首屆津市牛肉米粉美食文化節開(kāi)幕
湖南日報·新湖南客戶(hù)端12月20日訊（記者 于振宇 通訊員 王田銳）伴隨著(zhù)清晨一碗碗熱氣騰騰、飄香誘人的牛肉粉，20日上午，首屆津市牛肉米粉美食文化節在津市市五環(huán)體育中心開(kāi)幕，開(kāi)幕式現場(chǎng)，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )正式將“中國牛肉米粉之鄉”授予津市。
活動(dòng)現場(chǎng)，開(kāi)展了“千人同嗦津市牛肉米粉”挑戰吉尼斯活動(dòng)，3800碗津市牛肉米粉排列在一起，全長(cháng)570米，1000名挑戰者同時(shí)吃掉3800碗津市牛肉粉，成功挑戰了“最長(cháng)的碗粉行列”吉尼斯世界紀錄。此外美食文化節還包括“我就是你的粉”三城快閃大篷車(chē)、“我就是你的粉”美食品鑒會(huì )、首屆津市牛肉米粉美食文化節開(kāi)幕式暨文藝演出、津市牛肉米粉美食文化節產(chǎn)業(yè)發(fā)展跨界峰會(huì )等主題活動(dòng)。
據了解，目前 津市牛肉米粉門(mén)店遍布國內各大城市，津市將以此次美食文化節為起點(diǎn)，將津市牛肉米粉這一“小特產(chǎn)”打造成“大產(chǎn)業(yè)”，到2021年，完成津市牛肉米粉市場(chǎng)和標準化體系構建，發(fā)展津市牛肉米粉標準化門(mén)店200家，總營(yíng)業(yè)收入達到10億元；建成津市牛肉米粉產(chǎn)業(yè)園、入駐預包裝米粉生產(chǎn)、配套企業(yè)6家，總產(chǎn)值達到10億元，基本形成津市牛肉米粉產(chǎn)業(yè)鏈。
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