全、方便方面多考察了解,做好可行性方案,確保酒店賓客方便實(shí)用。
4、增加計劃任務(wù)每月對鍋爐、電梯、空調、燈具、給排水等進(jìn)行檢查并進(jìn)行能耗結果對比分析。
5、控制維修成本嚴格把控采購原材料關(guān),對于非一次性消耗的材料以修為主、以換為輔的修舊利廢的原則。對一些換下來(lái)有利用價(jià)值的原材料進(jìn)行再使用。
9. 酒店總經(jīng)理月報內容
列一個(gè)時(shí)間與銷(xiāo)售額的比例對照表,然后寫(xiě)些感想,再適當的提些建議! 報表只是每個(gè)公司操作應用,就是為了員工做好自己的記錄及資料,你要把你做過(guò)的事,聯(lián)系過(guò)的資料整理好,發(fā)給領(lǐng)導,把你學(xué)到的東西總結,和領(lǐng)悟到自己有哪些方面欠缺。
及(個(gè)人認為公司有)哪些方面需要改正,到時(shí)候開(kāi)會(huì )領(lǐng)導就會(huì )有事情跟你說(shuō)了,加油祝你一路順風(fēng)! 可參照以下資料
10. 酒店前臺月報范文30篇
前臺接待員崗位職責
1、受理電話(huà)、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預定,將訂房資料錄入電腦并傳達給相關(guān)部門(mén)和崗位;
2、處理銷(xiāo)售部或其他部門(mén)發(fā)來(lái)的預定單;
3、及時(shí)按工作標準及程序進(jìn)行預定變更,取消等數據處理;
4、檢查、核實(shí)當日及次日抵達酒店的預定信息,做好預定準備工作;
5、為客人辦理入住登記手續,安排房間,盡可能滿(mǎn)足客人的合理需求;
6、為客人辦理?yè)Q房、加床續住等手續;
7、負責保管、制作和發(fā)放客房鑰匙卡;
8、按規定填寫(xiě)、錄入并統計入住散客及團隊登記單;
9、保持前臺清潔整齊,檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全,并報告前臺領(lǐng)班;
10、認真核對上一個(gè)班次輸入電腦的客人資料,及時(shí)準確的輸入當班的客人資料;
11、按規定登記、錄入和發(fā)送境外客人戶(hù)籍資料;
12、認真細致做好交接班工作,保證工作的延續性;
13、協(xié)助前臺收銀員為客人做好結帳工作;
14、完成經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
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