走進(jìn)貴州，安順美食傳統特色文化
安順是一個(gè)多民族聚居的地方，不僅有著(zhù)名的黃果樹(shù)瀑布風(fēng)景區，其飲食風(fēng)味也是五花八門(mén)各具特色。安順的飲食素以小吃聞名，品種多樣，風(fēng)味獨特如破酥包、水晶涼粉、蕎涼粉、油炸粑稀飯、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、鍋渣等，都令人食而難忘。
油炸粑稀飯 先將熟米面攪成糊狀，盛入碗中，再從滾油鍋中將炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起，放入碗中，然后澆上一瓢滾油即可。食時(shí)，油而不膩，內酥外軟，十分可口。
花江狗肉 安順市關(guān)嶺布依族苗族自治縣花江鎮擅制狗肉，其制法講究，風(fēng)味獨特，名聞全國。吃花江狗肉，一定要加一碗作料，即辣椒水，邊蘸邊吃，又燙又辣，又香又麻，味道極妙。在花江鎮狗肉一條街，食店林立可品嘗到正宗美味的花江狗肉。
破酥包 即一種包子，因內有層次，故稱(chēng)為“破酥”、是安順地區的名特小吃。餡香味美，別具風(fēng)味。
水晶涼粉 又稱(chēng)冰粉，采用木瓜籽加工而成。每到酷熱季節，喝上一碗冰粉，清涼爽口，驅暑解渴。
油炸雞蛋糕 選用優(yōu)質(zhì)米和大豆，浸泡后磨成漿，盛入六角型的鐵皮盒子，加入鮮肉餡，再將成形的雞蛋糕放入油鍋中炸制而成。外脆里嫩，肉餡鮮美。
舊州雞辣子 是安順市舊州鎮的屯堡人特制的一種傳統美味小吃。采用當地林間散養的土雞和紅辣椒，佐以生姜、大蒜等多種調料烹制而成。雞肉又香又辣，入口回味悠久。相傳，明朝洪武年間，30多萬(wàn)明軍遠征云貴，消滅了元朝的殘余勢力后，就地屯兵，屯堡人即為明代屯軍的后裔。當時(shí)，征戰的明軍需要一種既可驅寒去濕，又可長(cháng)期存放且攜帶方便的食物，“雞辣子”由此在舊州古鎮誕生，其傳統的制作手藝? ??傳至今。
其他名吃
安順糯米飯、腸旺面、牛肉粉、花江剪粉、安順裹卷、雞丁干粉、鄧ㄠ妹辣子雞、安順鍋渣.鎮寧布依族狗肉、油炸粑（又叫馬泡、侗家油茶、熗炒剪刀菜、清炒紫花菌、酸菜餌塊粑、天麻鴛鴦鴿、燒烤香豬宮保雞丁、糟辣脆皮魚(yú)等
Hash:3de82bac555eef2cbc3c94b386cefba2f55868b3
聲明：此文由 東叔聊芯事 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京密云，這幾個(gè)景點(diǎn)鮮為人知！
北京密云，一直是京郊旅游的好去處，自然人文景觀(guān)眾多，歷史文化底蘊深厚，自駕游、休閑游等都是非常不錯的出行方式，長(cháng)城、水庫、瀑布、古鎮等著(zhù)名景點(diǎn)，一年四季景色各有不同，每年到這里游玩的人很多，所以游玩觀(guān)光建議避開(kāi)高峰期。瀑布1、冶仙塔景區這里是是一個(gè)集旅游、觀(guān)光、會(huì )議為一體的公園旅游景區，依山傍水，風(fēng)景秀麗，治仙塔燈是遠近聞名的密云外八景之一，自古以來(lái)一直是密云的標志和象征，有著(zhù)冶仙塔、長(cháng)壽亭、普
-
密云民俗旅游攻略｜去桂芹民俗領(lǐng)略這素有“北方烏鎮”的魅力！
古北水鎮位于北京東北部密云區古北口鎮，背靠中國最美、最險的司馬臺長(cháng)城，坐擁鴛鴦湖水庫，是北京郊區罕見(jiàn)的江南特色小鎮。來(lái)領(lǐng)略這素有“北方烏鎮”的魅力。小鎮的白天明媚的陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)冠的縫隙照在身上，格外的溫暖祥和，與古鎮的靜怡古韻不謀而合，人與景一同沉浸在古鎮溫柔的慢時(shí)光里；而到了夜晚，夜幕深沉，絢麗的霓虹驅散了古鎮白天的溫柔美，迎來(lái)的是夜晚撩人的魅。一暮暮的美景，似都刻進(jìn)了心里，印在了腦海中，留在了那
-
河南省遂平縣，全國第一個(gè)人民公社的誕生地，中國房姓祖居地
遂平縣隸屬于河南省駐馬店市，總面積1080平方公里，總人口52萬(wàn)，遂平縣是全國第一個(gè)人民公社——嵖岈山衛星人民公社的誕生地。先后榮獲全國平安建設先進(jìn)縣、食品工業(yè)強縣、休閑農業(yè)與鄉村旅游示范縣、科技進(jìn)步先進(jìn)縣、綠化模范縣、科普示范縣等榮譽(yù)。一、歷史沿革1、春秋為房國。戰國屬楚。楚靈王并其地，封吳王闔閭弟夫概于此，稱(chēng)吳房。西漢置吳房(治今遂平縣西南文城村)、灈陽(yáng)(治今遂平縣城)二縣，屬汝南郡。東漢、三
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
貴州一小鎮走紅，人稱(chēng)中國“宜居休閑小鎮”，距凱里僅79公里
位于我國西南山區的貴州常被人認為是一片荒蕪，缺少人煙之地，其實(shí)這種想法有些片面。雖然在古代貴州由于地理條件的阻隔導致當地社會(huì )比較落后，但隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，尤其是在二十一世紀的現在，交通運輸方式得到了極大的改變，傳說(shuō)中的“蠻夷之地”也變得和其它地區一樣，到處充滿(mǎn)現代化的樣貌。今天我要來(lái)講述的這處景點(diǎn)就來(lái)自貴州，它被人稱(chēng)為中國“宜居休閑小鎮”，那么它是因何原因有了如此的評價(jià)呢？快和我一同去看一看吧。
-
大明邊城?貴州開(kāi)“史”的地方
千里辰水，源于錦江，大明青史，遺留邊城。在西南之域，銅仁東郊處深藏著(zhù)一處秘境——大明邊城，2012年被列為國家AAAA級景區、貴州省首批文化產(chǎn)業(yè)示范基地。她在明朝貴州銅仁府的古漁村遺址基礎上進(jìn)行保護性開(kāi)發(fā)，以“明”史為據、以“明”文化為內涵、以“明”軍事為主脈，以地方特色為主要背景，智能優(yōu)化大西南旅游格局，形成去張家界看自然景觀(guān)，去湖南鳳凰看古城，去梵凈山看原生態(tài)景觀(guān)，去大明邊城了解貴州600
-
貴州最后一塊野生旅游目的地！群山深處，它是“黑松露”獎得主，是詩(shī)人的民宿…...
享趣睡民宿體驗官推薦推薦地點(diǎn)：群山之心·夾縫巖推薦指數：☆☆☆☆☆民宿特點(diǎn)：詩(shī)歌主題、群山深處的“黑松露”獎獲得者推薦理由：進(jìn)入群山之心需步行2小時(shí)，走出其間的時(shí)間卻無(wú)法預估…享趣睡X群山之心·夾縫巖店/房間信息/陶淵明房、但丁房里爾克房、艾略特房/民宿設施/空調、獨立衛浴、陽(yáng)臺、衣柜等無(wú)電視/購買(mǎi)攻略/跳轉小程序立即預訂“手指被晚風(fēng)握
-
規劃面積7.6平方公里，一期投資15億元，貴州這個(gè)小鎮即將開(kāi)園
最近幾年，特色小鎮的建設如火如荼。在貴州，也冒出很多頗有特色的旅游小鎮，天文小鎮、朱砂古鎮、毛尖小鎮……而丹寨的萬(wàn)達小鎮更是一面世就成為“網(wǎng)紅爆款”，吸引了來(lái)自全國各地的游客。萬(wàn)達小鎮全景圖源：丹寨萬(wàn)達小鎮2019年4月7日，農歷三月初三，貴州一個(gè)大手筆打造的特色小鎮又將正式開(kāi)園。它能復刻萬(wàn)達小鎮的成功，成為貴州特色旅游小鎮的下一個(gè)網(wǎng)紅嗎？它就是位于興義市的天下布依風(fēng)情小鎮。
-
貴州農博園首屆“北極光之夜”暨端午狂歡夜已開(kāi)啟
仲夏端午，節日習俗豐富多樣，賽龍舟和食粽是端午節的兩大習俗，自古便代代傳承，至今不輟。與游客共慶端午佳節，貴州農博園將于6月25日至7月5日舉辦“貴州農博園北極光之夜·端午狂歡季”主題活動(dòng)。屆時(shí)，夢(mèng)幻燈展、浪漫北極之光、玫瑰花海、千人長(cháng)桌宴、藝術(shù)團表演等豐富多彩的活動(dòng)將在園區舉行。6月24日，記者走進(jìn)農博園，提前體驗了一把農博園豐富多彩的慶祝活動(dòng)，真切感受“貴州農博園北極光之夜·端午狂
-
新聞丨三江生態(tài)公司總裁冉奎一行考察貴州省黔南州生態(tài)及康養項目
9月13至15日，三江控股集團副總裁，三江生態(tài)公司總裁冉奎，三江生態(tài)公司總裁助理、PPP投資中心總經(jīng)理徐瑞敏、市場(chǎng)大區總經(jīng)理王智勇等一行6人前往貴州省黔南州都勻市、黔南州三都水族自治縣及上海二十冶建設有限公司貴州分公司進(jìn)行了考察調研。9月13日在貴州省黔南州州府所在地都勻市投促局領(lǐng)導帶領(lǐng)下考察了毛尖茶產(chǎn)業(yè)園、螺絲河景區及康養中心等項目。考察后同都勻市市委辦主任、住建局、投促局、民政局、
-
