酒店客房營(yíng)銷(xiāo)論文
酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)論文例文 [內容摘要]現代經(jīng)濟發(fā)展的一個(gè)顯著(zhù)特征是服務(wù)業(yè)的蓬勃興起,其在國民經(jīng)濟中的地位愈來(lái)愈重要,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的重要性日益突出,中國已經(jīng)加入WTO ,外資企業(yè)紛紛搶灘中國,中外服務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大戰將出現白熱化的態(tài)勢。本文對服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的概念及開(kāi)展服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的必要性進(jìn)行闡述,對開(kāi)展服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)面臨的問(wèn)題進(jìn)行分析,針對服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的問(wèn)題提出了一些對策,希望對開(kāi)展服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的企業(yè)有一點(diǎn)啟示. [關(guān)鍵詞]服務(wù)營(yíng)銷(xiāo) 必要性 威脅 策略 一、 酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)論文、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的涵義及特征 (一)酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)論文的涵義與特征 作為服務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)基石的“服務(wù)”概念,營(yíng)銷(xiāo)學(xué)者一般是從區別于有形的實(shí)物產(chǎn)品的角度來(lái)進(jìn)行研究和界定的。如菲利普?6?1科特勒把服務(wù)定義為“一方提供給另一方的不可感知且不導致任何所有權轉移的活動(dòng)或利益”。又如,美國市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)會(huì )將其定義為“主要為不可感知,卻使欲望獲得滿(mǎn)足的活動(dòng),而這種活動(dòng)并不需要與其他的產(chǎn)品或服務(wù)的出售聯(lián)系在一起。生產(chǎn)服務(wù)時(shí)可能會(huì )或不會(huì )利用實(shí)物,而且即使需要借助某些實(shí)物協(xié)助生產(chǎn)服務(wù),這些實(shí)物的所有權將不涉及轉移的問(wèn)題”。在綜合各種不同服務(wù)定義和分析“服務(wù)”的真正本質(zhì)的基礎上,酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)論文我們認為,服務(wù)是一種涉及某些無(wú)形因素的活動(dòng)、過(guò)程和結果,它包括與顧客或他們擁有的財產(chǎn)間的互動(dòng)過(guò)程和結果,并且不會(huì )造成所有權的轉移。在我們的定義中,服務(wù)不僅是一種活動(dòng),而且是一個(gè)過(guò)程,還是某種結果。例如,個(gè)人電腦的維修服務(wù),它既包括維修人員檢查和修理計算機的活動(dòng)和過(guò)程,又包括這一活動(dòng)和過(guò)程的結果??顧客得到完全或部分恢復正常的計算機。 當然,酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)論文服務(wù)的不可感知性也不是絕對的。相反,在現實(shí)生活中,大多數服務(wù)都具有某種有形的特點(diǎn)。例如,餐飲業(yè)的服務(wù)中,不僅有廚師的烹飪過(guò)程,還有菜肴的物質(zhì)加工過(guò)程。另一方面,隨著(zhù)企業(yè)服務(wù)水平的日益提高,很多消費品和工業(yè)品是與附加的顧客服務(wù)一塊出售的,而且在多數情況下,顧客之所以購買(mǎi)某些有形商品如汽車(chē)、錄音磁帶、錄像帶等,只不過(guò)因為它們是一些有效載體。對顧客來(lái)說(shuō),更重要的是這些載體所承載的服務(wù)或效用。此外,“不可感知性”亦非所有的服務(wù)產(chǎn)品都完完全全是不可感知的,酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)論文它的意義在于提供了一個(gè)視角將服務(wù)產(chǎn)品同有形的消費品或工業(yè)品區分開(kāi)來(lái)。蕭斯塔克曾提出“可感知性?不可感知性差異序列圖”,舉例說(shuō)明有形產(chǎn)品同無(wú)形產(chǎn)品的區別,并強調服務(wù)產(chǎn)品愈是接近“不可感知性”的一極,愈需要營(yíng)銷(xiāo)人員運用“4P”之外的技巧,才能有效地在市場(chǎng)競爭中確保顧客獲得最大的滿(mǎn)足感。
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