媲美港式早茶的正宗寧化早茶，分分鐘治好你的賴(lài)床癥！?

節目預告短片

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“紅軍不怕遠征難，萬(wàn)水千山只等閑……”這首必背詩(shī)詞大家不陌生吧，今天小編就要帶大家尋訪(fǎng)紅軍萬(wàn)里長(cháng)征的出發(fā)地——寧化，重溫革命長(cháng)征精神！

寧化歷經(jīng)70多年風(fēng)雨滄桑，長(cháng)征精神依然歷久彌新。在土地革命時(shí)期，為紅軍提供大量糧食，被譽(yù)為“中央蘇區烏克蘭”。

寧化縣革命紀念館位于寧化縣城關(guān)北山，館內陳列著(zhù)上千件歷史悠久的革命文物和歷史遺跡，梭標長(cháng)矛、土槍土炮、號角大刀，每一件文物都是革命戰爭的深深印記。

其中包括全國唯一一本保存最為完整的《中國工農紅軍軍用號譜》革命文物，館內還有許多中國革命烈士的故事，館外還有北山革命紀念園的紀念壁，毛澤東《如夢(mèng)令·元旦》的銅像，遍布于寧化各鄉鎮的紅軍橋，紅軍工廠(chǎng)……每一處紅色焦點(diǎn)，都是寧化紅色土地的記憶，一起來(lái)重溫波瀾壯闊的歷史畫(huà)卷吧！

參觀(guān)完莊嚴的寧化縣革命紀念館，下一站小編帶你探訪(fǎng)神奇的蛟湖小鎮！

蛟湖小鎮位于天鵝洞景區和蛟龍溪漂流景區的中間地帶，靠近蛟湖而聞名，四周綠草叢生，古樹(shù)挺拔，是一個(gè)有山又有水的寶地！

小鎮的建筑征集了明清至民國時(shí)期最具風(fēng)格的古風(fēng)民宅進(jìn)行修舊復建而成，形成了仿明清復古建筑群，突出了小鎮“紅、宗、綠、古”四大特色，打造了集觀(guān)光、餐飲、民宿等為一體的綠色生態(tài)小鎮。

作為一個(gè)懶癌星人，

< p>除了趕車(chē)趕飛機，

還有什么能讓小編我拋棄被窩的纏綿？

那絕對就是真愛(ài)了！

它就是——早茶！

俗話(huà)說(shuō)，早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少。

早餐吃好了，開(kāi)啟元氣滿(mǎn)滿(mǎn)的一天！

說(shuō)到“早茶”，賭一包辣條，

你腦海里是不是就蹦出廣式茶點(diǎn)的蝦餃、

干蒸燒賣(mài)、叉燒包、蛋撻~~~

不！今天小編要給你種草寧化早茶！

01、兜湯

在寧化“兜”與“端”音，意思是端在手上的肉湯。兜湯主要有“豬兜”和“牛兜”兩種，制作簡(jiǎn)單又講究，豬兜，取上等豬瘦肉，切成指頭大小，采用橫切法，切斷肉纖維。兜湯稍許熟了，一定要趁燙吃，湯鮮肉滑，垂涎三尺。兜湯味道清甜爽口，適合下飯，大街小巷的風(fēng)味美吃。

02、燒賣(mài)

寧化燒賣(mài)具有鮮明的地方特色，它的皮是以芋仔和地瓜粉為原料，充分搓和做成餡皮，再以蘿卜煮爛搗碎，瀝去水分，加入瘦肉絲、蝦米、鮮筍絲、香菇丁炒熟，再拌入蔥花和適量豬油做成餡。寧化燒麥口感潤滑細膩，在全國獨一無(wú)二，是逢年過(guò)節客家人必備的傳統小吃，現已被認定為“中華名小吃”。

03、黃粿

黃粿是極富特色的寧化客家小吃，把蒸好的米飯倒入石臼中，用杵槌用力杵打，打到飯粒全部融合，像棉團狀，有人說(shuō)它是客家女人捶打出來(lái)的美食。一般用肉絲、青菜、冬筍等爆炒，不僅色澤晶瑩、清香柔韌，更是美味可口，滋味清香，傳統文化中吃黃粿表示本年的大豐收，也預示著(zhù)來(lái)年的希望。

牛肉兜湯、紅棗米仁湯、芥菜雞公湯等20多道湯，燈盞糕、燒賣(mài)、煎圓等30多種糕點(diǎn)，小菜無(wú)數……