2000人同時(shí)嗦3800碗米粉？津市將舉辦首屆牛肉米粉美食文化節
本報長(cháng)沙訊 12月9日，2019首屆津市牛肉米粉美食文化節新聞發(fā)布會(huì )在長(cháng)沙舉行。以“我就是你的粉”為主題的
首屆津市牛肉米粉美食文化節將于12月13日-21日在長(cháng)沙、常德、津市舉行，并將開(kāi)展6大主題活動(dòng)。其中，開(kāi)幕式將于12月20日津市舉行。
發(fā)布會(huì )上發(fā)布津市牛肉米粉宣傳片、主題曲以及的津市牛肉米粉官方網(wǎng)站和微信公眾號。
據了解，首屆津市牛肉米粉美食文化節 將于12月13-15日在長(cháng)沙CFC富興時(shí)代、常德步行街金鉆廣場(chǎng)、津市寶悅購物廣場(chǎng)舉行。
12月19日-21日還將舉行2019“我就是你的粉”首屆津市牛肉米粉美食文化節美食品鑒會(huì )。12月20日，2019“我就是你的粉”首屆津市牛肉米粉美食文化節開(kāi)幕式暨文藝演出活動(dòng)，現場(chǎng)津市將被授予“中國牛肉米粉之鄉”、與中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )簽訂戰略合作協(xié)議，20家企業(yè)成立“津市牛肉米粉產(chǎn)業(yè)品牌聯(lián)盟”，50家門(mén)店將進(jìn)行五星級認證授牌。同時(shí)，將舉辦津市牛肉米粉美食文化節產(chǎn)業(yè)發(fā)展跨界峰會(huì )，將邀請行業(yè)協(xié)會(huì )領(lǐng)導、專(zhuān)家學(xué)者、媒體、投資商客、行業(yè)商家代表等出席。與會(huì )嘉賓、學(xué)者將圍繞如何講好津市牛肉米粉故事、制定標準化體系、拓展米粉門(mén)店，把津市牛肉米粉打造成中國知名小吃品牌和百億特色產(chǎn)業(yè)獻言建策。
12月21日將舉行挑戰世界紀錄活動(dòng)。2000名參與者將拼出津市牛肉米粉文化的吉祥物的形象，創(chuàng )造3800碗米粉隊列世界紀錄，并在湘籍世界冠軍的帶領(lǐng)下，2000人同時(shí)品嘗3800碗津市牛肉米粉。
津市市委副書(shū)記、市人民政府市長(cháng)黃旭峰表示， 舉辦首屆津市牛肉米粉美食文化節是為了促進(jìn)津市牛肉米粉“生產(chǎn)標準化、產(chǎn)業(yè)集聚化、品牌特色化、店鋪連鎖化”發(fā)展，目前，津市市內一期津市牛肉米粉標準化星級門(mén)店改造完成營(yíng)運，門(mén)店均冠以“中國地理標志證明商標”“津市牛肉米粉”字樣的統一店招、有津市牛肉米粉協(xié)會(huì )授權使用的星級(三、四、五級)、編號、二維碼的授牌。市域外標準化門(mén)店改造在年后實(shí)施。力爭到2021年，發(fā)展津市牛肉米粉標準化門(mén)店200家，總營(yíng)業(yè)收入10億元;建成津市牛肉米粉產(chǎn)業(yè)園、入駐米粉生產(chǎn)、配套企業(yè)6家，總產(chǎn)值達到10億元。
津市地處湖南省西北部，是長(cháng)江經(jīng)濟帶、洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟區的重要節點(diǎn)城市，孟姜女哭長(cháng)城的傳說(shuō)、車(chē)胤囊螢照? ?的故事就發(fā)生在這里。津市牛肉米粉是湖南米粉大家庭中的杰出代表，以發(fā)酵工藝和南北融合的風(fēng)味享譽(yù)全國，門(mén)店遍及國內大中城市，2013年獲得國家地理標志證明商標，是湖南省“一縣一特”名錄中唯一的米粉代表。 近年來(lái)，在做大做強牛肉米粉這一產(chǎn)業(yè)上，津市市委、市政府開(kāi)展了8大行動(dòng)：一是編制好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃;二是講好津市牛肉米粉故事;三是完善產(chǎn)業(yè)標準化體系;四是加快建設津市牛肉米粉產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)園;五是拓展一批實(shí)體門(mén)店;六是發(fā)展電商網(wǎng)絡(luò );七是加快米粉原料基地建設;八是加強米粉品牌商標保護。
瀟湘晨報記者陳張書(shū) 通訊員成事
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