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南澳島美食攻略,6款必吃菜,6家探店推薦,6種奇特食材

各位來(lái) 南澳島 的小伙伴,不要錯過(guò)島上獨特的美食和店家哦。這里給大家介紹6款必吃菜,6家探店推薦,6種奇特食材!

一、最不可錯過(guò)的6味美食

海島,海鮮絕對是吃貨首選。什么才最具代表性,這4味最平淡的海鮮,反而是南澳海鮮的代表,大道至簡(jiǎn),返璞歸真!除了海鮮,還有另外兩種美食,同樣是海島代表。

①白灼魷魚(yú)

夏季盛產(chǎn)魷魚(yú),白灼出鍋,肉挺味鮮,蘸芥末醬油,人間最美味。這道菜,最不可錯過(guò)!

②清蒸生蠔

產(chǎn)于本島,肉質(zhì)鮮美,夏季最肥。清蒸,蠔肉新鮮飽滿(mǎn),配芥末醬油,會(huì )永遠記住那一口純正的海味。

紫菜炒飯

南澳美食界最淳樸的一道菜,必吃!這道菜,最主要食材紫菜,產(chǎn)自南澳本島。這道菜,最見(jiàn)餐廳的功力,這道菜做得好吃,這家店基本就ok的。

龍須菜魚(yú)丸湯

本地魚(yú)丸,本島產(chǎn)龍須菜,實(shí)惠,極具代表性,很喜歡龍須菜的爽脆口感。

⑤土窯雞

幾個(gè)山村都有農家樂(lè ),把這一美味做到極致,甚至上央視報道。鮮嫩,香,一出窯撥開(kāi)錫紙的那股香味,至今難忘。

炒冰

海島夏夜,擼串喝酒是非常愜意的消遣。而那杯炒冰,會(huì )讓你整個(gè)夏夜都為之清爽。細膩純滑的口感,還有果、奶香味,根本停不下來(lái)。

二、不可錯過(guò)的6家店

I、川海一籠

青澳網(wǎng)紅店,主打海鮮拼盤(pán)。海鮮新鮮,性?xún)r(jià)比高,一籠海鮮六七種,百來(lái)塊。海鮮有小魷魚(yú)、生蠔、蝦、青口、扇貝、花甲等。

II、漁家小廚

挨著(zhù)北回歸線(xiàn)廣場(chǎng),海鮮種類(lèi)齊全,品質(zhì)高。推薦紫菜炒飯。

III、紫景農莊

于青澳后蘭村。農家樂(lè ),主打土窯雞,香嫩可口。還有金薯。

IV、秋野

甜品飲品店,簡(jiǎn)約日式風(fēng)格,可擼貓。推薦甜品,提拉米蘇。

V、海上綠洲

深澳鎮海上漁村,位于海中央,吹海風(fēng)吃海鮮,釣釣魚(yú)喝喝茶,最?lèi)芤獾囊活D海鮮餐。

VI、玖號燒烤

位于縣城環(huán)城東路,老板娘炒得一手好冰,芒果冰純滑細膩,口感味道極佳。

三、嘗嘗鮮的6個(gè)選擇

南澳海鮮品類(lèi)也很多,除了必吃的幾味,還有很多魚(yú)蝦蟹,而更有比較奇特少見(jiàn)的一些品種,也值得大家試試。

A海膽

刺身非常棒,外海島產(chǎn)的,品質(zhì)不錯。同樣芥末醬油,鮮!這種需要找海膽老板購買(mǎi)。

B貽貝(烏尼)

長(cháng)于礁石海岸,趕海常見(jiàn)品種,經(jīng)濟實(shí)惠,類(lèi)似青口。可炒可蒸,大排檔常見(jiàn)。

C藤壺

也稱(chēng)三角螺,洗干凈蒸半熟,敲碎取肉煮湯,第一次吃的驚艷感至今難忘,肉鮮湯也美味。

D雞冠

也稱(chēng)佛手螺,比較難開(kāi)采,大排檔少見(jiàn),燒烤攤多一些。肉質(zhì)鮮美。

E角蠑螺(響螺)

很大個(gè),只吃螺頭。螺頭可以切片,炒蛋也非常鮮美。

F腌蝦

蝦、蟹、皮皮蝦、生蠔,都是常見(jiàn)的腌制材料,有遇到不可錯過(guò)!

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