99久久99久久,久久99精品久久久久国产越南,久久久999久久久,国产精品久久久久久久久久久免费看,久久r精品,国产精品久久久久久久久免费看,久久久久久国产精品高清

【年味】流行百余年風(fēng)味小吃——趙縣“石塔燒餅”

趙縣石塔燒餅趙縣傳統(tǒng)地方美食,又名薛家燒餅、俗稱(chēng)油酥燒餅,創(chuàng)制于清代,距今已有100多年的歷史。因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經(jīng)幢(俗稱(chēng)石塔)腳下而得名。

石塔燒餅以精粉、黃米粉、驢油等配料精制而成,色澤金黃,層次分明,質(zhì)地松軟,咸香適口。燒餅有甜、咸兩種口味,甜餅餅心拌以紅糖,咸的上面有芝麻,外酥內(nèi)軟,香而不膩。

當(dāng)?shù)兀覠炇鞘瀮?yōu)秀代表。薛家祖上掌握打燒餅的技藝有一個(gè)傳說(shuō)。相傳在清朝咸豐三年,太平軍自柏鄉(xiāng)攻入趙州境內(nèi),與清軍在巷內(nèi)激戰(zhàn)時(shí),有一太平軍受重傷倒在了薛家大門(mén)口。薛家在城內(nèi)是大戶,頗講禮儀,祖上憐其痛、愛(ài)其勇,便秘密救治在家。這一兵勇原是洪秀全的面點(diǎn)御廚,有打燒餅的絕活,便傳于薛家,使這種太平天國(guó)國(guó)宴面點(diǎn)絕活變成了我們今天所品嘗的薛家燒餅。

責(zé)編|陳知

Hash:43907b8e9eb3e44f5491d108a18cb9f6b0367125

聲明:此文由 石家莊發(fā)布 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

泗洪县| 册亨县| 定南县| 安阳县| 怀柔区| 香港| 太谷县| 肇州县| 麻栗坡县| 佳木斯市| 高尔夫| 百色市| 景东| 通江县| 永川市| 临夏市| 隆化县| 宜良县| 龙南县| 玉屏| 许昌县| 织金县| 滨海县| 伊吾县| 萝北县| 日土县| 鲁甸县| 许昌县| 滨海县| 光泽县| 鄄城县| 辉南县| 铁力市| 封丘县| 嘉禾县| 富锦市| 胶南市| 昌邑市| 义乌市| 庆阳市| 梁平县|