“吃新節”丹寨萬(wàn)人長(cháng)桌宴盛況空前
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金融界網(wǎng)站訊 綿延3.5公里的長(cháng)桌縱貫長(cháng)街、豐富多彩的美食讓小鎮盛滿(mǎn)歡樂(lè )……秋收過(guò)后，正是貴州丹寨一年一度的“吃新節”，10月26日，被譽(yù)為“中國最長(cháng)飯局”的第三屆丹寨萬(wàn)人長(cháng)桌宴，和著(zhù)當地傳統節日“吃新節”的歡快氣氛，在貴州省黔東南州的丹寨萬(wàn)達小鎮如期舉行。
作為稻作文化區域的一個(gè)傳統，每年秋收過(guò)后，苗族村寨的村民們都要選一個(gè)好日子來(lái)過(guò)“吃新節”，以此祈盼來(lái)年豐收，風(fēng)調雨順。“吃新節”又稱(chēng)“吃新米節”，在苗族聚居的村寨，“吃新節”是一年中最熱鬧的節日，常常是一個(gè)寨一個(gè)寨子輪流來(lái)。一個(gè)縣的寨子排下來(lái)，“吃新節”可以持續兩個(gè)多月，所以在秋收后幾個(gè)月，苗鄉幾乎天天都在過(guò)節。貴州丹寨“吃新節”還在2019年6月剛剛入選了貴州省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
當有著(zhù)悠久傳統的“吃新節”遇上同樣傳承千年的長(cháng)桌宴，便演繹出一番前所未有的盛況。這不，盡管飄著(zhù)零星的小雨，但秋雨擋不住歡樂(lè )的人群。上午10點(diǎn)多，小鎮上便擠滿(mǎn)了四面八方的客人，有人攜家帶口全家出動(dòng)、也有人身著(zhù)本民族的傳統盛裝花團錦簇，還有人通過(guò)主辦方在網(wǎng)上發(fā)布的二維碼、掃碼購票不遠千里而來(lái)，只為這不可多得的珍貴體驗。
進(jìn)得小鎮，迎面而來(lái)的就是尤公廣場(chǎng)牌坊前的18道攔門(mén)酒，按照苗家傳統，每一位貴賓都要先喝18道酒才能被迎進(jìn)門(mén)，而每喝一道酒都會(huì )收到苗族同胞一個(gè)真誠的祝福。在極富丹寨特色的蘆笙、侗歌聲里，人們喝著(zhù)攔門(mén)酒陸續入席，加入到長(cháng)桌宴的萬(wàn)余賓客之中。
據介紹，今年“吃新節”的萬(wàn)人長(cháng)桌宴在內容和形式上有不少創(chuàng )新，苗族傳統儀式也被“開(kāi)發(fā)”出眾多新花樣。比如，首次在東湖畫(huà)舫上擺開(kāi)筵席，游客泛舟湖上、放眼美景、品嘗美食，坐擁東湖的一泓碧波。今年的小鎮尤公廣場(chǎng)上，除了十八道“攔門(mén)酒”展現丹寨人的熱情火辣，還有“高山流水”花式敬酒體現著(zhù)苗族人家的特色禮儀。除了美酒美食，小鎮當天還上演了廣場(chǎng)迎賓舞、苗家祭祀大典、苗族八大支系盛裝巡游等多項苗、侗等少數民族的特色活動(dòng)。
長(cháng)桌宴拉開(kāi)了帷幕，大家在長(cháng)桌陣里一字排開(kāi)、相對而坐，五彩飯、斗雞肉……豐富的菜品讓人大快朵頤，無(wú)論是丹寨當地老鄉還是遠到而來(lái)的貴賓，大家都沉浸在豐收后的喜悅之中，將丹寨萬(wàn)達小鎮第三屆萬(wàn)人長(cháng)桌宴推向了高潮。
萬(wàn)人長(cháng)? ?宴的舉辦地丹寨萬(wàn)達小鎮，是萬(wàn)達集團陸續捐資13億元建設的特色旅游小鎮，截至今年7月初，小鎮已接待過(guò)1100多萬(wàn)游客，高峰時(shí)期單日人流量超過(guò)12萬(wàn)人次。每年10月底舉行的丹寨萬(wàn)人長(cháng)桌宴，小鎮都會(huì )迎來(lái)數十萬(wàn)游客慕名前來(lái)，這里不僅有湖光山色、美食美景，還有千年非遺文化等待人們去探索和體驗，石橋古法造紙、苗族蠟染、芒筒蘆笙祭祀樂(lè )、卡拉鳥(niǎo)籠制作……7項國家級非遺、21項省級非遺、多項州級非遺，按丹寨縣人口平均相當于每千人就擁有一項非遺，這里是名副其實(shí)的中國非遺之鄉。
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