四川：“天府美食地標”出爐 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲峰會(huì )共話(huà)“川味新商業(yè)”
來(lái)源：四川在線(xiàn)-華西都市報
原標題：四川互聯(lián)網(wǎng)+餐飲峰會(huì )共話(huà)“川味新商業(yè)”
全新視頻產(chǎn)品《成都食間》正式上線(xiàn)
11月26日，“川味新商業(yè)”2020第十一屆四川互聯(lián)網(wǎng)+餐飲峰會(huì )暨“千村千品進(jìn)萬(wàn)店產(chǎn)業(yè)扶持計劃”啟動(dòng)儀式正式在成都東大明宇豪雅飯店舉行。會(huì )上成立了“千村千品進(jìn)萬(wàn)店產(chǎn)業(yè)扶持計劃協(xié)作聯(lián)盟”“川味新商業(yè)訓練營(yíng)”；《成都食間》視頻產(chǎn)品正式上線(xiàn)，同時(shí)揭曉2020天府美食地標評選結果。
多個(gè)項目重磅啟動(dòng)
本屆峰會(huì )現場(chǎng)成立了“千村千品進(jìn)萬(wàn)店產(chǎn)業(yè)扶持計劃協(xié)作聯(lián)盟”，促進(jìn)地市州特色農產(chǎn)品走進(jìn)成都餐飲門(mén)店，推動(dòng)四川原產(chǎn)地食材與川味品牌的產(chǎn)業(yè)鏈融合。首批加入“千村千品進(jìn)萬(wàn)店產(chǎn)業(yè)扶持計劃協(xié)作聯(lián)盟”的相關(guān)機構，匯聚了媒體、電商、餐飲企業(yè)等多方力量，有四川省供銷(xiāo)社、四川華西都市網(wǎng)絡(luò )科技有限公司、成都銀灘餐飲集團、漾亞·雍雅河鮮集團管理公司、四川川熙品牌管理有限公司、滴滴出行旗下橙心優(yōu)選、天虎云商、三田供應鏈，以及來(lái)自廣元市蒼溪縣岫云村的四川一品一家農業(yè)發(fā)展有限公司等。
此外，由四川華西都市網(wǎng)絡(luò )科技有限公司、四川大學(xué)錦城直播商學(xué)院聯(lián)合發(fā)起，成都餐飲研究院智庫等多方協(xié)助的“川味新商業(yè)訓練營(yíng)”也在現場(chǎng)宣布啟動(dòng)。會(huì )上，主辦方還發(fā)布了全新視頻產(chǎn)品《成都食間》，目前可通過(guò)抖音等6大平臺收看。
嘉賓共話(huà)“川味新商業(yè)”
本屆峰會(huì )上，主辦方邀請到5位行業(yè)大咖分享干貨。阿里云智能事業(yè)群泛生活解決方案首席架構師雷進(jìn)通過(guò)對餐飲現狀和行業(yè)洞察分析，提出了餐飲數智化轉型及產(chǎn)業(yè)帶建設數智化解決方案；阿里云大學(xué)企業(yè)培訓總監黨洪彪分享了從業(yè)務(wù)轉型到組織轉型實(shí)踐與思考，為企業(yè)重構全線(xiàn)業(yè)務(wù)體系提供方法論。
美團外賣(mài)區域KA川渝負責人馮軍結合川渝外賣(mài)品牌特征，做了題為“外賣(mài)新認知與餐飲新掌柜”的分享，并透露未來(lái)三年，將在全國發(fā)現并培養100萬(wàn)“餐飲新掌柜”。
此外，四川餐飲行業(yè)的代表，成都銀灘餐飲集團掌門(mén)人周子玲分享了發(fā)掘品質(zhì)食材、尋找川味之道。
天府美食地標評選結果揭曉
歷時(shí)一個(gè)多月的2020天府美食地標評選結果，在峰會(huì )現場(chǎng)正式揭曉。
獲得“天府十大美食地標”的有成都遠洋太古里、成都IFS、寬窄巷子、錦官驛街道合江亭社區鏜鈀街、少城街道寬巷子社區奎星樓街、眉山“中國泡菜城”、保寧醋文化博覽園、大龍燚火鍋、鵑城牌郫縣豆瓣非遺技藝體驗基地、茶百道；獲得“天府十大餐飲領(lǐng)軍品牌”? ?是愛(ài)達樂(lè )、柴門(mén)餐飲、貳麻酒館、He`s何師燒烤、李不管把把燒、簽王之王·牛肉串串、Silver pot·銀鍋現代川菜、唐宮、小龍坎火鍋、漾亞·雍雅河鮮；海椒市串串香、蠔英雄·鮮蠔自助專(zhuān)門(mén)店、啃骨頭醬骨火鍋、老街稱(chēng)盤(pán)麻辣燙、明婷小館、秋金小炒、牽腸掛肚市井火鍋、如在蜀毛肚老火鍋、叁口煮市井老火鍋、祥和錦則獲得了“天府特色川味品牌”稱(chēng)號。
本屆峰會(huì )由四川省商務(wù)廳、四川省供銷(xiāo)社、四川日報報業(yè)集團指導，封面新聞、華西都市報、成都范兒、天虎科技主辦，成都餐飲同業(yè)公會(huì )聯(lián)合主辦。
華西都市報-封面新聞?dòng)浾?習思怡
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