“80”后村支書(shū)輾轉9000公里挺進(jìn)西藏，一路宣傳家鄉煎餅
“沒(méi)想到在千里之外，吃上了家鄉的煎餅，真是太親切了！”在濰坊市對口支援的南木林縣，當臨朐的援藏干部們接過(guò)臨朐縣辛寨街道朱家峪村支書(shū)曾永帶來(lái)的煎餅，激動(dòng)地熱淚盈眶。
這位曾永，就是在直播平臺上大火的“80”后村支書(shū)——去年5月21日，他將村里的工作暫時(shí)交代給其他村干部，帶著(zhù)密封袋封裝的100公斤煎餅和母親揉好的香椿咸菜，開(kāi)著(zhù)一輛二手夏利車(chē)一路挺進(jìn)西藏，沿途宣傳沂蒙煎餅。
視頻中，小小的夏利車(chē)車(chē)頂裝有旅行架，堆滿(mǎn)了生活用品，車(chē)身貼著(zhù)“臨朐縣魯農家庭農場(chǎng)煎餅生產(chǎn)隊”的標識，一位身材高大的年輕小伙走走停停，從初入夏季的山東到赤日炎炎的成都，再到冰天雪地的米拉山口，用操著(zhù)“山東味”的普通話(huà)向網(wǎng)友介紹自己沿途經(jīng)過(guò)的驚險路段及美景、美食。
引起網(wǎng)友圍觀(guān)的，不僅僅是他獨自開(kāi)著(zhù)一輛老舊的小夏利就敢駛入川藏線(xiàn)的勇氣，還因為他不時(shí)掏出隨身攜帶的特產(chǎn)——“沂蒙”煎餅分給沿路的村民和驢友，薄如蟬翼的煎餅又香又糯，對方吃得津津有味，讓觀(guān)看者也忍不住想嘗一嘗。
“這次去西藏，我是全程直播的，一是我們的好山好水孕育了優(yōu)良的農作物，想向更多的人宣傳我們沂蒙山區的農產(chǎn)品，二是也是想把我們的臨朐美食推向全國，讓更多的人了解我們沂蒙老區。”曾永說(shuō)，往返21天的旅途,全程9000公里,得到了臨朐老鄉、戶(hù)外團體、熱心網(wǎng)友等兩萬(wàn)多人的關(guān)注，光抖音平臺就漲粉4000多人，如今已經(jīng)超過(guò)3萬(wàn)人。
作為一名“80后”農村“當家人”，曾永有著(zhù)更加開(kāi)闊和現代的思維方式。曾永是土生土長(cháng)的朱家峪村人，2015年，當選村黨支部書(shū)記之前，這個(gè)職位已經(jīng)空缺了兩年，曾永對此也有猶豫。像許多當地的山區村落一樣，僅有272戶(hù)、960口人朱家峪村也逃脫不了“靠天吃飯”的窘境，村民收入微薄，年輕人大多數外出務(wù)工，村里底子薄弱。而曾永此前帶領(lǐng)村里的一批青壯年在外承包工程搞裝修，收入可觀(guān)，要不要放棄？面對鄉親們期待的眼神，曾永心一橫，收拾行李回到了家鄉，決心帶領(lǐng)鄉親們脫貧致富。
“我們這里地處辛寨街道西南的大山腹地，屬于丘陵山區，鄉親們都說(shuō)‘山連山，坡連坡，巴掌地里種谷子’，但好在土層深厚，結構良好，素來(lái)有種植小米的傳統。”朱家峪村支部書(shū)記曾永坦言，但長(cháng)期以來(lái)，村里種植結構單一，村民大都種著(zhù)家里零零散散的一畝三分地，一家一戶(hù)單打獨斗，再加上投入不科學(xué)，年成好時(shí)也談不上啥效益，更別提年成不好的時(shí)候了。
如何改變現狀？2016年，曾永帶著(zhù)村 委成員一起去了省農科院，三次對接雜糧研究所，從管理技術(shù)、優(yōu)質(zhì)種子等進(jìn)行了全面的學(xué)習。回來(lái)后，村里確立了“綠色、無(wú)公害”的高端小米種植發(fā)展路徑，并成立了魯農家庭農場(chǎng)。同時(shí)，引進(jìn)小米、薏米、蜜薯等多個(gè)品種進(jìn)行種植，經(jīng)過(guò)多年的精心管護和栽培，600多畝的種植基地，可實(shí)現年產(chǎn)谷子20萬(wàn)斤，地瓜40萬(wàn)斤，薏米7萬(wàn)斤。
眼看日子越來(lái)越好，但2020年，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情又讓村民逐漸忙碌的生活回歸了常態(tài)。“村民都宅在家里不能外出，連日常生活都成了問(wèn)題。”曾永說(shuō)。怎么辦？當看到自己農場(chǎng)生產(chǎn)的小米、薏米、地瓜時(shí)，他眼前一亮——攤煎餅。
“當時(shí)我想方設法對接了一個(gè)某煎餅出口企業(yè)，重金購買(mǎi)了他們的配方。”曾永說(shuō)，當年2月開(kāi)始籌備，3月份便投資40多萬(wàn)購進(jìn)8臺煎餅機、3盤(pán)石磨、1臺蒸車(chē)、2臺封口機，并裝修了更衣室、原料車(chē)間、加工車(chē)間、分揀車(chē)間、包裝車(chē)間，開(kāi)始招募人員，調試機器，進(jìn)行試運營(yíng)。
在車(chē)間，記者看到，生產(chǎn)的煎餅細膩均勻，柔韌性強，一圈圈米輪清晰可見(jiàn)，似樹(shù)木的年輪，中間五分之一面積“見(jiàn)花”，餅體薄如蟬翼，在直播鏡頭前更顯得色相俱佳，來(lái)自廣州、黑龍江、四川等地的客戶(hù)不斷通過(guò)直播平臺下單。
試水“直播帶貨”，曾永為當地農民脫貧致富趟出了新的路子，目前解決了近20人的就業(yè)問(wèn)題，每人每月增加收入2000元以上。
煎餅的名聲打出去了，可作為定位的旅游“代餐品”，儲存能力如何？面對不同氣候、不同環(huán)境能否做到不干裂、不漲袋？不安分的曾永又有了新的想法——決定帶上煎餅自駕去西藏，看看自己的煎餅能否經(jīng)得住環(huán)境和時(shí)間的考驗。于是就有了“80后”村支書(shū)帶著(zhù)煎餅進(jìn)西藏的故事。
“當時(shí)做了大量的攻略，沿川藏線(xiàn)出發(fā)，途徑西安、成都、西藏等多個(gè)氣候不一的省份和城市，但近三周的旅程，我們的煎餅無(wú)漲袋、不變干，1032米的沂山和5231米的唐古拉山，共同見(jiàn)證了我們沂蒙煎餅的品質(zhì)、美味和純真！”曾永自豪地說(shuō)。
回到家鄉后，許多沿途品嘗過(guò)煎餅的驢友等紛紛下單，來(lái)自北京、上海、云南等地的客戶(hù)也先后聯(lián)系到他，煎餅的生產(chǎn)規模已經(jīng)遠遠不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。“今年，我們還要計劃投資200萬(wàn)元新建1200平方米的車(chē)間,提高生產(chǎn)能力的同時(shí)增加煎餅的品種,帶動(dòng)更多村民就業(yè)。”曾永說(shuō)。
（大眾報業(yè)·大眾日報客戶(hù)端記者 譚佃貴 通訊員 劉明志 劉瑞華 報道）
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