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想吃遵義小吃,一定要去貴州遵義美食街,撈沙巷!

貴州遵義,我上大學(xué)的時(shí)候,身邊的同學(xué)對遵義的印象就只停留在遵義會(huì )議會(huì )址,連遵義是貴州的都不知道,有的以為貴州全是少數民族,有的以為貴州很窮家家戶(hù)戶(hù)都養得有豬,更有以為貴州屬于云南的。

其實(shí)我們大遵義還是非常不錯的,小吃也有很多,直接跟你們說(shuō)吧

遵義小吃

以前的遵義,大街小巷都是小推車(chē)小商販的身影,每走幾步路就可以看到各式各樣的小吃,可是現在創(chuàng )文明,小攤販全部被取 消了;所以,現在想吃遵義小吃基本都去俗稱(chēng)每個(gè)城市都會(huì )有的那么一條外地人才會(huì )去的小吃街——撈沙巷。

很小的一條巷子,在老城步行街里,一不注意你可能就會(huì )走過(guò),可是里面熱情的吆喝聲你肯定不會(huì )忽略。

一進(jìn)去就能看到幾乎都是擺滿(mǎn)了洋芋耙,豆腐果,狼牙土豆戀愛(ài)豆腐的小攤攤,貴州人卻是是很喜歡吃土豆,但可不像外面傳的那樣頓頓都吃土豆!也不知道誰(shuí)傳的謠言;別走,先一樣來(lái)一份嘗一嘗。

洋芋耙金燦燦的看起來(lái)很有食欲,豆腐果圓圓的看起來(lái)像芝麻球,戀愛(ài)豆腐一看就嫩得不行;吃這些最重要的就是辣椒啦,辣椒好吃什么就好吃了(個(gè)人認為),有干濕辣椒可以選,按個(gè)人喜好選擇就可以了,我比較推薦干辣椒,而且濕辣椒里有你們全身都寫(xiě)著(zhù)拒絕的魚(yú)腥草,可是貴州人不能沒(méi)它,戀愛(ài)豆腐就只有濕辣椒了。

油果子,糯米團子裹著(zhù)糖一起炸的,和糖油粑粑有一點(diǎn)像,剛炸出來(lái)的口感最好,外面脆脆甜甜的,有一次我連吃了五個(gè)。

蛋包洋芋

我的智障弟弟最?lèi)?ài)

還有一個(gè)很洋氣的名字叫蛋裹輝煌

你別小看它只是蛋皮裹著(zhù)土豆泥,貴州人民有多年吃土豆的經(jīng)驗,里面的土豆已經(jīng)被進(jìn)化? ??了最好吃最受歡迎的味道,推薦店:蛋裹輝煌,他家排隊的人太多不想排的話(huà)就出去,步行街有一家叫兒馬婆蛋包洋芋,我基本都是在這家買(mǎi),因為我懶得排隊。

辣雞米皮,劉二媽紅油米皮,涼粉,夏天遵義人沒(méi)有它們簡(jiǎn)直不能活,紅紅的油辣子,油鹽醬醋再加上一勺蒜汁,用遵義話(huà)來(lái)說(shuō)就是“不擺了!” 我現在真的好想吃!!!一邊碼字一邊咽口水!!! 好吃到什么程度呢,每次吃完米皮或者涼粉,我都會(huì )用剩下的湯汁再拌一碗飯,和涼皮不同的是,這個(gè)辣椒油真的香了不止一倍!劉二媽米皮就在兒馬婆蛋包洋芋對面。

三大巨頭:羊肉粉,糯米飯豆花飯/面

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